Ako urobiť zelerovú šťavu?
Na výrobu zelerovej šťavy začnite výberom čerstvých zelených stoniek, pretože budú najchutnejšie a najživnejšie. Z zeleru opláchnite všetky nečistoty alebo úlomky, ale nelúpajte ho, pretože ak tak urobíte, stratí veľa živín. Akonáhle je opláchnutý, pridajte ho do odšťavovača alebo mixéra s 0,5 šálkou vody a podľa potreby iným ovocím alebo zeleninou, napríklad mrkvou. Potom otočte odšťavovač alebo 15-20 sekúnd pulzujte mixér, aby sa všetko spojilo. Vychutnajte si svoju osviežujúcu šťavu do 15-20 minút, aby ste dosiahli najlepšiu chuť. Ak sa chcete dozvedieť, ako vyrobiť šťavu z mrkvy zo zeleru, čítajte ďalej!
Ak však uvažujete o tom, že budete piť zelerovú šťavu, ktorá vám pomôže udržať sa v pravidelných intervaloch, môže vám konzumácia čerstvých stoniek zeleru priniesť ešte viac výhod, pretože obsahujú viac vlákniny ako šťava.
Zeler je zelenina bohatá na kyselinu listovú, draslík, vitamín K, vitamín A a vlákninu. Má nízky obsah kalórií a vysokú chuť, takže je vynikajúcou prísadou do slaných jedál alebo sladkých štiav. Na výrobu zelerovej šťavy by ste mali vyvážiť túto zeleninu bohatú na živiny s čerstvými produktmi, ako sú mrkva, repa alebo jablká, ktoré majú silnú a sladkú chuť.
Metóda 1 z 3: príprava zeleru na odšťavovanie
- 1Pred použitím zeler poriadne umyte. Nečistota sa môže zapichnúť do stoniek a listov. Namočenie na niekoľko minút do studenej vody a následné drhnutie pod tečúcou vodou by malo fungovať dobre.
- 2Vyberte si ostrý, čerstvý zeler. Bude mať najvyššiu koncentráciu vitamínov a chlorofylu.
- 3Zeler nelúpajte. Tiež nechajte listy neporušené. Listy sú významným zdrojom vitamínu A.
- 4Zeler skladujte v uzavretej nádobe. Ak nemáte igelitovú tašku zo supermarketu, zabaľte si ju do vrecka na vlastnú výrobu.
- 5Kúpte si odšťavovač, ak plánujete začať s výrobou domácej šťavy ako veľkej časti vašej stravy. Ak nemáte odšťavovač, použite mixér.
Metóda 2 z 3: výroba mrkvovej šťavy zo zeleru
- 1Povrch troch mrkiev a dvoch stoniek zeleru vydrhnite prichytenými listami. Ak chcete sladší džús, pridajte polovicu k jednému jablku. Prirodzená sladkosť mrkvy dopĺňa zemitosť zeleru; bude však chutiť viac ako ovocná šťava s jablkom.
- 2Zeleninu nakrájajte na menšie kúsky, ak používate mixér.
- 3Pridajte zeleninu do mixéra, vrátane mixéra (237 ml) vody, ak mixér používate. Ak používate odšťavovač, pridajte postup výroby cez odšťavovač bez vody.
- 4Pulzný mixér na 15 sekúnd. Potom premiešajte na vyššom stupni. Ak sa čepele prestanú miešať, pridajte viac vody.
- 5Udržujte šťavu bez napätia z mixéra, aby ste si mohli vychutnať vysoký obsah vlákniny. Ak chcete redšiu šťavu, preceďte ju cez sitko alebo tenkú tkaninu. Tento krok preskočte, ak ste použili odšťavovač.
- 6Ihneď skonzumujte, aby ste získali všetky výhody šťavy pre zdravie.
Na výrobu zelerovej šťavy začnite výberom čerstvých zelených stoniek, pretože budú najchutnejšie a najživnejšie.
Metóda 3 z 3: výroba zelenej šťavy
- 1Pripravte si dve stonky zeleru, jedno jadrovník, jednu mrkvu, polovicu malej anglickej uhorky, hrsť špenátu alebo kelu, dve polievkové lyžice. (3,8 g) petržlenovej vňate a šťavy z jednej polovice citrónu.
- Špenát produkuje sladšiu šťavu ako kel.
- Ak chcete, nahraďte jablko pomarančom a hruškou.
- Pridajte niekoľko plátkov čerstvého zázvoru na trochu korenia.
- 2Výrobky dôkladne umyte. Husté kúsky zeleniny nakrájajte na menšie časti. Ak používate mixér, mali by ste všetko ovocie a zeleninu nakrájať na menšie kúsky.
- 3Nastavte mixér alebo odšťavovač. Pripojte ho a pripevnite džbán k základni.
- 4Pridajte ovocie a zeleninu do mixéra alebo odšťavovača. Nalejte polovicu pohára (118 ml) vody.
