Ako vyrobiť kocky ľadu s miskou na ľad?
Na výrobu kociek ľadu s miskou na ľad naplňte každú priehradku plastovej, nehrdzavejúcej alebo drevenej misky na ľad rovnakým množstvom vody. Ak chcete získať najčistejšie kocky ľadu, prevarte vodu, nechajte ju vychladnúť a potom ju varte druhýkrát pred pridaním na podnos. Vložte plech na rovný povrch do mrazničky, pokiaľ je to možné, do blízkosti zadnej časti mrazničky. Nechajte ľad zamrznúť asi 6 hodín alebo cez noc, potom kocky vysuňte z plechu a uložte ich do vzduchotesného mraziaceho vrecka alebo plastovej nádoby. Ak sa chcete dozvedieť, ako vyrábať iné druhy ľadu, ako napríklad používanie ovocnej šťavy alebo kávy, pokračujte v čítaní článku!
Na výrobu kociek ľadu s miskou na ľad naplňte každú priehradku plastovej, nehrdzavejúcej alebo drevenej misky na ľad rovnakým množstvom vody.
Napriek tomu, že sú podnosy na kocky ľadu staromódne, sú lacnou alternatívou k drahým výrobníkom kociek ľadu a vriec na ľad. Výroba ľadu s nimi je tiež jednoduchá a môžete získať najlepšiu chuť a vzhľad ľadu, akonáhle sa naučíte správny spôsob ich použitia. Ale najlepšia vec na použití podnosu na výrobu vlastného ľadu je, že môžete experimentovať s inými tekutinami než s vodou, aby boli všetky vaše nápoje studené, bez toho, aby ste ich polievali.
Časť 1 z 3: naplnenie plechu na kocky ľadu
- 1Vyberte správny zásobník. Podnosy na kocky ľadu sú k dispozícii v niekoľkých rôznych materiáloch, vrátane plastu, silikónu a nehrdzavejúcej ocele. Vyberte si materiál, ktorý najlepšie vyhovuje vašim potrebám. Môžete tiež nájsť tácky na výrobu ľadu v rôznych tvaroch. Tvar kocky je samozrejme klasickou možnosťou, ale môžete uprednostniť podnos, ktorý na večierok alebo špeciálnu príležitosť vyrobí kocky v tvare srdca, hviezdy, ryby alebo iných noviniek.
- Plastové tácky na kocky ľadu sú najlacnejšie a trvanlivé. Pri odstraňovaní ľadu môžu absorbovať pachy z mrazničky a prasknúť.
- Silikónové tácky na kocky ľadu sú drahšie, ale sú odolné a nepraskajú. Väčšinou absorbujú pachy z mrazničky.
- Podnosy z nehrdzavejúcej ocele sú najdrahšie a trvanlivé, ale tiež neabsorbujú pachy.
- Drevené podnosy na kocky ľadu môžu byť veľmi lacné, ak si ich vyrobíte sami. Vyrábajú najkvalitnejšie kocky ľadu.
- 2Podnos dôkladne umyte. Aj keď je váš tanier na kocky ľadu úplne nový, je dobré ho umyť, než ho naplníte. Ak je to nový podnos, opláchnite ho v horúcej vode a dôkladne osušte čistým uterákom. Ak ide o starý plech, na umývanie použite horúcu vodu a saponát, aby ste z mrazničky odstránili všetok ľad alebo zvyšky jedla.
- 3V prípade potreby dezodorizujte staré tácky na ľad, aby ste obmedzili pachute. Zmiešajte 2 čajové lyžičky (10 g) sódy bikarbóny s 0,5 šálky (120 ml) teplej vody. Roztok nalejte do tácky a potom všetky jamky vydrhnite čistou handrou. Podnos opláchnite teplou vodou a nechajte uschnúť.
- Ak váš podnos produkuje neochutené kocky ľadu, znamená to, že absorboval pachy z mrazničky. Umývanie týmto roztokom sódy bikarbóny to pomôže napraviť.
- 4Naplňte podnos vodou. Akonáhle je tácka umytá a vysušená, naplňte ju vodou. Skúste do každého oddelenia naliať rovnaké množstvo vody, aby všetky kocky zamrazili za rovnaký čas.
- Môžete použiť vodu z vodovodu, ale uvedomte si, že minerály vo vode vám môžu dať zakalené, zle chutiace kocky ľadu.
- Filtrovaná alebo balená voda zvyčajne vytvára kocky ľadu s lepšou chuťou ako voda z vodovodu, ale uvedomte si, že ľad môže stále vyzerať zakalený.
