Ako vyrobiť úplne základné sušienky?
Maslo, múku a cukor zmiešajte s trochou vody a mlieka, aby vznikli veľmi základné sušienky.
Maslo, múku a cukor zmiešajte s trochou vody a mlieka, aby vznikli veľmi základné sušienky. Tieto nevýrazné, nudné sušienky sotva stoja za námahu, ale ak chcete experimentovať pridaním ďalších príchutí alebo sa zabaviť pri ich zdobení polevou alebo polevou alebo sladkosťami, tento jednoduchý recept a metóda budú fungovať dobre.
- Múka (1,5 šálky)
- Cukor (2 polievkové lyžice)
- Maslo (1 tyčinka, izbová teplota, na kocky)
- Voda (0,25 šálky)
- Soľ (0,25 lyžičky)
- Mlieko (1-2 polievkové lyžice; pridajte viac, ak je zmes príliš suchá)
- Možnosti chuti
- Sušina, ako je kakaový prášok, zmiešané korenie, sušené ovocie atď. (0,13 šálky alebo pár polievkových lyžíc)
- Tekuté, napr. Med, javorový sirup atď. (1 polievková lyžica; voliteľné, v prípade použitia pridajte viac múky)
- Pridajte (0,33 šálky) čokoládové lupienky (voliteľné)
- Pridajte ľubovoľný zo svojich obľúbených syrov a dipov! Postupujte podľa prvých 2 položiek v časti Možnosti chuti a možno budete chcieť vynechať cukor, ak chcete pridať syr Cheddar.
Koľko šálok je jedna tyčinka masla alebo aká je hmotnosť jednej tyčinky masla?
- 1V malom kuchynskom robote zmiešajte múku, soľ a cukor. Miešaním v mixéri môžete odstrániť všetky hrudky alebo si môžete byť istí, že ingrediencie môžete prepasírovať alebo preosiať.
- 2Vmiešajte maslo a pulzujte, kým maslo nebude na kúsky veľkosti hrášku.
- 3Opatrne pridajte mlieko a vodu. Ak je zmes príliš vlhká, pridajte viac múky.
- 4Pridajte svoje prísady a zľahka pulzujte.
- 5Naberte guľky cesta 2,50 cm zmrzlinou na plech vyložený papierom na pečenie.
- 6Pečte v 350 stupňovej rúre 5-6 minút alebo kým okraje nie sú zlatohnedé.
- 7Podávajte teplé a vychutnajte si!
- Pergamenový papier umožňuje ľahké čistenie.
- Pred vložením ďalšej dávky skontrolujte, či je list cookie úplne vychladnutý. Použite 2 pláty sušienok na jedno chladenie a druhé pečenie.
- Nepreplňujte kuchynský robot cestom.
- Nemajte deti v blízkosti kuchynského robota. Vždy ich sledujte. Kuchynský robot je najlepšie odpojiť, keď ho nepoužívate.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť chlieb v kuchynskom robote?
Otázky a odpovede
- Koľko šálok je jedna tyčinka masla alebo aká je hmotnosť jednej tyčinky masla?Jedna tyčinka masla sa rovná polovici šálky. Jedna palica váži približne štyri gramy.
- Sú to to, čo by Veľká Británia nazývala sušienky? Alebo sú ako cmarové sušienky predávané v Európe?V Británii sú „sušienky“ to, čo Európania nazývajú „sušienky“. V Británii by sa pravdepodobne považovali za „sušienky“, ale s najväčšou pravdepodobnosťou by sa im hovorilo „sušienky z cmaru“, pretože existuje mnoho rôznych druhov sušienok.
- Sú tieto sušienky zdravé? Chutia dobre?Aj keď základné sušienky možno považovať za zdravé občerstvenie, nie je to najlepšie zdravé občerstvenie. Vzhľadom na možnosť medzi ovocím alebo sušienkami je ovocie zdravšou voľbou. Vyhnite sa sušienkam z rafinovanej pšeničnej múky na dlhodobé používanie. A áno, sú vynikajúce.
- Čo robíte, aby ste obmedzili tuk?Vykrajovátkom, nožmi na maslo alebo vidličkou rozdrvte tuk na múčnu zmes.
- Aké ingrediencie sú potrebné na výrobu koláča?Moje koláče robím z týchto surovín, ale ak ste vegán, možno by ste nepoužili mlieko ani vajíčka: vajíčka, múku, cukor, mlieko, esenciu (ja používam vanilku).
