Ako urobiť tortu S'mores?
Ak máte radi s'mores, zamilujete si tento jedinečný zvrat v klasickej dobrote vo forme koláča.
Ak máte radi s'mores, zamilujete si tento jedinečný zvrat v klasickej dobrote vo forme koláča. Tento článok vysvetľuje, ako pripraviť a upiecť vynikajúci koláč s'mores.
- 0,33 šálky (83 g) masla alebo margarínu
- 18 grahamových krekrov
- 0,33 šálky (83 g) cukru
- 1 12 oz. (340 ml) nádoba na polevu zo zmrzliny
- 2 šálky malých marshmallow
- 1,5 (375 ml) šálok studeného mlieka
- 1 balíček instantnej čokoládovej pudingovej zmesi o veľkosti 6 porcií
- 18 oz. (226 g) nádoba na mrazenú šľahanú dezertnú smotanu, rozmrazená
- 0,25 šálky miniatúrnych polosladkých kúskov čokolády (voliteľné)
- 1Vložte maslo do nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry a dajte do mikrovlnnej rúry na vysoký výkon 30 sekúnd alebo dovtedy, kým sa úplne neroztopí. Alebo rozpustite maslo na panvici.
- 2Grahamové krekry vložte do zapečateného plastového vrecka. Pomocou valčeka najemno rozdrvte sušienky na drobky (mali by ste mať asi 1,5 šálky).
- 3Nalejte drobky do pekáča.
- 4Pridajte cukor a rozpustené maslo. Miešajte drevenou lyžicou, kým sa dôkladne nezmieša. Odstráňte tretinu zmesi krekrov. Odložte na neskôr.
- 5Zvyšok krekrovej zmesi jemne rozotrite rovnomerne v pekáči. Vložte pekáč na desať minút do mrazničky. Po uplynutí času odstráňte.
- 6Odstráňte veko z nádoby na polevu. Vložte nádobu do mikrovlnnej rúry a varte na vysokej teplote 40 sekúnd alebo kým nebude polievka dostatočne tenká, aby sa dala naliať. Nalejte na vychladnutú krekru (vybratú z mrazničky po 10 minútach).
- Môžete sa tiež rozhodnúť ohrievať fondánovú polevu v hrnci na miernom ohni, kým sa dôkladne neroztopí.
- 7Pridajte vrstvu 0,67 marshmallow.
- 8Nalejte mlieko do veľkej misy a pridajte pudingovú zmes. Šľahajte elektrickým mixérom na stredné otáčky 2 minúty alebo do peny. Gumovou škrabkou alebo stierkou vmiešame polovicu šľahačkovej polevy.
- Vyšľahanú a rozmiešanú pudingovú zmes nalejeme na marshmallow. Gumovou škrabkou rovnomerne rozotrieme pudingovú zmes na vrstvu strúhanky vsadenú v pekáči.
- 9Na pudingovú zmes posypte zvyšok marshmallow, uloženú krekrovú zmes a kúsky čokolády.
- Prikryte fóliou a vložte do chladničky na 3 až 4 hodiny pred podávaním alebo zmrazte, kým nebude pevná.
- Ozdobte ďalším marshmallow a niekoľkými čokoládovými kučerami.
Tento článok vysvetľuje, ako pripraviť a upiecť vynikajúci koláč s'mores.
- Pridajte viac marshmallow alebo viac čokolády, podľa vašich preferencií.
- Pridajte do koláča akékoľvek požadované polevy. Sú voliteľné, ale dodajú vášmu dezertu väčšiu chuť. Medzi príklady patrí:
- Miniatúrne kúsky čokoládových cukríkov
- Čokoládové lupienky
- Oriešky
- Postrek
- Čokoládová omáčka
- Malá misa vhodná do mikrovlnnej rúry
- Voskovaný papier
- Horúce podložky
- Plastové vrecko (veľkosť galónu)
- Valček
- Plech na pečenie 8x8x5,10 cm
- Odmerky
- Veľká miešacia miska
- Gumová škrabka/stierka
- Elektrický mixér
- Fólia
Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť zajačiky Marshmallow?
Otázky a odpovede
- Čo môžem použiť namiesto grahamových krekrov?Akýkoľvek iný typ „suchého“ koláča (napríklad maslové sušienky alebo biscotti) bude fungovať. Nebude to úplne rovnaké, ale bude to chutné!