- 5Mixujte zmes 20 sekúnd. Potom rozmixujte dohladka. Ak používate odšťavovač, mal by odstrániť dužinu a šťavu nechať nižšie.
- Ak sa zmes šťavy zasekne alebo sa nepohybuje, pridajte viac vody.
- 6Ak ste použili mixér, zmes preceďte. Na misku alebo sklenenú odmerku položte sitko s jemnou sieťkou. Nalejte obsah mixéra cez sito.
- Ak chcete, použite namiesto mriežky sitko zaistené cez misku miesto jemného sitka.
- 7Okamžite vypite šťavu. Najlepšie je konzumovať ho do 15 až 20 minút. Extra šťavu uložte do chladničky hneď, ako to urobíte.
- Čerstvé šťavy by ste mali prispôsobiť svojmu osobnému vkusu. Upravte tieto recepty, kým nenájdete ten, ktorý bude mať zeler ako zdravotný prínos, ale uspokojí aj vaše chuťové poháriky.
- Skúste použiť repu do niektorej z týchto štiav, ak používate odšťavovač. Repa dodáva šťave zo zeleru sladkosť a bohatú bobuľovú farbu.
- Dávajte pozor, aby niektoré odšťavovače odstránili zo šťavy všetku dužinu. Vláknina je jednou zo základných súčastí zeleru. Je potrebný pre správne trávenie.
- Mixér
- Odšťavovač
- Sito z jemnej sieťoviny
- Tkanina
- Nôž
- Voda
- Rastlinná práčka
- Zelerová stonka
- Mrkva
- Jablká
- Citrón
- Uhorka
- Petržlen
- Špenát/kel
- Zázvor
Prečítajte si tiež: Ako uvariť čaj z banánovej šupky?
Otázky a odpovede
- Môžem použiť svoj vitamix na výrobu zelerovej šťavy?Áno. Postupujte podľa pokynov na výrobu zelerovej šťavy v mixéri. Tento postup je rovnaký pre mixér značky Vitamix.
- Zelerová šťava vám kaká?Zelerová šťava má prirodzený laxatívny účinok. Ak však uvažujete o tom, že budete piť zelerovú šťavu, ktorá vám pomôže udržať sa v pravidelných intervaloch, môže vám konzumácia čerstvých stoniek zeleru priniesť ešte viac výhod, pretože obsahujú viac vlákniny ako šťava.
- Môžem ho kúpiť v obchode s potravinami?Áno, existujú obchody s potravinami, ktoré predávajú zelerovú šťavu.
- Môžem urobiť dávku a uložiť ju do chladničky?Áno, ale nie dlhšie ako niekoľko dní. Robte malé dávky a pre maximálny úžitok je najlepšie ich konzumovať v ten istý deň.
- Môžem urobiť zelerový a uhorkový džús?Áno, môžete zamiešať čokoľvek, čo by ste chceli vyskúšať! Uhorka, mrkva, ananás, mäta, citrónová šťava. Neváhajte experimentovať.
- Ktorej časti tela pomáha zelerová šťava?Gastrointestinálnemu traktu veľmi pomáha zelerová šťava.
- ako dlho mám piť zelerovú šťavuMôžete ho piť každý deň, pokiaľ naň nie ste alergický. Odporúčaná denná dávka je až 16 oz.
- Je v poriadku piť zelerovú šťavu každý deň?Aj keď vám to pravdepodobne neublíži, účinky nadmerného pitia zelerovej šťavy nie sú dostatočne objasnené. U zeleru je vysoké riziko kontaminácie pesticídmi, takže ak plánujete vypiť tonu zelerovej šťavy, siahnite po ekologických výrobkoch bez pesticídov.
- Má zelerová šťava vedľajšie účinky?Vysoký obsah vitamínu K v zeleri môže interagovať s niektorými liekmi, ako sú riedidlá krvi. Niektorí ľudia sú tiež alergickí na zeler, preto prestaňte piť zelerovú šťavu, ak sa u vás prejavia príznaky ako vyrážka, svrbenie alebo mravčenie alebo štípanie v ústach. Ak máte problémy s dýchaním alebo opuch tváre, pier, jazyka alebo hrdla, vyhľadajte lekársku pomoc.
- Pomôže mi pitie zelerovej šťavy schudnúť?Áno, jeho pitie pomáha pri chudnutí. Pomáha tiež pri čistení vášho tela, pri akné a iných kožných problémoch a neplodnosti, upokojuje migrény a mnoho ďalších!
Komentáre (4)
- Sme veľmi radi, že môžeme vyrobiť tento zelerový džús, ktorý nám pomôže schudnúť.
- Z tohto článku mám veľký úžitok, pretože som vždy chcel maximalizovať využitie zeleru. Robím detox, ale s receptami, ktoré mám pripravené, určite pôjdem na vysokú úroveň. Vďaka.
- Vďaka fotografiám bol článok oveľa prehľadnejší.
- Pomohlo mi to znížením hmotnosti a tiež zdravou výživou.
