Ako vyrobiť sušienkové gule Oreo?
Ak chcete vyrobiť guľôčky zo sušienok Oreo, niekoľko sekúnd ich premiešajte v mixéri, aby sa sušienky zmenšili na drobky. Potom dajte do misky rozdrvené Oreos a vmiešajte smotanový syr, kým nebude konzistencia hladká. Potom prikryte veľký plech voskovým papierom, z cesta rozvaľkajte guličky s hmotnosťou 2,50 cm a položte ich na plech. Nakoniec guľky zo sušienok zmrazte na 10 až 60 minút, potom ich polejte rozpustenou čokoládou! Tipy na zdobenie guliek na sušienky čítajte ďalej!
Nakoniec guľky zo sušienok zmrazte na 10 až 60 minút, potom ich polejte rozpustenou čokoládou!
Oreo gule sú vynikajúcim občerstvením alebo dezertom, ktorý každý miluje. Našťastie na ich výrobu potrebujete iba niekoľko prísad a krokov. Najlepšie zo všetkého je, že nevyžadujú žiadne pečenie a je možné ich prispôsobiť tak, aby zodpovedali osobnému vkusu, ročnému obdobiu alebo sviatku.
- 1 balíček sušienok Oreo (36 cookies)
- 8 gramov (225 gramov) smotanového syra, zmäkčené
- 16 gramov (460 gramov) čokolády na pečenie
Časť 1 z 3: Výroba loptičiek na sušienky
- 1Vložte sušienky do mixéra alebo kuchynského robota. Nerozoberajte cookies. Stačí vložiť celý koláč do mixéra/kuchynského robota. Ak sa cookies nezmestia do vášho mixéra/kuchynského robota, budete ich musieť zmiešať v dávkach.
- Ak ani jedno nemáte, vložte sušienky do plastového uzatvárateľného vrecka. Používajte druh mrazničky s vysokým výkonom. Je odolnejší ako bežný druh.
- 2Zatvorte mixér/kuchynský robot a sušienky niekoľko sekúnd pulzujte, kým nepripomínajú drobky. Ak používate plastové uzatvárateľné vrecko, vrecko zatvorte a koláčiky rozdrvte. Keď ste skončili, nemali by existovať žiadne veľké kúsky ani drobky.
- 3Rozdrvené oreo dajte do mixovacej nádoby. Ak ste museli Oreos rozdrviť po častiach, najskôr ich rozdrvte a dajte do misy, než prejdete na ďalší krok.
- 4Vmiešajte smotanový syr pomocou veľkej lyžice alebo stierky, kým nebude všetko hladké. Pri miešaní používajte valivý pohyb, aby sa všetky ingrediencie zo spodnej časti misky presunuli hore. Miešajte, kým nie je všetko hladké. Cesto bude vyzerať čokoládovo s niekoľkými bielymi pruhmi a vírmi.
- 5Veľký plech na pečenie prikryte voskovým papierom. Na to položíte sušienkové gule a potom ich vložíte do mrazničky. Voskový papier zabráni prilepeniu guľôčok cookie.
- 6Cesto rozvaľkajte na gule s hmotnosťou 2,50 cm a položte ich na plech. Na jednu guličku budete potrebovať asi 1 polievkovú lyžicu cesta. Každú guličku na koláč položte na voskovaný papier hneď, ako ho rozvaľkáte. Takto sa nelepí na pult a nenarobí neporiadok.
- Guľky môžete tvarovať valcovaním hrudiek cesta medzi dlaňami alebo pomocou naberačky na koláč.
- Guľôčkové gule je lepšie robiť na menšej strane. Keď ich ponoríte do rozpustenej čokolády, skončia oveľa väčšie.
- 7Guľôčkové gule zmrazte na 10 až 60 minút. Čím dlhšie ich zmrazíte, tým lepšie. Pomôže to zabrániť ich rozpadu, keď ich potriete rozpustenou čokoládou. Pomôže to aj rýchlejšiemu stuhnutiu rozpustenej čokolády.
Tieto guličky na sušienky Oreo môžete tiež namočiť do akéhokoľvek druhu rozpustenej čokolády.
Časť 2 z 3: zdobenie koláčikov
- 1Čokoládu na pečenie vyprázdnite do pohára vhodného do mikrovlnnej rúry. Môžete použiť horkú čokoládu, mliečnu čokoládu alebo dokonca bielu čokoládu.
