Ako urobiť shake?
Ak chcete zatriasť, začnite tým, že na pult alebo v mikrovlnnej rúre na niekoľko sekúnd zjemníte zmrzlinu. Potom do mixéra vložte 3 kopčeky zmrzliny, 2 gramy mlieka a akékoľvek ochutenia, ktoré chcete. Suroviny v mixéri pulzujte, kým sa všetko nezmieša na rovnomernú konzistenciu, a potom mliečny kokteil preložte do vychladeného pohára. Doplňte ľubovoľnými polevami, ako je šľahačka alebo maraschino čerešňa. Ak sa chcete dozvedieť niekoľko receptov na proteínové kokteily, koktailové koktaily a alkoholické koktaily, čítajte ďalej!
Okrem tohto tradičného dezertného šejku bol nápoj celkom nový - proteínový.
Koktaily sú obľúbenou pochúťkou od začiatku 20. storočia, keď bol vynájdený elektrický mixér, a stali sa obľúbenými v fontánach sódy v drogériách, hamburgerových reštauráciách a reštauráciách. Siahajú od jednoduchých zmrzlinových nápojov s jednou príchuťou až po komplexné zmesi s kúskami sušienok, čokoládovým sirupom, kúskami sladkostí, strúhaným kokosom, kávou a likérmi. Okrem tohto tradičného dezertného šejku bol nápoj celkom nový - proteínový. Tieto kokteily, ktoré sú obľúbené medzi kulturistami a nadšencami cvičenia, obsahujú proteínové doplnky, ktoré posilňujú ciele v oblasti výživy a fyzickej kondície.
Základný milkshake zo zmrzliny
- 3 odmerky (približne 1,5 šálky) vašej obľúbenej príchute zmrzliny
- 2 gramy mlieka
- Príchute podľa vlastného výberu (čokoládový sirup, kúsky sušienok, kúsky cukríkov, strúhaný kokos atď.)
Ak ste sa rozhodli urobiť veľmi hustý kokteil, možno budete musieť kokteil podávať lyžičkou.
Slúži: 1
Proteínový kokteil zo srvátky z lesných plodov
- 2 odmerky srvátkového proteínu
- 8 malín
- 4 jahody
- 15 čučoriedok
- 2 šálky (475 mililitrov) odtučneného mlieka
- 1 hrsť ľadu
Pri zmäkčovaní zmrzliny vložte trepacie poháre do mrazničky, aby boli studené a mrazivé.
Slúži: 1
Banánový proteínový kokteil z arašidového masla
- 1 banán, olúpaný
- 150 gramov (1,25 šálky) nízkotučného alebo sójového jogurtu
- 100 mililitrov (0,5 šálky) polotučného alebo bezmliečneho mlieka
- 1 polievková lyžica (15 gramov) arašidového masla
- 1 polievková lyžica (15 gramov) chia semienok
- 0,5 čajovej lyžičky (2,5 gramu) škorice (alebo viac, podľa chuti)
Slúži: 1
Vietnamská ľadová káva a kokosový mliečny kokteil
- 1,5 čajovej lyžičky (7,5 gramov) instantného espressa
- 1,5 šálky (355 gramov) kokosovej zmrzliny (asi 5 veľkých odmeriek)
- 0,25 šálky (60 mililitrov) sladeného kondenzovaného mlieka
- Sladená šľahačka na servírovanie
- 1 čajová lyžička (5 gramov) opraženého osladeného strúhaného kokosu, voliteľné
Ak chcete zatriasť, začnite tým, že na pult alebo v mikrovlnnej rúre na niekoľko sekúnd zjemníte zmrzlinu.
Slúži: 1
Slaný karamelový a rumový mliečny kokteil
- 1 šálka (120 gramov) karamelovej omáčky
- 1 čajová lyžička (5 gramov) vločkovej morskej soli
- 1 šálka (120 gramov) vanilkovej zmrzliny
- 1,5 gramu rumu
- 0,5 šálky (60 mililitrov) plnotučného mlieka
Slúži: 2
Metóda 1 z 3: Príprava základného zmrzlinového kokteilu
- 1Zmäkčte zmrzlinu. Existujú tri dobré spôsoby, ako zmäkčiť zmrzlinu na použitie v kokteile. Vaničku zmrzliny môžete z mrazničky preniesť na 20 až 30 minút. Ďalšou možnosťou by bolo vybrať zmrzlinu a nechať ju pri izbovej teplote 10 až 15 minút. Ak je vaša zmrzlina veľmi tvrdá, vložte ju do mikrovlnnej rúry na približne 30 sekúnd a nastavte výkon na 30%.
- Chcete, aby zmrzlina bola zmäkčená, ale nie tekutá.
- Pri zmäkčovaní zmrzliny vložte trepacie poháre do mrazničky, aby boli studené a mrazivé.
