Ako vyrobiť kvetinové ozdoby do dezertov?

Zistite, ktoré kvety sú jedlé. Existuje mnoho kníh a webových stránok, ktoré poskytujú zoznamy kvetov a rastlín, ktoré je bezpečné jesť. Nezabudnite získať informácie z viac ako jedného zdroja. Niektoré kvety sú pre človeka jedovaté a môžu spôsobiť vážne choroby.

Vedieť identifikovať časti kvetov. Jedlá je zvyčajne iba časť kvetu, napríklad okvetné lístky alebo tyčinka.

Zistite, odkiaľ pochádzajú vaše jedlé kvety. Kvety ošetrené pesticídmi alebo herbicídmi by ste nikdy nemali jesť. Kvety zo záhradných centier, škôlok a kvetinárstiev je možné ošetriť chemikáliami. Rovnako môžu byť kontaminované kvety z verejných záhrad alebo nazbierané z krajnice. Používajte iba kvety, ktoré si sami dopestujete alebo ktoré sú pestované na prírodných ekologických farmách.

Vyberte si správny druh kvetu ako dezert. Medzi kvety so sladkou chuťou patria klinčeky, púpavy a chrpy. Angelika, ďatelina a aníz majú príchuť sladkého drievka. Ďalšími obľúbenými dezertnými ozdobami sú fialky, mäta a levanduľa.

Vytvorte pocukrované kvety na ozdobu. Na to môžu byť použité jemné a atraktívne jedlé kvety. Muškáty, ruže, nechtíky, macešky a fialky sú obľúbenou voľbou. Na výrobu rozšľahajte bielka a natrite ich na kvety. Kvety zasypeme cukrom. Nechajte ich kvety stáť cez noc. Môžu sa použiť okamžite alebo sa skladujú v nádobách pri izbovej teplote 2 až 3 mesiace.

Nakrájajte ovocie, aby vyzeralo ako kvety na ozdobu dezertov. Môžu sa použiť čerešne, hrozno, jahody a iné ovocie. Vystrihnite štrbiny takmer úplne cez ovocie, aby ste získali tvary okvetných lístkov. Odklopte ich a natlačte na pečivo alebo pudingy.

Vyrobte kvety z foriem na cukrovinky. Roztopte čokoládu alebo cukríky na miernom plameni. Nalejte do foriem na cukríky v tvare kvetu. Nechajte vychladnúť Vyberte z formy a dajte na dezert.

Naučte sa vyrábať kvetinové ozdoby do dezertov z čokoládovej hliny. Roztopte 16 gramov polosladkých čokoládových lupienkov. Vmiešajte 0,67 šálky ľahkého kukuričného sirupu. Pracovnú plochu poprášte kakaovým práškom. Uhnette čokoládovú hmotu. Oddeľte a stočte do malých valcov. Nakrájajte malé kruhy, ktoré použijete ako okvetné lístky, a listy nakrájajte nožom. Zostavte kvety a potom ich rozveďte a vytvarujte okvetné lístky.

Na výrobu ozdobiek z kvetov používajte klasické materiály na zdobenie pečiva. Fondant, cukrová pasta a jedlý ryžový papier sú obľúbené a ľahko sa s nimi pracuje. Dajú sa krájať pomocou vykrajovátka alebo tvarovať pomocou foriem.

Kúpte si súpravy na zdobenie koláčov. Patria sem trubičky, tipy a ďalšie zásoby, ktoré môžu z kráľovskej alebo maslovej krémovej polevy vyrábať rôzne tvary a dekorácie. Väčšina obsahuje návod na obsluhu, ktorý ich naučí vyrábať kvetinové ozdoby do dezertov. Ruže sú obľúbenou polevou, ale je možné vytvoriť aj iné kvety.