Ako vyrobiť levanduľovú tortu?

Levanduľu (malé množstvo odložte na posypanie koláčov pred pečením) — Vmiešajte cukor a levanduľu (malé množstvo odložte na posypanie koláčov pred pečením).

Scone je britské občerstvenie a zvyčajne sa podáva s čajom. Niektorí dajú navrch maslo alebo džem. Sú jemne prisladené, ak sa pridá levanduľa, naberie to zmenu farby. Európske koláčky sú suchšie a väčšie a zvyčajne sladké.

Prísady

Vyrába 12 koláčov.
2 šálky (250 g) univerzálnej múky
1 lyžica prášku do pečiva
4 polievkové lyžice (0,5 tyčinky alebo 60 g) sladkého, nesoleného masla
0,25 šálky (50 g) cukru
2 čajové lyžičky čerstvej levandule alebo 1 lyžička sušenej kulinárskej levandule, nahrubo nasekanej
0,67 šálky (150 ml) mlieka a navyše na glazúru

Kroky

1

Rúru predhrejte na 218°C/220°C.
2

Vymastíme a potom vysypeme múkou na veľký plech.
3

Múku a prášok do pečiva preosejte spolu do veľkej misy.
4

Vmiešajte maslo, kým zmes nevyzerá ako jemná strúhanka.
5

Vmiešajte cukor a levanduľu (malé množstvo odložte na posypanie koláčov pred pečením).
6

Pridajte dostatočné množstvo mlieka, aby bolo cesto mäkké a lepkavé.
7

Cesto položte na pomúčenú dosku. Cesto nakrájajte na kolieska hrubé 2,50 cm.

Koláčiky poukladáme na vymastený a múkou vysypaný plech.
8

Upečené kolieska poukladáme na vymastený a múkou vysypaný plech. Vrch každého koláča potrieme trochou mlieka a posypeme vyhradenou levanduľou a cukrom.
9

Pečte 10 až 12 minút, kým nebude mať zlatohnedú farbu.
10

Podávame s džemom z ružových lístkov a smotanou.

Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť koláčky z ovsených vločiek?

Ako vyrobiť levanduľovú tortu?

Prísady

Kroky

Otázky a odpovede

Prečítajte si tiež: