Ako uvariť výživnú nízkonákladovú ryžovo zeleninovú prílohu?

Užívame si to ako prílohu, ale ako lacné, nízkotučné hlavné jedlo je tiež veľmi dobré.

Doba je ťažká, ale neobetujme výživu a chuť v mene šetrenia peňazí. Tu je lacná ryžová/zeleninová miska, ktorá nakŕmi štyri ako predkrm alebo šesť ako prílohu. S varičom ryže je varenie hračkou, ale metóda na sporáku tiež funguje veľmi dobre.

Prísady

2 šálky ryže
0,5 balíka mrazenej zeleniny
0,5 cibule
1 stredná mrkva
Kmín, muškátový oriešok a kurkuma

Kroky

1

Rozhodnite sa, čo chcete do jedla pridať. Vyčistite chladničku a v mrazničke spotrebujte 0,5 vrecka zmiešanej zeleniny. V tomto prípade sa použije 0,5 cibule, jedna stredná mrkva a 0,5 vrecka mrazenej nakrájanej zelenej fazule.
2

Cibuľu nakrájame na malé kúsky (3 mm - 0,13"). Ošúpeme, opatrne ošúpeme, nakrájame na štvrtiny a mrkvu nakrájame na 6 mm - 0,25" časti.
3

Cibuľu, mrkvu, 0,25 lyžičky muškátového orieška, 0,5 lyžičky kmínu a 0,5 lyžičky kurkumy dajte do hrnca. Pridajte 6 mililitrov (0,20 fl oz) - 2 polievkové lyžice oleja na varenie.
4

Panvicu zohrievajte, kým cibuľa neabsorbuje olej, nezmäkne alebo nezhnedne.
5

Vypnite oheň a pridajte 2 šálky bielej ryže. Zmes miešame, kým nie je ryža potiahnutá olejom.
6

Ak používate varnú dosku, pridajte do hrnca 500 mililitrov studenej vody (asi 2 šálky). Na vrch zmesi dáme zelené fazuľky. Zahrievajte, kým sa voda nevstrebe a ryža a zelenina nie sú uvarené. To trvá asi dvadsať minút.
7

Ak používate ryžovar, vložte obsah hrnca do hrnca a pridajte 360 mililitrov studenej vody (asi 3 šálky). Na vrch zmesi dajte zelené fazuľky. Prikryte a počkajte, kým varič neskončí. Tá naša trvá asi pätnásť minút.
8

Užite si to.

Ktorá nakŕmi štyri ako predkrm alebo šesť ako prílohu — Toto je lacná ryžová/zeleninová miska, ktorá nakŕmi štyri ako predkrm alebo šesť ako prílohu.

Tipy

Nepridal som soľ; použijeme sójovú omáčku. Toto je len osobná preferencia.
Užívame si to ako prílohu, ale ako lacné, nízkotučné hlavné jedlo je tiež veľmi dobré.
Dobrá je aj hrsť namočenej fazule.
Skúste počas varenia na šupku položiť cibuľovú šupku, ryža bude mať trochu inú farbu a chuť. Pred podávaním odstráňte kožu.
Prečítajte si balíček, v ktorom je ryža. Tu v USA by sa mnohé druhy ryže nemali pred varením opláchnuť.
Hnedá ryža, ktorá má inú štruktúru, sa varí oveľa dlhšie a bude vyžadovať oveľa viac vody.
Škorica, kardamon a čili prášok sú tiež dobré. Rôznorodosť je korením života.
Malá škatuľka hrozienok umiestnená na ryži pred varením robí túto sladkú výživnú pochúťku.

Varovania

Pri práci s nožmi buďte vždy opatrní.

Prečítajte si tiež: Ako pripraviť vyprážané tofu nugety?