Ako pripraviť chai cookies?

Kornélia Králiková
Kornélia Králiková
• 2 min čítanie
Tieto sušienky v štýle krátkeho chleba sú naplnené chai nápojom
Tieto sušienky v štýle krátkeho chleba sú naplnené chai nápojom, čo z nich robí delikátne pochúťky na zdieľanie s čajom alebo kávou.

Tieto sušienky v štýle krátkeho chleba sú naplnené chuťou nápoja chai, vďaka čomu sú delikátnymi pochúťkami na zdieľanie s čajom čai alebo kávou. Tu je návod, ako ich vyrobiť.

Prísady

  • 250 g masla, izbovej teploty
  • 1 šálka práškového cukru
  • 3 šálky hladkej múky (viacúčelová múka), podľa potreby aj bezlepkové
  • 1 lyžička škorice, mletá
  • 1 čajová lyžička zázvoru, mletá
  • 1 čajová lyžička kardamónu, mletá
  • Mlieko na polevu
  • 1 lyžica bieleho cukru

Kroky

  1. 1
    Rúru predhrejeme na 160°C. Ak je ventilátor silný, predhrejte ho iba na 140°C. Plechy (plechy) pripravte vyložením papierom na pečenie.
  2. 2
    Maslo a krupicový cukor vyšľaháme do krémova. Ak je to potrebné, použite elektrický mixér.
  3. 3
    Múky a korenie preosejeme do misky. Spolu premiešame, aby vzniklo vláčne cesto.
    • Cesto na sušienky vyberte na čistý pracovný povrch a miesite ho 5 minút.
    • Akonáhle je hladká, prestaňte miesiť.
  4. 4
    Položte list papiera na pečenie. Na to položte cesto a na vrch ďalší plát. Cesto vyvaľkajte na vrchný list papiera. Zamerajte sa na hrúbku cesta asi 1 centimeter (0,4 palca).
    Plechy (plechy) pripravte vyložením papierom na pečenie
    Plechy (plechy) pripravte vyložením papierom na pečenie.
  5. 5
    Vystrihnite okrúhly tvar koláča. Použite koniec pohára alebo kruhového vykrajovača.
  6. 6
    Poukladajte kolieska na koláče na plechy na pečenie. Pri varení potrieme mliekom, aby sa vytvorila poleva. Na záver posypte každú sušienku trochou bieleho cukru.
  7. 7
    Vložte do rúry. Pečte 15 minút alebo do zlatista.
  8. 8
    Vyberte z rúry a nechajte 15 minút vychladnúť na plechu. Vyberte z podnosov na drôtený chladiaci stojan, aby úplne vychladli.
  9. 9
    Podávajte. Po vychladnutí sú sušienky pripravené k šálke čai. Ak skladujete, vložte do vzduchotesnej nádoby a zjedzte do niekoľkých dní od pečenia.

Veci, ktoré budete potrebovať

  • Plechy na pečenie (plechy)
  • Papier na pečenie (pergamenový papier)
  • Elektrický mixér (voliteľné)
  • 2 mixovacie misky
  • Preosievač múky
  • Valček
  • Rezačka na sušienky (rezačka na sušienky) s priemerom asi 5 centimetrov (2,0 palca)
  • Štetec na pečivo
  • Drôtený chladiaci stojan
Prečítajte si tiež: Ako urobiť Kouign Amann?

Prečítajte si tiež:

  1. Ako upiecť snickerdoodles?
  2. Ako pripraviť zázvorový florentín?
Súvisiace články
  1. Ako pripraviť zázvorový florentín?MUDr. Sofia Konečná Ph.D.
  2. Ako pripraviť tekvicové sušienky?Ing. Berta Holubová
  3. Ako uvariť škoricu?Dáša Poláková
  4. Ako uvariť sušienky z hnedého cukru?Kornélia Králiková
  5. Ako vyrobiť palmiery?Sidónia Kubáňová
  6. Ako urobiť Galette Des Rois?Hortenzia Kučerová
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail