Ako uvariť chlieb a marhuľový puding?

Je to fantastický spôsob, ako použiť starý chlieb a získať chutný dezert. Tieto recepty sa postarajú aj o vaše chuťové poháriky.

Prísady

Chlieb a marhuľový puding:

Množstvo závisí od veľkosti pudingovej misky:

Chlieb, marhuľový a čokoládový puding:

1 bochník 4-11,40 cm (10,2-11,4 cm) širokého chrumkavého francúzskeho chleba, pevný
4-5 oz čokolády, horkosladké
0,33 šálky sušených marhúľ
3 veľké vajcia
2 šálky pol a pol mlieka
0,5 šálky cukru
1,5 lyžičky vanilkového extraktu
2 polievkové lyžice pomarančového likéru alebo pomarančovej šťavy

Marhule poskytujú vlhkosť a lahodnú chuť, zatiaľ čo puding z nej urobí pochúťku.

1

Pudingovú misku naplňte striedavými vrstvami strúhanky a konzervovaných marhúľ.
2

Puding pripravte z vyššie uvedených prísad.
3

Krémom polejeme vrstvy ovocia a strúhanky.
4

Vložíme do stredne vyhriatej rúry. Pečte pol hodiny alebo kým puding nezapadne.
5

Podávajte. To sa dobre hodí k šľahačke alebo maslovej omáčke.

1
Pripravte si ingrediencie:
- Čokoládu nasekáme nahrubo, na malé kúsky.
- Sušené marhule nakrájame na štvrtiny.
- Odstráňte kôrky z chleba. Rozreže na ³/₄ palce (1,9 cm) -thick plátky, priečne.
2

Plátky chleba vložte do maslom vymastenej hranatej formy. Plátky je vhodné prekrývať, len ich nenechajte presahovať po stranách formy.
3

Do panvice vložte nakrájanú čokoládu a sušené marhule. Kúsky zatlačte medzi krajce chleba, ktoré ste už naaranžovali. Tým, čo zostane, posypte vrch plátkov chleba.
4

Vajcia rozklepneme do misky. Pridajte pol na pol, vanilkový extrakt a pomarančový likér alebo pomarančový džús. Všetko vyšľahajte a dobre premiešajte.
5
Plátky chleba zalejeme vajíčkovou zmesou. Robte to opatrne a pomaly, aby ste rovnomerne pokryli celú misku. Nechajte vaječnú zmes odstáť, kým ju chlieb takmer úplne nevsiakne; to bude trvať asi pol hodiny až 40 minút.
- Procesu namáčania môžete pomôcť tým, že občas nalejete tekutinu na chlieb.
6
Rúru vyhrejeme na 177°C/180°C. Puding pečieme asi 30 minút alebo kým puding pri naklonenej panvici už netečie.
- Pred naklonením panvice na kontrolu noste rukavice na pečenie.
7

Vyberte z rúry. Ak chcete mať na vrchu zlatistý odtieň, opekajte alebo grilujte zhora nadol iba niekoľko minút.
8

Podávajte. Puding môžeme podávať teplý z rúry alebo studený. Podávame so šľahačkou alebo zmrzlinou.
9

Hotovo.

Namiesto marhúľ možno použiť konzervované broskyne, do ktorých bola po scedení pridaná lyžička citrónovej šťavy.

Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť škoricové maslo?

Metóda 1:

Metóda 2: