Ako variť rezance Shirataki?
Ak chcete uvariť rezance shirataki, začnite opláchnutím rezancov v sitku a varením hrnca s vodou. Potom ich vložte do vriacej vody a varte 2-3 minúty. Potom napnite svoje rezance, aby ste sa zbavili vody, a skombinujte ich s omáčkou, aby sa z rezancov stal hlavný chod. Prípadne ich pridajte do ktoréhokoľvek zo svojich obľúbených jedál, pretože rezance shirataki nemajú vlastnú príchuť. Tipy, ako upiecť rezance shirataki, čítajte ďalej!
Ak chcete variť rezance shirataki, začnite opláchnutím rezancov v sitku a privedením hrnca s vodou do varu.
Rezance Shirataki sú bezkalorickou potravinou, ktorú môžete použiť v každom chutnom pokrme. Rezance Shirataki samy osebe nemajú veľkú príchuť, ale ľahko absorbujú akékoľvek chute, ktoré do nich pridáte. Poďme variť!
Časť 1 z 3: varenie rezancov
- 1Otvorte obal. Odstráňte niektoré obaly tak, že stiahnete plast z akéhokoľvek miesta označeného ako „ťahajte sem“. Otvárajte balíky bez tejto funkcie jednoduchým rozstrihnutím dobrými nožnicami.
- Majte na pamäti, že mnoho balení Shirataki bude obsahovať tekutinu.
- Nebojte sa žiadneho zápachu, ktorý môžu rezance mať.
- 2Rezance shirataki opláchnite. Opláchnutím rezancov po dobu 2-3 minút sa odstránia všetky zvyšky z výrobného postupu.
- Na opláchnutie použite studenú vodu.
- Na dosiahnutie najlepších výsledkov použite sitko.
- Rezance dôkladne opláchnite.
- 3Pripravte si vodu na varenie. Na sporák položte hrniec s vodou. Zapnite horák pod ním, aby sa začala zvyšovať teplota vody.
- Dávajte pozor na vodu, aby sa nerozvarila.
- Ak voda vrie príliš silno, znížte teplotu.
- 4Pridajte rezance do vriacej vody. Rezance varte 2 alebo 3 minúty. Skúste nudle zmäknúť alebo inak dosiahnuť požadovanú úroveň pevnosti.
- Varenie príliš dlhých rezancov bude mať za následok vznik gumových rezancov.
- Nevarte príliš dlho, pretože voda sa odparí a výsledkom budú spálené rezance.
- 5Vodu precedíme z rezancov. Vezmite sitko a dajte ho do drezu. Zoberte hrniec s vodou a rezancami. Hrniec dajte na sitko a pomaly do neho nalejte vodu a rezance. Rezance vysypte zo sitka a vráťte do hrnca.
- Vodu a rezance pomaly nalejte do sitka.
- Buď opatrný! Vaša voda bude horúca a môže spôsobiť popáleniny a poranenia.
Časť 2 z 3: praženie rezancov
- 1Rozohrejeme panvicu Položte panvu na platni a vychovávať teplotu neho. V tejto fáze pridajte trochu oleja na varenie.
- Zahrievajte, kým olej nezačne kapať.
- Na dosiahnutie najlepších výsledkov použite liatinovú panvicu.
- 2Pridajte rezance na horúcu panvicu. Opečte ich nasucho asi 1 minútu. Občas ich premiešajte, aby sa vám neprilepili na panvicu a rovnomerne ich opiekli.
- Hrubšie rezance budú trvať dlhšie.
- Tenké rezance sa rýchlo uvaria. Dávajte pozor, aby ste ich neprevarili.
- 3Rezance odstráňte, keď sú suché. Rezance restujte, kým nie sú suché. Zamiešajte ich a počúvajte škrípavý zvuk. Odoberte ich od tepla, keď vydávajú tento hluk alebo sú varené podľa vašich predstáv.
- Suché praženie pomôže odstrániť akúkoľvek gumovitú textúru, ktorú môžu mať rezance Shirataki.
Rezance Shirataki samy osebe nemajú veľkú príchuť, ale ľahko absorbujú akékoľvek chute, ktoré do nich pridáte.
Časť 3 z 3: podávanie rezancov
- 1Pridajte rezance do iného jedla. Rezance použite ako prísadu do ďalšieho receptu, ktorý ste si pripravili. Miešanie rezancov do iného receptu môže byť skvelým spôsobom, ako vylepšiť jedlo, ktoré už máte radi.
- Rezance Shirataki nemajú vlastnú príchuť, takže neovplyvnia chuť vášho jedla.
- Zvýšte veľkosť porcie jedla bez zvýšenia kalórií.
- 2Pridajte do svojich rezancov ďalšie prísady. Premeňte svoje rezance na hlavný chod pridaním akejkoľvek chuti alebo prísad, ktoré vám chutia. Vmiešaním týchto ostatných prísad dodáte svojim rezancom Shirataki ich chuť.
- Použite akékoľvek arómy alebo prísady, ktoré máte radi.
- Rezance Shirataki výborne absorbujú všetky chute, s ktorými sa zmiešajú.
- 3Užite si to! Bavte sa experimentovaním s novými receptami, pridávaním rezancov Shirataki do nových jedál alebo používaním nových príchutí.
- Rezance Shirataki je potrebné pred použitím opláchnuť, aby sa zaistila najlepšia chuť.
- Skúste použiť rezance Shirataki v receptoch, ktoré vyžadujú pravidelné cestoviny.
- Nezabudnite ich opláchnuť.
- Neprevarte ich, pretože sa stávajú gumovými.
- Pri varení nikdy nenechávajte sporák bez dozoru.
Prečítajte si tiež: Ako uvariť rezance Maggi so zeleninou?
Otázky a odpovede
- V článku sa hovorilo, že sa majú variť nasucho, ale tesne predtým sa hovorilo o pridaní oleja do panvice. Ktorý to je?Obvykle to závisí od toho, v akom balení boli. Ak už mali tekutinu, opláchnite ich a potom použite olejovú metódu. Olej použite aj vtedy, ak nie sú dodávané s tekutinou.
- Moje vyjdu gumené. Čo robím zle?Skúsili ste ich posledných pár minút zahrievania opláchnuť vo vode a použiť omáčku? To by malo pomôcť, ak ich nájdete gumové, ale majte na pamäti, že shirataki je vo všeobecnosti mierne gumovité.
Komentáre (3)
- Veľmi užitočný článok s jasnými podrobnými pokynmi, aj keď o varení nič neviete.
- Skvelý a jasný návod na výrobok, ktorého získanie môže byť náročné, pekná práca!
- Moje rezance boli gumové a chcel som vedieť, ako ich urobiť mäkšími. V tomto článku som čítal, ak ich varíte príliš dlho, budú gumové. Viem, že som ich varil viac ako 2 - 3 minúty.
