Ako podávať jablká na večeru?
Plátky jablka môžete pridať do sendvičov s mäsom z deli, alebo do pečených jabĺk do grilovaných syrových sendvičov.
Napriek tomu, že jablká spájame s dezertom, majú miesto aj pri jedálenskom stole. Jablká sa často spájajú s bielym mäsom, ako je kura a bravčové mäso, aby dodali sladkú a šťavnatú chuť. Z jabĺk si môžete pripraviť aj niekoľko šalátov, polievok a iných predjedál. Nakoniec môžete pridať jablká do pizze, sendvičov a ďalších jedál pre trochu krehkej chuti.
Metóda 1 z 3: používanie jabĺk v hlavných chodoch
- 1Uvarte niekoľko jabĺk s bielym mäsom. Jablká sú vynikajúcou prílohou k pečenému bravčovému a kuraciemu mäsu. Jednoducho hodte niekoľko plátkov jablka do pekáča alebo panvice k mäsu a nechajte ich uvariť. Ak smažíte mäso, môžete na panvicu pridať aj jablká, zatiaľ čo varíte bravčovú kotletu alebo kuracie prsia.
- Pečené jablká vnútri celého kurčaťa dodajú sladkosť.
- Jablká sa dobre kombinujú aj s výrobkami z bravčového a kuracieho mäsa, ako sú párky.
- 2Podávame s morskými plodmi. Okrem bieleho mäsa môžete jablká podávať aj s morskými plodmi, ako sú krevety a mušle. Chute sú komplementárne a obidve vyzerajú spolu aj vizuálne. Skúste podávať krevety alebo mušle s tenkými plátkami červeného jablka. Dopĺňať farbu tuniaka steaky s jasne zelenými jablkami.
- 3Pridajte jablká do zeleninových jedál. Okrem mäsa môžete jablká spárovať aj so zeleninovými prílohami alebo prísne vegetariánskymi jedlami. Jablká sa obzvlášť dobre hodia k zelenine, ktorá má jemnú chuť, a dodajú sladkú chuť každému jedlu. Môžete ich tiež uvariť so škrobom ako zemiaky.
- Zelené jablká môžete skombinovať so žltým kari práškom a trochou cesnaku, aby ste vytvorili zelené jablkové kari.
- Spojte jablká s karfiolom a vytvorte peknú zeleninovú prílohu, ktorú môžete spárovať s bravčovým alebo kuracím mäsom.
- Jablká tiež pekne ladia s väčšinou zeleninových pyré.
- 4Na omáčky a polevy používajte jablká. Ak hľadáte omáčku, ktorá by sa dala kombinovať s kuracím mäsom, bravčovým mäsom alebo morskými plodmi, mohli by ste zvážiť zaradenie niektorých jabĺk. Sladkú jablkovú polevu môžete vytvoriť s trochou hnedého cukru, jabĺk a trochou oleja na varenie.
- Môžete tiež vynechať prípravu omáčky a jednoducho pretlačiť jablko a podávať mäso so stranou z domácej jablkovej omáčky.
Sladkú jablkovú polevu môžete vytvoriť s trochou hnedého cukru, jabĺk a trochou oleja na varenie.
Metóda 2 z 3: pridanie jabĺk do polievok, šalátov a predjedál
- 1Pripravte si jablkový šalát. Jeden z najľahších spôsobov, ako si dať jablká na večeru, je pripraviť si jablkový šalát. Jednoducho nakrájajte jablko na kocky a skombinujte ho s inou zeleninou, ako je červená cibuľa, artičoky a zeler. Mnoho listových zelených šalátov môžete tiež ozdobiť jablkom a dodať tak sladkú alebo koláčovú chuť. V lete môžete jablká hodiť kel, kysnutými orechmi a syrom feta.
- 2Podávajte surové jablká so syrovým tanierom. Ak podávate predjedlo syrového taniera, plátky jablka môžu byť skvelým doplnkom. Vo všeobecnosti by ste mali skúsiť spárovať sladšie jablká so syrmi s plnou príchuťou. Správne párovanie pomôže odhaliť chute syra a jabĺk.
- Napríklad syr čedar alebo bleu sa dobre kombinujú so sladkými jablkami. Brie je chutná aj s jablkami.
- 3Nakrájajte na kocky jablkovú salsu. Vďaka svojej sladkosti sa surové jablko dobre kombinuje s pikantnými prísadami, ako je jalapeño alebo paprika poblano. Skúste pridať prísady ako cukor, zázvor a orechy, ktoré sa hodia k jablkám a zvýraznia ich chuť. Podávajte toto sladké a pikantné predjedlo s tortilla alebo pita čipmi.
- 4Varte jablkové polievky. Na chladné jesenné večery jablká znamenajú vynikajúce polievky. Jablká môžete restovať s inou zeleninou a vytvoriť tak výdatný prívarok alebo rozmixovať ovocie na krémovejšie polievky. Ak ste v malíčku, môžete namiesto pyré z jabĺk použiť aj jablkovú omáčku.
Okrem bieleho mäsa môžete jablká podávať aj s morskými plodmi, ako sú krevety a mušle.
Metóda 3 z 3: použiť jablká ako polevy a ozdobiť
- 1Doplňte svoju pizzu jablkami. Ak chcete svojej pizzi dodať trochu jemnosti a sladkosti, skúste pridať plátky jablka. Jablká sa dobre kombinujú s karamelizovanou cibuľkou a rôznymi syrmi, ako sú feta, čedar a gorgonzola. Ak máte radi, aby boli vaše jablká mäkké, zvážte ich restovanie pred vložením na pizzu.
- 2Pridajte jablká do svojich sendvičov. Jablká môžu vašim sendvičom dodať extra chrumkavosť a chuť. Plátky jablka môžete pridať do sendvičov s mäsom z deli, alebo do pečených jabĺk do grilovaných syrových sendvičov. Do kuracieho šalátu môžete pridať aj kúsky jablka.
- Uvažujte o nakladaní jabĺk a ich pridaní do sendvičov, aby získali extra chuť.
- 3Ozdobte hlavné jedlá plátkami jablka. Jablká môžu byť vizuálne príťažlivou ozdobou takmer akéhokoľvek hlavného jedla, najmä preto, že si môžete vybrať z niekoľkých farieb. Pri použití plátkov jablka na ozdobu sa pohrajte s farbou a textúrou. Napríklad pečené kura s chrumkavou hnedou pokožkou môže vyzerať skvele obklopené plátkami červeného jablka. Plátky zeleného jablka vedľa žltých kari omáčok môžu spôsobiť, že farba oboch jedál bude skutočne popová.
Prečítajte si tiež: Ako orezať červené ríbezle?