- Ak chcete krištáľovo čistý ľad, najskôr prevarte vodu. Necháme vychladnúť, druhýkrát prevaríme a potom ním naplníme plech. Horúca voda tiež zamrzne oveľa rýchlejšie.
Ak váš podnos produkuje neochutené kocky ľadu, znamená to, že absorboval pachy z mrazničky.
Časť 2 z 3: zmrazenie kociek ľadu
- 1Vložte plech na rovný povrch do mrazničky. Keď je podnos na kocky ľadu naplnený, je čas ho vložiť do mrazničky. Mnoho mrazničiek má oblasť, ktorá pojme podnosy na kocky ľadu, ale ak nie, nájdite miesto, kde môže tácka sedieť na rovnom povrchu, aby kocky mohli rovnomerne zamrznúť.
- Zadná časť mrazničky býva najchladnejšia, preto sa snažte tácku umiestniť čo najďalej dozadu.
- 2Ľad nechajte niekoľko hodín zmraziť. Aby voda zmrzla na pevné kocky, budete musieť tácku nechať v mrazničke približne šesť hodín. Najlepšie výsledky však dosiahnete, ak podnos necháte cez noc v mrazničke.
- Ako dlho trvá, kým kocky zmrazia, závisí od toho, ako hlboko ste naplnili tácku a ako preplnenú mrazničku máte.
- 3Vyberte kocky zo zásobníka na uskladnenie. Keď kocky ľadu zmrazia v tácke, mali by ste ich vybrať. Uchovávanie v podnose ich vystavuje vôňam a chutiam vo vašej mrazničke, čo môže viesť k zlej chuti ľadu. Vyklopte kocky zo zásobníka a uložte ich do vzduchotesného mraziaceho vrecka alebo plastového obalu.
- Niektoré tácky na kocky ľadu sú vybavené krytom. Ak mal váš vrchnák, môžete kocky uložiť do zásobníka. Podnos tak zachytí prípadné kvapkanie alebo rozliatie.
- Kocky ľadu by ste nemali nechať v mrazničke dlhšie ako týždeň, aj keď sú vo vzduchotesnej nádobe. Ak je váš ľad starý, pripravte novú dávku.
Napriek tomu, že sú podnosy na kocky ľadu zastarané, sú lacnou alternatívou k drahým výrobníkom kociek ľadu a vrecúškovým ľadom.
Časť 3 z 3: výroba iných druhov ľadu
- 1Naplňte podnos ovocnou šťavou. Ak nechcete, aby kocky ľadu zaliali vašu limonádu, ľadový čaj, sódu alebo iné sladké nápoje, možno budete chcieť nahradiť vodu v miske na kocky ľadu. Naplňte podnos obľúbenou ovocnou šťavou a pripravte tak chutný ľad, ktorý nezriedi nápoje.
- Kocky ľadu použite v rovnakom nápoji, z ktorého ste ich vyrobili. Do limonády použite napríklad limonádové kocky ľadu.
- Miešajte a kombinujte chute. Pridajte do ovocného punču napríklad limonádové kocky ľadu, aby boli šťavnaté.
- 2Zmrazte kávu v zásobníku. Ak máte radi ľadové kávové nápoje, pravdepodobne nie ste fanúšikom toho, ako môže ľad nápoj zaliať. Namiesto použitia tradičných kociek ľadu naplňte podnos kávou, aby bol posledný dúšok kávy rovnako chutný ako prvý.
- Aby ste zabránili plytvaniu kávou, použite zvyšné množstvo v rannom hrnci na výrobu kociek ľadu.
- Do kociek ľadu však nepridávajte mlieko. Kocky ľadu sa rýchlejšie pokazia a mliečny tuk sa môže tiež oddeliť a pri roztápaní vytvorí zrnitú textúru.
- 3Do vody v zásobníku pridajte bylinky alebo ovocie. Ak chcete ozdobné kocky ľadu na večierok alebo inú špeciálnu udalosť, skúste do svojich kociek zavesiť ovocie, bylinky alebo jedlé kvety. Pridajte do misky vodu, aby ste naplnili priehradky do polovice, a zmrazte ich na 20 až 30 minút. Pridajte ovocie, bylinné listy alebo kvety podľa vlastného výberu a pred úplným zmrazením naplňte priehradky zvyškom cesty vodou.
- K ovociu, ktoré dobre funguje na ozdobné kocky, patria maliny, čučoriedky a jahody, melón.
- Bylinky ako bazalka a mäta sú ideálne na „plnenie“ kociek ľadu.