- 2Čokoládu varte v mikrovlnnej rúre v 15 až 30 sekundových intervaloch, kým sa neroztopí, pričom medzi tým miešajte. Vložte misku do mikrovlnnej rúry a zohrievajte ju 30 sekúnd. Čokoládu premiešajte lyžičkou a potom ju dajte do mikrovlnnej rúry ďalších 15 sekúnd. Pokračujte v tom, kým sa všetka čokoláda neroztopí a nebude hladká.
- Miešanie čokolády jej pomôže rozpustiť rovnomernejšie. Tiež to zabráni spáleniu.
- 3Ponorte a stočte sušienku do rozpustenej čokolády. Vložte loptičku do misky a rolujte s ňou vidličkou alebo lyžicou, kým nebude rovnomerne potiahnutá. Guličky na keksy budete obaľovať po jednom.
- 4Jemne ho vyberte z rozpustenej čokolády a nechajte prebytočnú čokoládu odkvapkať. Niektorí ľudia zistili, že na vyberanie guľôčok zo sušienky z čokolády pomáha používanie zubných klieští. V prípade potreby jemne pretrepte guľôčku, aby ste odstránili prebytočnú čokoládu.
- 5Guľky obalené čokoládou dajte späť na plech. Nerobte si starosti, ak sa čokoláda začne zhromažďovať v spodnej časti gule so sušienkami. Po stuhnutí čokolády ho môžete orezať ostrým nožom.
- 6Guľôčky cookies valcujte a namáčajte, jednu po druhej, kým nie sú obaľované v čokoláde. Hneď ako skončíte s jednou loptičkou, vráťte ju na podnos a začnite s ďalšou. Ak čokoláda začne tuhnúť, znova ju rozpustite v mikrovlnnej rúre a premiešajte.
- 7Guľky dajte do chladničky na 1 hodinu pred jedlom. Všetky zvyšné guličky uložte do chladničky alebo mrazničky. Nenechávajte ich dlho sedieť pri izbovej teplote, inak sa pokazia.
- Roztopená čokoláda sa niekedy nahromadí v spodnej časti sušienok. Môžete ho nechať tam alebo ho ostrihať ostrým nožom.
Ak chcete vyrobiť guľôčky zo sušienok Oreo, niekoľko sekúnd ich premiešajte v mixéri, aby sa sušienky zmenšili na drobky.
Časť 3 z 3: Vytváranie variácií
- 1Pridajte polevu, ale nezabudnite ju pridať skôr, ako čokoládový polevu stuhne. To môže dať vašim guľôčkam Oreo cookie farbu. Budete to musieť urobiť, kým je čokoládový poťah stále roztavený, inak sa poleva nelepí. Tu je niekoľko zálievok, ktoré vám poskytnú nápady:
- Skúste rozdrvené Oreos. Najlepšie pôsobia proti bielej čokoláde.
- Pridajte štipku postreku, aby ste získali farbu.
- Skúste drvené cukrové trstiny na niečo slávnostné.
- Priraďte tvarované postrekovače k sezóne/sviatku. Na Valentína použite napríklad ružové srdiečka a na deň svätého Patrika trojlístok.
- 2Potom, čo čokoládový polevu stuhne, pokvapkajte rozpustenou čokoládou. Akonáhle guľky zo sušienok obalíte v čokoláde a vychladíte, vyberte ich z mrazničky. Roztopte čokoládu v mikrovlnnej rúre a lyžičkou ju pokvapkajte po vrchu každej gule.
- Skúste použiť kontrastnú čokoládu. Ak ste napríklad guľky zo sušienok natreli horkou čokoládou, pokvapkajte ich bielou čokoládou.
- Rýchly a ľahký spôsob, ako pokvapkať čokoládu, je naliať rozpustenú čokoládu do prázdnej stlačenej fľaše a potom vytlačiť cikcak.
- 3Na poťah vyskúšajte farebnú čokoládu. V sekcii pečenie v obchode s umeleckými a remeselnými výrobkami nájdete čokoládu všetkých druhov zaujímavých farieb. Niektoré obchody s pekárenskými potrebami to môžu tiež nosiť. Ak nemôžete nájsť žiadnu farebnú čokoládu, môžete si vyrobiť svoju vlastnú rozpustením bielej čokolády a vmiešaním oleja do cukroviniek. Nepoužívajte potravinárske farbivá na vodnej báze, inak čokoláda zhabne.
