Ako uvariť brazílsky orech?
Len si uvedomte, že s týmto dipom musíte začať deň vopred, pretože para orechy je potrebné namáčať.
Zaujímavý dip, ktorý neochutná veľa ľudí, chuť brazílskych orieškov sa vyrovná pridaním cesnaku a citrónu. Je to chutný dip, ktorý môžete ponúknuť na ďalšej večeri alebo koktailovej párty. Len si uvedomte, že s týmto dipom musíte začať deň vopred, pretože para orechy je potrebné namáčať.
- 1 šálka lúpaných para orechov (čo najčerstvejšie)
- 1 strúčik cesnaku, odstránená veľká a papierová škrupina
- 1 polievková lyžica pivovarských kvasníc
- 0,5 citrónu, odšťaveného
- 0,5 šálky vody
- Soľ a čerstvo mleté korenie podľa chuti
Časť 1 z 2: Príprava brazílskych orechov
- 1Brazílske orechy vložte do misky s vodou. Zaistite, aby ich voda zakrývala.
- 2Nechajte ich namočiť cez noc alebo 12 hodín.
- 3Pred použitím vypustite.
Časť 2 z 2: Ponorenie
- 1Namočené orechy vložte do kuchynského robota alebo mixéra.
- 2Pridajte cesnak, pivovarské kvasnice a citrónovú šťavu a dochuťte soľou a korením.
- 3Suroviny spracujte alebo rozmixujte a pokračujte v spracovaní, kým brazílske orechy nie sú pomleté na jemnú konzistenciu.
Časť 1 z 2: Príprava brazílskych orechov. - 4Do dipovej zmesi postupne pridávajte vodu, potom trochu spracujte alebo rozmixujte, nechajte odpočívať a potom ešte trochu spracujte alebo rozmixujte.
- 5Pridajte olivový olej a znova spracujte do hladka.
- 6Dip preneste do servírovacej nádoby a podávajte so surovou zeleninou, ako sú mrkvové tyčinky, zelerové tyčinky a kúsky karfiolu.
- Dip je možné skladovať zakryté vo vzduchotesnej nádobe v chladničke. Bude to trvať asi 4-5 dní.
- Veľká misa
- Kuchynský robot alebo mixér
Prečítajte si tiež: Ako vytvoriť čipy a dip?