Ak nechcete, aby kocky ľadu zaliali vašu limonádu, ľadový čaj, sódu alebo iné sladké nápoje, možno budete chcieť nahradiť vodu v miske na kocky ľadu.
- Ak máte problémy s vytiahnutím kociek z misky, spustite hornú alebo dolnú časť tácky teplou vodou, kým kocky neprasknú alebo sa neuvoľnia.
- Ak nemáte podnos na kocky ľadu, improvizujte. Použite napríklad malý pohár, odmerku, silikónovú tortu alebo čokoládovú formu atď.
- Ak na večierku podávate veľa sýtenej/sýtenej vody (cola, orangeade atď.) A nemôžete vychladiť toľko fliaš, pripravte si vopred kocky ľadu z rovnakého nápoja. Potom ich pri podávaní pridajte do pohárov nápoja, aby ste mali studené nápoje bez zaliatej chuti obyčajného vodného ľadu.
Prečítajte si tiež: Ako si pripraviť šálku ľadového čaju s príchuťou mučenky?
Otázky a odpovede
- Ako dlho trvá, kým voda zamrzne?Asi 3 hodiny v prázdnej mrazničke (v závislosti od kvality mrazničky), 6 hodín v zabalenej mrazničke, ale nechajte ju stáť cez noc, ak si nie ste istí.
- Čo keď nemám mrazničku?Hotový ľad si môžete kúpiť v supermarkete alebo si môžete kúpiť stroj na výrobu ľadu.
- Ako dlho trvá rozpustenie kociek ľadu?Kocky ľadu sa veľmi rýchlo topia, v závislosti od teploty miestnosti, pravdepodobne do 30 minút.
- Prečo nie sú moje kocky ľadu čisté?Nejasné kocky ľadu môžu byť spôsobené zavedením iného prvku ako vody, ako je citrónová šťava alebo iná ovocná šťava. Niekedy je to voda, keď zachytené vzduchové bubliny a nečistoty spôsobia, že ľad vyzerá nejasne alebo je zakalený.
- Môžem nahradiť čaj vodou v nádobe na ľad?Áno, môžete, ak chcete, aby kocka ľadu chutila ako čaj. Ľadový podnos jednoducho naplňte studeným čajom (najskôr ho musíte vychladiť) namiesto čistej vody. Potom zmrazte podľa vyššie uvedených pokynov.
- Môžu vám z kociek ľadu ochorieť?Ak bola na výrobu kociek ľadu použitá kontaminovaná voda, môžete ochorieť na akúkoľvek kontamináciu (baktérie otravujúce potraviny), ktorá sa v kockách nachádza. Toto je bežný problém cestovateľov, ktorí zabúdajú, že kocky ľadu môžu byť na niektorých miestach nebezpečenstvom rovnako ako voda. Problém môže byť aj vtedy, ak pravidelne nečistíte výrobník ľadu alebo podnosy na kocky ľadu.
- Ako môžem vyrábať kašičky?Slushies sa ľahko vyrábajú. V tomto článku nájdete ďalšiu pomoc: Ako vyrobiť slushie.
- Aké sú niektoré spôsoby, ako môžem použiť kocky ľadu?Najbežnejšie je evidentne vloženie normálnych kociek ľadu do akéhokoľvek nápoja, ktorý ho ochladí alebo zaleje, ale ovocné alebo bylinkové, ako je vidieť na konci tohto článku, je možné použiť na ochutenie aj chladenie. Sangria, víno, ovocný punč a kašičky sú skvelé k kockám ľadu s ovocnou príchuťou.
- Ako môžem chytiť celú kocku pri vyberaní ľadu zo zásobníka?Ak vám to robí starosti, môžete to urobiť cez sitko vo svojom dreze. V opačnom prípade choďte pomaly a buďte opatrní.
- Máte dobrú alternatívu k kockám ľadu na nápoje?Iste môžete vyskúšať zmrazenie citrusových príloh ako formu kocky ľadu. Umytý citrón napríklad nakrájajte na plátky a poukladajte plátky v jednej vrstve na plech vystlaný papierom na pečenie alebo voskom. Vložte list do mrazničky, aby ste zmrazili plátky citrónu. Keď sú zmrazené, môžete ich použiť do nápojov namiesto kociek ľadu. Samozrejme zaistite, aby citrón bol príchuťou, ktorá sa k nápoju dobre hodí! Rovnakým spôsobom môžete použiť pomaranče, grapefruit alebo limetky.
Nezodpovedané otázky
- Môžem pripraviť ľad z ovocnej šťavy a nechať ho roztopiť, aby som sa napil?
