Ako pripraviť mrazené fašírky?
Podávanie mrazených fašírok: Odstráňte obal z mrazničky a vložte mäsové guľky do plytkého pekáča.
Uložiť do mrazničky fašírky je ako mať poklad zlata. Mrazené mäsové guľky je možné rýchlo pripraviť na podanie v obľúbenej omáčke alebo na použitie v inom receptúre.
- 2 1 kg chudého mletého hovädzieho mäsa
- 0 kg chudého mletého bravčového mäsa
- 5 veľkých vajec, porazených
- 0,25 šálky instantnej mletej cibule
- 1,67 šálky strúhanky, jemnej, suchej
- 3 lyžice kukuričného škrobu
- 4 lyžičky soli
- 1 lyžička korenia
- 1 lyžica šalvie
- 2 šálky mlieka
- 1Všetky suroviny spolu zmiešame.
- 2Vytvarujte 48 fašírok s priemerom asi 4 centimetre.
- 3Rúru predhrejte na 177°C a pečte, ak plánujete karbonátky ihneď podávať.
- 4Na zmrazenie: Vložte 12 fašírok do jednej vrstvy na mraziaci obal. Nechajte dostatok navinutia preložiť cez vrch.
- 5Zložte mrazničku cez vrch a zalepte. Štítok. Okamžite zmrazte.
- 6Podávanie mrazených fašírok: Odstráňte obal z mrazničky a vložte mäsové guľky do plytkého pekáča. Pečte 1 hodinu pri 177°C alebo kým sa nevykoná test na mäsových guľkách.
- 7Recept robí 24 porcií po 2 fašírky.
- 8Mäsové guľky podávajte s obľúbenou omáčkou.
- Pri vyberaní fašírok z rúry buďte opatrní.
- Odmerky a lyžice
- Miešacie misky
- Panvice na pečenie
- Mraziaci zábal
- Rukavice do rúry
Prečítajte si tiež: Ako uvariť briošku?
