Ako urobiť Moong Dal Cheela?
Časť 1 z 2: Výroba moong dal cheela.
Moong dal cheela je tiež známa ako zelené gramové palacinky. Tento článok vám ukáže vegánsky recept na moong dal cheela. Môžeme podávať na raňajky alebo na desiatu. Je to zdravé a chutné!
Podávajte s horúcim moong dal cheela.
Moong dal cheela
- 2 šálky Moong Dal
- 1 šálka ryže
- Strúhaný zázvor- množstvo podľa chuti
- 1 ČL soli (alebo podľa chuti)
- 2 zelené chilli nakrájané nadrobno
- 0,13 ČL Asafoetida (alebo podľa chuti)
Zelené čatní
- 2 šálky nakrájaného koriandra (čínska petržlenová vňať alias koriander)
- 2-3 zelené chilli papričky
- Kmínové semená
- 1 PL soli (alebo podľa chuti)
Časť 1 z 2: Výroba moong dal cheela
- 1Namočte moong dal (zelený gram) a ryžu na 4-5 hodín do vlažnej vody.
- 2Rozdrvte ho a v prípade potreby pridajte vodu, aby sa pomlelo na pastu.
- 3Pridajte strúhaný zázvor, nakrájané zelené chilli, soľ a asafoetida (pánt).
- 4Rozohrejte nepriľnavú panvicu. Keď sa rovnomerne zohreje, nalejte cesto pomocou lyžice a rovnomerne rozložte do okrúhleho tvaru (rovnako ako dosa alebo palacinka).
- 5Varte na strednom ohni, kým nie je hotová spodná strana.
- 6Opatrne preklopte a varte, kým nebude hotová aj druhá strana.
- 7Zložte cheelu do tvaru polmesiaca. Podávame horúce.
Časť 2 z 2: Výroba zeleného čatní
- 1Listy koriandra dobre opláchneme vo vode a nahrubo nasekáme.
- 2Do mixéra dajte nasekané listy, zelené papriky, soľ a kmín a rozdrvte ich. Nepridávajte vodu, pretože čatní bude príliš vodnaté.
- 3Čatní vyberieme z misky a odložíme bokom. Podávajte s horúcim moong dal cheela.
- Ak používate hnedú ryžu, namočte ju cez noc.
- Ak nemáte nepriľnavú panvicu, môžete použiť trocha olivového oleja a pred rozliatím cesto rozotrieť na panvicu.
Prečítajte si tiež: Ako upiecť rakúsky ražný chlieb?
