Ako farbiť cestoviny?

Tvary sušených cestovín podľa vášho výberu — Všetko, čo potrebujete, je potrieť alkohol, mraziace vrecká, potravinárske farbivo a tvary sušených cestovín podľa vášho výberu.

Farbené cestoviny je skvelé použiť v nespočetných remeselných projektoch a je vynikajúce aj pre malé deti zapojené do zmyslovej hry. Najlepšie na tom všetkom je, že je veľmi ľahké ich vyrobiť doma. Všetko, čo potrebujete, je potrieť alkohol, mraziace vrecká, potravinárske farbivo a tvary sušených cestovín podľa vlastného výberu. Môžete tiež vyrábať jedlé farebné cestoviny, čo je ešte jednoduchšie a nevyžaduje žiadny alkohol ani ocot!

Metóda 1 z 2: farbenie cestovín pre remeslá

1
Vyberte rôzne tvary sušených cestovín. Neváhajte a miešajte tvary cestovín, koľko len chcete. Rôzne tvary sú skvelý nápad, ak farbíte cestoviny na zmyslové hranie. Ak farbíte cestoviny na výrobu, zvážte svoj projekt a použite akékoľvek tvary, ktoré majú zmysel na dokončenie vašej vízie.
- Napríklad tubové cestoviny ako ziti fungujú skvele, ak vyrábate šperky z korálikov.
- Bowtie, lakťové makaróny, rotini a penne sú vynikajúce pre činnosti zmyslovej hry.
2
Cestoviny rozdeľte do veľkých, uzatvárateľných mraziacich vreciek. Každé vrecko bude mať inú farbu farbiva, takže ak plánujete vyrobiť 3 farby, naplňte 3 oddelené mraziace vrecká cestovinami. Plastové vrecúška urobte poriadne plné, v každej po 1-2 šálky (100-200 gramov) sušených cestovín.
- Ponechajte asi 5 cm voľného priestoru, aby ste mohli cestoviny premiestňovať a distribuovať potravinárske farbivo.
- Vrecká do mrazničky sú ideálne, pretože tesne tesnia a sú ťažké. Ak máte iba bežné vrecúška, môžete ich však použiť.
3
Do prvého vrecka cestovín pridajte 1 čajovú lyžičku (5 ml) alkoholu. Odmerajte liehový alkohol a vylejte ho na cestoviny vo vreci. Pomer je približne 0,25 šálky (59 ml) trecieho alkoholu na každých 1-2 šálky (100-200 gramov) sušených cestovín. Najlepšie je pracovať s jedným vreckom naraz a dokončiť postup pred prechodom na ďalšie vrecko/farbu.
- Ak je to možné, použite izopropylalkohol so 70% koncentráciou. Vyššie koncentrácie môžu spôsobiť lepivosť a je ťažšie ich miešať.
- Ak nechcete používať alkohol, môžete nahradiť destilovaný biely ocot. Použite 1 čajovú lyžičku (5 ml) bieleho octu.
4
Do prvého vrecka cestovín pridajte 10 kvapiek potravinárskeho farbiva. Ak chcete žiarivé výsledky, použite trochu viac potravinárskeho farbiva. Ak sa chystáte na pastelové cestoviny, použite o niečo menej ako 10 kvapiek. Môžete použiť ľubovoľnú farbu a dokonca experimentovať s miešaním farieb a vytvárať tak nové.
- Napríklad zmiešaním modrého a červeného potravinárskeho farbiva vznikne purpurové farbivo.
- Ak chcete, môžete na tento projekt namiesto potravinárskych farbív použiť aj tekuté akvarely. Výsledky môžu byť živšie.
Ak chcete, aby medzi hotovými cestovinami dominovala jedna farba, stačí do vrecka pridať viac cestovín s tým potravinárskym farbivom.
5
Vrecko s mrazničkou pevne uzatvorte a poriadne zatraste. Silne pretrepte a masírujte cestoviny rukami, aby boli alkohol a potravinárske farbivo rovnomerne rozložené po celom vrecku. Ak farba cestoviny dostatočne nepotiahne, pokojne do vrecka pridajte trochu viac potravinárskych farbív alebo alkoholu.
- Pred trepaním sa uistite, že je vrecúško úplne zapečatené, aby ste sa vyhli neporiadku!
6

