Ako uvariť špagetový koláč?

Toto je jedinečný recept na špagetový koláč, ktorý obsahuje recept na vynikajúcu omáčku. Nie je to kastról, je to skutočne koláč, ako každý iný koláč, na ktorý si spomeniete. Ak teda milujete špagety alebo lasagne, ale chcete novú techniku prípravy, už nehľadajte.

Prísady

Pripraví 3 koláče (12 porcií) -Čas prípravy: 30 -45 minút

-Čas varenia: 45 minút

Toto je jedinečný recept na špagetový koláč, ktorý obsahuje recept na vynikajúcu omáčku.

-Čas opätovného zahriatia: asi 15 minút (pri 177°C), ak sa ráno vyberie z mrazničky na rozmrazenie

2 vajcia
1 libra mozzarelly (musí byť možné ju nakrájať)
32 oz. Ricotta syr
0,5 lb. Hovädzie mäso
0,5 lb. Klobása
1 cibuľa
0,5 dcl (67 oz.) Omáčka na cestoviny (používame Prego s hubami)
1 krabica špagety
Olivový olej
5 oz. Parmezán
Paradajková pasta 0,5 plechovky

Kroky

1

Zhromaždite všetko potrebné. Pozrite si časti „Prísady“ a „Veci, ktoré budete potrebovať“.
2
Špagety uvarte podľa návodu na krabici. Malo by to trvať asi 6 až 10 minút.
- Pri nasledujúcich krokoch možno nastavte časovač, aby ste naň nezabudli.
3

Cibuľu nakrájame na kocky a orestujeme vo veľkom hrnci na 1 PL olivového oleja, kým cibuľa nepôsobí priesvitne a krehko. Vložte do veľkého hrnca a odložte.
4

V tej istej panvici je hnedé mleté hovädzie mäso a klobása (môže sa podávať spoločne alebo oddelene). Keď je varenie hotové, scedíme tuk a pridáme k cibuli vo veľkom hrnci.
5

K masu a cibuli vo veľkom hrnci pridajte cestovinovú omáčku a paradajkový pretlak. Nechajte dusiť na miernom až strednom ohni za občasného miešania, kým nebude treba neskôr.
6
PAMÄTAJTE NA TESTOVANIE.
- Keď je varenie hotové, sceďte ho a vráťte do hrnca.
7

Rúru predhrejeme na 177°C a koláčové plechy vymastíme.
8
Vo veľkej mise zmiešajte ricottu, vajíčka a parmezán. Miešaním vytvoríte syrovú zmes. Mozzarellu nakrájame na tenké plátky a odstavíme.
- Syrová zmes by mala mať konzistenciu podobnú samotnej ricotte, ale mierne krémovejšiu.
9

K uvareným cestovinám primiešajte 1,5 šálky tvarohovej zmesi. Uistite sa, že cestoviny obalíte rovnomerne.
10

Na kôrku v koláčovom plechu vytvarujte obalené rezance. Malo by byť dosť hrubé, aby bolo koláčový tanier cez rezance sotva viditeľný.
11

Nalejte 3 naberačky omáčky do stredu koláča (je to ako náplň).
12

Zo zvyšnej syrovej zmesi vytvorte vrstvu na omáčke. Plátky mozzarelly poukladáme na syrovú zmes.
13

Koláče položte na plechy a vložte do rúry na 45 minút pri 177°C.
14

Nechajte vychladnúť 5-10 minút, aby bolo servírovanie jednoduchšie.
15

UŽITE SI TO! Dajte si večer zamraziť všetko, čo ste nejedli, pre bezproblémové jedlo.

Tipy

Ak ste stále na cestách a potrebujete rýchle jedlo, uvarte si koláč a zamrazte ho. Potom stačí už len vložiť do rúry a ohriať, keď potrebujete rýchlo dobré jedlo.

Varovania

Pri práci s kachľami a rúrami dávajte pozor, aby ste sa nespálili.

Veci, ktoré budete potrebovať

Panvica (sklo je najlepšie, ak je k dispozícii)
2 hrnce (stredne veľké)
kastról (možno použiť aj panvicu)
Veľká miešacia miska
Naberačka
Listy cookie (Možno použiť aj hliníkovú fóliu)

Prečítajte si tiež: Ako uvariť ryžu Kabocha a baby špenát?