- 4Skúste to s iným druhom oreo. Existuje mnoho rôznych typov oreos. Niektoré z nich sú sezónne a sú k dispozícii iba v určitých obdobiach roka. Ak by ste chceli skúsiť niečo trochu špeciálnejšie, postupujte podľa receptu ako obvykle, ale použite iný druh sušienky Oreo. Tieto guličky na sušienky Oreo môžete tiež namočiť do akéhokoľvek druhu rozpustenej čokolády. Nasleduje niekoľko nápadov, ktoré vám pomôžu začať:
- Zlaté oreo spárujte s bielou čokoládou a dúhovými posypmi.
- Spojte červené sametové oreos s bielou čokoládou a mrholením z tmavej čokolády.
- Spojte mätu oreos s horkou čokoládou a zeleným posypaním.
- Spárujte zlaté alebo narodeninové Oreos s bielou čokoládou a dúhovými posypmi.
- 5Na vykrajovanie rôznych tvarov používajte vykrajovače. Cesto rozvaľkajte na valci, až kým nebude hrubé asi 1,30 cm (1,27 centimetra). Na vykrajovanie niektorých tvarov použite mini vykrajovače. Tvary namáčajte do rozpustenej čokolády a ozdobte posýpkou.
- Zvážte prispôsobenie tvaru posypu tvaru koláča. Ak ste napríklad robili sušienky v tvare srdca, použite posýpku v tvare srdca.
Vďaka tomuto poťahu sú sušienkové gule Oreo sladšie, ale nie je to nevyhnutné a dokonca by to mohlo byť výhodnejšie, ak chcete, aby mali guľky menej cukru.
- Guľôčky cookie Oreo skladujte v chladničke alebo mrazničke. Obsahujú smotanový syr a pokazia sa, ak zostanú príliš dlho pri izbovej teplote.
- Používajte obyčajné Oreos, nie dvojité. Vďaka tomu bude vaše cesto príliš krémové.
- Čím jemnejšie Oreos rozdrvíte, tým lepšie dopadnú.
- Vyhnite sa tomu, aby boli guľky cookie príliš veľké, inak nebudú držať spolu.
- Ak nemôžete nájsť sušienky značky Oreo, vyskúšajte ďalšie čokoládovo-sendvičové sušienky s krémovou náplňou.
- Guľôčkové gule Oreo sa tiež nazývajú „Oreo hľuzovky “.
- Ak nemáte mikrovlnnú rúru, rozpustite na panvici čokoládu.
- Kuchynský robot alebo mixér (alebo uzatvárateľné vrecko a valček)
- Veľká lyžica alebo špachtľa
- Misa na miešanie
- Veľký plech na pečenie
- Voskový papier
- Miska vhodná do mikrovlnnej rúry
- Lyžica
- Vidlička, špáradlo alebo iný hrot (voliteľné)
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť karamelovú omáčku?
Otázky a odpovede
- Musím naniesť povlak?Vďaka tomuto poťahu sú sušienkové gule Oreo sladšie, ale nie je to nevyhnutné a dokonca by to mohlo byť výhodnejšie, ak chcete, aby mali guľky menej cukru.
- Čo môžem použiť, ak nemám valček?Môžete použiť mixér, kuchynský robot alebo dokonca kameň! Potrebujete len niečo, čo môžete použiť na rozdrvenie Oreosu.
- Môžem použiť niečo namiesto smotanového syra?Áno, môžete použiť niekoľko polievkových lyžíc polevy.
- Nechám krém vo vnútri Oreosu, keď ho rozdrvím?Môžete, ak chcete, ale ak chcete silnejšiu chuť čokoládových sušienok, môžete z niektorých alebo zo všetkých odstrániť krém.
- Môžem na poťah použiť polosladké čokoládové sústo?Áno, to bude fungovať.
- Dám ich na 15 sekúnd do mikrovlnky, potom premiešam?Áno. Čokoládu vložíte do mikrovlnnej rúry, aby sa rozpustila na 15 sekúnd, potom znova premiešajte, kým sa neroztopí.
Komentáre (2)
- Bolo to skvelé. Hľadal som niečo na výrobu a našiel som tieto. Bolo to také chutné, že som bol pripravený urobiť ďalšiu dávku.
- Teraz viem, ako ich vyrobiť.