Vrecko nechajte zapečatené a vyložte ho na plech. Ak máte obavy z úniku, vysteľte si plech na pečenie alobalom, skôr ako na neho začnete ukladať vrecká. Budete potrebovať dostatok plechov na pečenie, aby ste všetky svoje vrecúška položili naplocho bez toho, aby ste ich poukladali na seba.
7

Rovnakým spôsobom vytvorte ďalšie farby. Do nasledujúceho vrecka pridajte 1 čajovú lyžičku (5 ml) trecieho alkoholu a pridajte potravinárske farbivo podľa vlastného výberu. Obsah dôkladne pretrepte a masírujte a položte tašku rovno na prvú. To isté urobte s ostatnými vreckami.
8
Vrecká s mrazničkou nechajte ležať cez noc. Čím dlhšie necháte vrecúška odležať, tým budú farebné cestoviny živšie. Počas tohto časového obdobia ich párkrát prevráťte, aby cestoviny rovnomerne nasiakli farbivo.
- Zakaždým, keď obrátite tašky, si všimnite živosť. Cestoviny môžete prestať namáčať, kedykoľvek dosiahnu požadovaný odtieň.
9
Cestoviny rozsypte na rovný povrch a nechajte 12 hodín sušiť. Rovný povrch vyložte novinami alebo hliníkovou fóliou, aby nedošlo k zafarbeniu povrchu. Vyhoďte cestoviny z mraziacich vriec priamo do novín. Cestoviny rovnomerne rozhádzajte do jednej vrstvy.
- Vyhnite sa miešaniu farieb v bode-medzi každou farbou ponechajte malý priestor.
10
Farbené cestoviny použite alebo ich uložte do vzduchotesnej nádoby na budúce použitie. Vaše farebné cestoviny sú pripravené na použitie nasledujúci deň! Ak cestoviny hneď nepoužívate, uložte ich do vzduchotesnej nádoby, aby bola zachovaná farba. Farbené cestoviny bude možné neobmedzene používať v remeslách a zmyslových hrách.
- Uchovávajte nádobu na suchom a chladnom mieste, aby boli cestoviny v dobrom stave.

Naplňte 3 oddelené mraziace vrecká cestovinami — Každé vrecko bude mať inú farbu farbiva, takže ak plánujete vyrobiť 3 farby, naplňte 3 oddelené mraziace vrecká cestovinami.

Metóda 2 z 2: farbenie jedlých cestovín

1
Podľa návodu uvarte 0 kg (450 g) sušených cestovín. Na to môžete použiť akýkoľvek tvar cestovín, ktorý sa vám páči! Prineste hrniec s vodou do varu, ponorte cestoviny a uvarené rezance uvarte. Uvarte ich úplne, ako obvykle.
- Upozorňujeme, že z 0 kg (450 g) rezancov sa stanú 4 porcie farebných cestovín. Sumy môžete upraviť, ak potrebujete zarobiť viac alebo menej.
- Rezance urobte al dente, ak ich plánujete po farbení zahriať.
2
Uvarené rezance scedíme a opláchneme studenou vodou. Vložte cedník do drezu a nalejte do neho horúce rezance a vodu na varenie. Nechajte vodu odtiecť a potom rezance ihneď opláchnite studenou vodou, aby ste zastavili proces varenia.
- Nechajte rezance sedieť v cedníku a pokračujte v odtekaní, kým pripravujete potravinárske farbivo.
3
Pridajte vodu a potravinárske farbivo do uzatvárateľných mraziacich vreciek pre každú farbu, ktorú chcete vyrobiť. Do každého vrecka použite 20 kvapiek potravinárskeho farbiva a 2 polievkové lyžice (30 ml) vody. Potravinárske farbivo sa zvyčajne dodáva v odtieňoch červenej, oranžovej, žltej, zelenej, modrej a fialovej. Môžete si vybrať akékoľvek farby, ktoré chcete! Každý mraziaci vak vytvorí inú farbu, takže ak chcete 4 rôzne farby cestovín, budete potrebovať 4 oddelené mraziace vrecká.
- Ak chcete vyrábať pastelové rezance, použite namiesto 20 kvapiek potravinárskeho farbiva.
- Môžete si tiež namiešať vlastné farby. Napríklad zmiešaním žltej a modrej vytvoríte vlastný zelený odtieň. Červená a modrá urobia fialovú a červená a žltá oranžovú.
4

