Ako pripraviť jahodové košíčky?
Jahodové košíčky sú krásne aj chutné. Môžete robiť všetky druhy zábavných polev, aby boli ešte pútavejšie.
- Sušené jahodové košíčky
- 200 ml mlieka
- 50 ml olivového oleja
- 200 g múky
- 0,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 50 g cukru
- 2 vajcia
- 80 g sušených jahôd
- Čerstvé jahodové košíčky
- 100 g zmäknutého masla
- 0,5 šálky cukru
- 1 čajová lyžička vanilkovej esencie alebo extraktu
- 2 vajcia, veľké
- 1,5 šálky hladkej/univerzálnej múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 0,5 šálky mlieka
- 2 šálky pyré z čerstvých jahôd (možno použiť aj mrazené)
- Košíčky s jahodovým džemom
- 250 g masla
- 4 vajcia, veľké
- 160 g kryštálového (superjemného) cukru
- 250 g prešľahanej (samokysnutej) múky
- 1 lyžička vanilkovej esencie (extrakt)
- jahodový džem
- Poleva/poleva na košíčky (polevy nájdete v nižšie uvedených návrhoch)
Metóda 1 zo 4: sušené jahodové košíčky
- 1Pouzdra na košíčky poukladajte do formy na muffiny. Rúru predhrejeme na 175°C.
- 2Vajcia nalejte do mixovacej nádoby. Rozdrvíme vajíčka a premiešame.
- 3Do tekutej zmesi pridáme preosiatu múku a prášok do pečiva.
- 4V samostatnej sklenenej nádobe zmiešajte olivový olej a mlieko. Toto nalejeme do koláčového cesta. Dobre premiešajte.
- 5Cesto nalejte do košíčkov. Na prenos použite lyžičku.
- 6Posypte rovnomerným množstvom sušených jahôd.
- 7Vložte do rúry. Pečieme 25 minút.
- 8Vyberte z rúry a položte na drôtený chladiaci stojan, aby vychladol. Uvarte si košíčky a vychutnajte si ich!
Metóda 2 zo 4: čerstvé jahodové košíčky
- 1Rúru predhrejeme na 180°C. Vložte košíčky na muffiny do formy na muffiny.
- 2Múku s práškom do pečiva preosejeme.
- 3V ďalšej miske vyšľahajte cukor a maslo do krémova. Pridajte vanilku.
- 4Postupne po jednom pridávame vajíčka. Po pridaní každého poriadne vmiešajte.
- 5Nalejte zmes múky do tekutej zmesi. Miešajte spolu.
- 6Prilejeme mlieko Potom nalejte jahodové pyré do cesta. Dobre premiešajte, aby sa spojili.
- 7Nalejte cesto do košíčkov.
- 8Vložíme do rúry a pečieme 13-15 minút.
- 9Vyberte z rúry. Ochlaďte na drôtenom rošte.
Metóda 3 zo 4: Cupcakes s jahodovým džemom
- 1Vložte košíčky do formy na muffiny. Rúru predhrejeme na 160°C.
- 2Vložte maslo a cukor do misky. Pridajte vanilku. Nakrémujte spolu, kým nie sú svetlé a nadýchané.
- 3Zložte vajíčka. Pridávajte po jednom a zakaždým poriadne zašľahajte.
- 4Preosiatu múku primiešame do cesta.
- 5Do každého košíčka nalejte 1 polievkovú lyžicu cesta. Do stredu cesta pridajte 1 čajovú lyžičku jahodového džemu.
- 6Na vrch džemu pridajte ďalšiu lyžicu cupcake masla.
- 7Vložte panvicu do rúry. Pečte 15 až 20 minút.
- 8Vyberte z rúry a pred pridaním polevy nechajte vychladnúť.
- Uvedomte si, že džem je veľmi horúci; Koláčiky podávajte iba vtedy, keď sú košíčky vychladnuté.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť košíčky s morskou tematikou?
Metóda 4 zo 4: nápady na polevy a polevy pre jahodové košíčky
Tu je niekoľko nápadov na doplnenie. Ak používate polevu alebo polevy, zvoľte pre farby buď bielu, ružovú alebo jahodovo červenú.
- 1Urobte čerstvú jahodovú polevu. Košíčky zmrazte alebo ľadujte podľa vlastného výberu a pridajte čerstvé jahody:
- Pridajte celú jahodu alebo polovicu jahôd. Buď sa postavte k jahode alebo si ľahnite na bok.
- Pridajte jahodový ventilátor. Nakrájajte jahody do vejárovitého tvaru a poukladajte na polevu alebo polevu, ktoré rozvoniate.
- Skutočnú jahodu nakrájajte na tvar, napríklad na tvar srdca.
- Skutočné jahody namáčajte v čokoláde, nechajte stuhnúť a dajte na košíčky.
- 2Naformujte jahody pomocou červeného fondánu, cukrovej pasty alebo marcipánu. Každý košíček namrazte alebo dajte ľad a do každého pridajte figúrku jahody.
- 3Do polevy alebo polevy pridajte jedlé jahodové cukríky.
- 4Do práškového cukru alebo cukrárskeho cukru pridajte pretlačené jahody. Keď je zmes rozmixovaná na slušnú konzistenciu, pridajte ju ako obvykle do košíčkov.
- 5Košíčky ľadujte alebo mrazte s jahodovo červenými košíčkami. Rúry roztavenými čokoládovými „kôstkami“ rozotrite po červenom povrchu do rovnomerných priestorov. Na "vrch" jahody pridajte list zeleného cukríka alebo list zeleného fondánu.
- Na testovanie košíčkov vpichnite do košíčka špajľu alebo nôž na maslo. Ak vyjde čistý, košíčky sú pripravené. Ak vyjde vlhké, je potrebný dlhší čas pečenia.
- Forma na muffiny
- Puzdrá na košíčky
- Mixovacia nádoba a miešacie zariadenie
- Čajová lyžička a polievková lyžica