Ako pripraviť žuvacie maslové sušienky?
Ak milujete chrumkavú chuť Butterfingers, ktorá kombinuje arašidové maslo a čokoládu, ale túžite po žuvačkejšej štruktúre, tieto koláčiky sú pre vás ako stvorené.
Ak milujete chrumkavú chuť Butterfingers, ktorá kombinuje arašidové maslo a čokoládu, ale túžite po žuvačkejšej štruktúre, tieto koláčiky sú pre vás ako stvorené. Nielenže chutia mimoriadne báječne, ale prechádzajú dokonalým testom sušienok: zostanú super jemné a žuvacie, dokonca aj nasledujúci deň.
- 1,75 šálky univerzálnej múky
- 0,75 lyžičky sódy bikarbóny
- 0,25 čajovej lyžičky soli
- 0,75 šálky kryštálového cukru
- 0,5 šálky slaného masla (zmäknutého)
- 1 vajce (izbová teplota)
- 8 zábavných tyčiniek Butterfinger (nakrájaných)
- Mlieko (voliteľné)
- 1Zozbierajte suroviny a predhrejte rúru na 191°C.
- 2V malej miske zmiešajte univerzálnu múku, sódu bikarbónu a soľ.
- 3Cukor a maslo šľaháme v elektrickom mixéri, kým nie je krémová.
- 4Vaječný žĺtok šľaháme do cukru a masla, kým sa všetko nespojí.
- 5Postupne vmiešame múčnu zmes, ale dbáme na to, aby sa nič nehrudkovalo.
- 6Vypnite mixér a potom vareškou vmiešajte kúsky cmaru.
- 7S mierne zaoblenými polievkovými lyžicami nakvapkáme hustú zmes na nemastený plech.
- 8Ak je príliš husté na plesne, pridajte niekoľko kvapiek mlieka, ale nepridávajte príliš veľa, inak budú sušienky veľmi chrumkavé.
- 9Cesto pečte 10-12 minút alebo počkajte, kým sušienky nezhnednú.
- 10Sušienky nechajte 5 minút vychladnúť na plechu a potom ich preneste na mriežku, aby úplne vychladli.
- 11Hotovo!
Ak vám nevadí malá zmena chuti, pečené sušienky dobre zmrazia a môžu trvať až tri mesiace.
- Na väčšie sušienky použite zaoblené polievkové lyžice alebo malú naberačku zmrzliny. Vyžaduje si to dlhší čas pečenia a guľky cesta budete musieť na plech položiť ďalej od seba.
- Ak nemáte elektrický mixér, môžete ručne vyšľahať cukor a maslo.
- Aby boli sušienky zachované, prikryte ich pri izbovej teplote a zostanú čerstvé až jeden týždeň.
- Ak vám nevadí mierna zmena chuti, pečené sušienky dobre zmrazia a môžu trvať až tri mesiace.
- Ďalšou alternatívou, ako si nechať cesto na budúce použitie, je zmrazenie guľôčok cesta. Nie je potrebné ich rozmrazovať a dajú sa ešte upiecť, ale nechajte ich v rúre ďalšiu minútu.
- Na vybratie plechu na pečenie z rúry použite rukavice, aby ste sa vyhli popáleniu.
- Uistite sa, že ktokoľvek, komu podávate sušienky, nemá alergiu na orechy, pretože v zložkách sú arašidy.
- Rukavice do rúry
- Drevená lyžica (na miešanie)
- Malá miešacia misa
- Elektrický mixér
- Nemastený plech
- Drôtený stojan
Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť mini koláčové pukance?