Uvarené cestoviny rovnomerne rozdelíme do mraziacich vreciek. Nemusíte byť presní, ale skúste použiť približne rovnaké množstvo cestovín na každé mraziace vrecko. Ak chcete, aby medzi hotovými cestovinami dominovala jedna farba, stačí do vrecka pridať viac cestovín s tým potravinárskym farbivom.
5

Utesnite mraziace vrecká a rukami vmasírujte obsah. Predtým, ako začnete, sa uistite, že je uzáver zipsu dobre zapečatený, aby ste sa vyhli neporiadku! Potom jemne masírujte rezance rukami, aby sa zmes farbív rovnomerne rozložila v každom vrecku.

Ak chcete vyrobiť farbené cestoviny pre remeselný projekt, začnite naplnením 3 uzatvárateľných mraziacich vreciek po 1 až 2 šálkach cestovín, pričom nechajte asi 5 centimetrov voľného priestoru, aby ste cestoviny mohli premiestňovať.
6
Vrecká nechajte nerušene odstáť 1 minútu. Vrecká položte bokom a dajte im asi 60 sekúnd na nasiaknutie potravinárskeho farbiva. Ak máte obavy z rozliatia, najskôr si pracovnú plochu prikryte novinovým alebo pergamenovým papierom.
- Môžete experimentovať s nechaním rezancov nakysnúť dlhšie ako 1 minútu, ale pravdepodobne nebudú tak živé.
7
Cestoviny preneste späť do cedníka a opláchnite ich studenou vodou. Pracujte naraz s 1 farbou. Odviažte vrecko a vysypte rezance späť do cedníka. Rezance opláchnite studenou vodou, aby ste ich zbavili akýchkoľvek ďalších potravinárskych farbív, a vráťte ich do pôvodného hrnca, v ktorom ste ich varili.
- To isté urobte so zvyšnými farbami.
8
Hodíme farebné cestoviny do hrnca, aby sa cestoviny spojili a podávame. Pomocou vidličiek alebo klieští presuňte farebné cestoviny v hrnci tak, aby sa rôzne farebné rezance rovnomerne premiešali, čím získate dúhový efekt. Cestoviny potom môžete ihneď podávať s akoukoľvek omáčkou, ktorá sa vám páči!
- Po rýchlom opláchnutí studenou vodou by cestoviny nemali byť úplne studené, ale ak chcete, aby boli rezance teplejšie, dajte ich na 60 sekúnd do hrnca s vriacou vodou.

Veci, ktoré budete potrebovať

Farbenie cestovín pre remeslá

Sušené cestoviny
Trenie alkoholu alebo octu
Veľké mraziace vrecká
Potravinárske farbivá alebo tekuté akvarely
Papier na pečenie
Alobal
Noviny
Vzduchotesné skladovacie kontajnery

Farbenie jedlých cestovín

Sušené cestoviny
Veľký hrniec
Potravinárske farbivo
Veľké mraziace vrecká
Cedník
Noviny
Kliešte

Prečítajte si tiež: Ako uvariť syrové cestoviny?