Ako uvariť južnú omeletu?

Toto je vynikajúce jedlo, ktoré si môžete ľahko pripraviť na raňajky, obed alebo večeru.

Kroky

1

Nakrájajte zeleninu alebo mäso, ktoré by ste chceli pridať, než začnete. Majte všetko pripravené, než zapnete panvicu.
2

Do misky rozklepneme 3 vajcia a rozšľaháme ich vidličkou alebo šľahačom, kým nie je farba rovnomerná. Trochu vzduchu v zmesi zabezpečí ľahšiu omeletu.
3

Prázdnu panvicu zohrejte na strednom ohni. Keď je celkom teplo, kvapnite kúsok masla alebo pokvapkajte trochou oleja a nechajte zahriať.
4

Smažte mäso, ktoré ešte nebolo uvarené. Je to dobrá príležitosť, ako využiť zvyšky mäsa.
5

Zeleninu orestujte, začnite tou, ktorá potrebuje varenie najviac. Varíme, kým nie sú chrumkavé.
6

Pridajte trochu soli a trochu korenia a nalejte vajíčka.
7

Omeletu necháme chvíľu povariť. Ak chcete vidieť, ako dobre je to urobené, môžete zdvihnúť okraj, ale nemiešajte to. Toto je omeleta, nie miešané vajíčka.
8

Pridajte ľubovoľný strúhaný alebo nakrájaný syr.
9

Omeletu otočíme a uvaríme z druhej strany. Ak chcete, pridajte ďalšie korenie.
10

Hotovú omeletu nasuňte na tanier. Ozdobte ďalším syrom, kyslou smotanou, salsou, guacamole a čímkoľvek iným, čo by ste chceli.
11

Podávame s výberom príloh.
12

Hotovo.

Ak chcete s omeletou opekať, začnite ju zhruba v rovnakom čase, ako vlejete vajíčka.
Skúste tieto doplnky podľa sezóny:
- Nakrájanú papriku podľa vlastného výberu.
- Špenát
- Brokolica
- Zelené fazule
- Huby
- Šunka
- Kura
- Slanina
- Klobása
Tri vajcia sú pre jedného hladného človeka asi to pravé. Ak varíte pre viac ľudí, môžete množstvo upraviť.
Podávajte ich v tortille, ak by ste chceli niečo iné ako toast.

Prečítajte si tiež: Ako uvariť čierny puding?