Ako filetovať pstruha dúhového?
Táto príručka vás prevedie filetovaním pstruha dúhového.
Táto príručka vás prevedie filetovaním pstruha dúhového. Pri filetovaní rýb existuje určitá technika, ktorá sa má použiť pri rezaní žalúdka. Príručka vás tiež prevedie tým, ako odstrániť kosti a črevá, aby ste ich mohli bezpečne jesť. Táto príručka vám ukáže všetok materiál, ktorý potrebujete na filé z ryby. Keď sa budete riadiť pokynmi, budete si môcť vychutnať jedenie pstruha dúhového.
- 1Rybu umyte pod tečúcou vodou
- 2Nakrájajte ryby, ktoré budete potrebovať ostrý filetový nôž. Ak ho nemáte, nájdite najostrejší nôž, ktorý máte.
- 3Začnite rezať v spodnom otvore umiestnenom na bruchu pri chvoste. Strihajte až po žiabre.
- 4Keď je žalúdok otvorený, uvidíte črevá. Budete musieť vyčistiť všetko vrátane kostí. Pri vyberaní kostí ich môžete odstrániť rukami, ale uistite sa, že sú odstránené črevá a kosti.
- 5Odstráňte hlavu. Teraz budete hľadať žiabre a položíte nôž najbližšie k hlave a začnete rezať.
Nakrájajte ryby, ktoré budete potrebovať ostrý filetový nôž. - 6Pri odstraňovaní chvosta budete musieť začať rezať 2,50 cm nad chvostom.
- 7Dvakrát skontrolujte, či nie sú kosti alebo črevá.
- 8Začnite tam, kde ste prerezali chvost, keď ste pripravení odstrániť kožu, takže keď pomaly odstraňujete kožu úplne dopredu, kde ste prerezali hlavu ryby. Malo by sa to odlupovať naozaj pekne, ale musíte sa uistiť, že odlúpnete všetko, inak budete vyberať kožu.
- 9Rozpáľte gril a začnite variť alebo ho dajte do mrazničky na neskoršie vychutnanie.
Prečítajte si tiež: Ako variť mrkvu?
Otázky a odpovede
- Aké sú spôsoby varenia?Môžete ho uvariť akýmkoľvek spôsobom! Grilovanie, pečenie, pečenie, vyprážanie atď.
- Ušlo mi niečo, alebo neodrezám hlavnú chrbticu z mäsa?Správne filetovaná ryba nikdy nemá chrbticu stále pripevnenú. Hneď po narezaní by ste mali filet skontrolovať a skontrolovať, či neobsahuje žiadne kostné úlomky. Rukami drhnem filet, aby som pomohol nájsť kosti a nájsť ich.