- Zmrzlinu možno nahradiť nízkotučnou zmrzlinou a mrazeným jogurtom.
- 2Vložte tri naberačky zmrzliny do mixéra. Nemusí to byť presné - tri kopčeky naberačky fungujú perfektne. Potom do mixéra pridajte 2 gramy mlieka a arómu podľa vlastného výberu. Populárnymi možnosťami dochucovadiel sú drvené sušienky, čokoládový sirup, strúhaný kokos a drvené kúsky cukroviniek. Vybraté doplnky môžete použiť tak málo, ako len chcete.
- Vyhnite sa pridávaniu ľadu na zriedenie kokteilu.
- Ak chcete, aby bol redší, pridajte ešte trochu mlieka, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
- 3Suroviny v mixéri rozmixujte, kým nie sú dobre premiešané. Ak máte radi mliečne koktaily husté, zmiešajte ingrediencie na nízkych otáčkach. Nízke otáčky účinne primiešajú prísady do zmrzliny bez toho, aby sa príliš zmenila konzistencia, a tak zostanú pekné a husté. Pre ľahšie, nadýchané pretrepanie premiešajte ingrediencie na vysokej rýchlosti, kým sa dobre nezmiešajú.
- Pri použití nízkych otáčok možno budete musieť raz alebo dvakrát zastaviť, aby sa vaše arómy zatlačili na dno mixéra špachtľou.
- Ak nemáte bežný mixér, môžete použiť aj tyčový mixér (známy tiež ako ponorný tyčový mixér).
- 4Preneste mliečny kokteil do vychladeného pohára. Zmiešaný kokteil opatrne nalejte do mrazivého pohára. Ak chcete, pretrepte šľahačku, šľahačku, čokoládový sirup a/alebo vami zvolené doplnky. Podávajte ihneď.
- Ak ste sa rozhodli urobiť veľmi hustý kokteil, možno budete musieť kokteil podávať lyžičkou.
- Ak si chcete pripraviť mliečny kokteil pre dospelých - jeden s alkoholom - mlieko vynechajte a namiesto toho použite kvapku likéru, ktorý si vyberiete.
Metóda 2 z 3: Príprava proteínového kokteilu
- 1Zozbierajte ingrediencie. K proteínovým kokteilom môžete pristupovať dvoma spôsobmi. Prvým spôsobom je použitie vopred zakúpených proteínových doplnkov, ako je srvátkový proteín a ochutené proteínové prášky. Druhým spôsobom je použitie prírodných zdrojov bielkovín, ako sú chia semienka, arašidové maslo a mlieko. Doplnky výživy dodávajú extrémne veľké množstvo bielkovín a zvyčajne ich uprednostňujú kulturisti a nadšenci do cvičenia.
- Prírodné zdroje bielkovín ponúkajú vysoké množstvo bielkovín pre priemerného človeka, ktorý netrénuje.
- 2Použite srvátkový proteínový prášok. Srvátkový proteín je jedným z dvoch proteínov, ktoré sa prirodzene nachádzajú v mlieku. Telo absorbuje tento druh bielkovín rýchlejšie ako ostatné zdroje bielkovín, čo má za následok zvýšenú syntézu svalových bielkovín. Srvátkový proteín tiež poskytuje veľké množstvo aminokyseliny L-cysteínu, ktorá môže zlepšiť nedostatky spôsobené mnohými stavmi, predovšetkým starnutím a cukrovkou. Môže byť tiež prospešný pre ľudí s depresiou, krvným tlakom, krvným cukrom a môže tiež pomôcť pri liečbe symptómov HIV a rakoviny.
- Srvátkové bielkovinové doplnky nie sú známe tým, že by poškodzovali pečeň alebo obličky.
- Ak však máte už existujúce poškodenie pečene alebo obličiek, doplnky srvátkových bielkovín to môžu zhoršiť. Predtým, ako budete pokračovať, poraďte sa so svojim lekárom.
- 3Pripravte si kokteil z lesných plodov so srvátkovým proteínom. Bobule dobre umyte a vložte do mixéra spolu so zvyšnými ingredienciami. Mixujte na nízkej teplote, kým sa ingrediencie dobre nezmiešajú. Nalejte do pohára a ihneď podávajte. Ovocné prísady si pokojne upravte podľa seba.
- Pred zmiešaním šejku zvážte pridanie banánu.
- Banán zvýši váš príjem ovocia a bude mať za následok mierne hustejšie pretrepanie.
- 4Používajte prírodné zdroje bielkovín. Mnoho ľudí nemá dôvod alebo túžbu zaťažovať svoje telo bielkovinami množstvom bielkovín, ktoré sa kulturista snaží prijať. Priemerný človek by tieto doplnky nemal používať, pokiaľ na to nemáte konkrétny dôvod, pretože môžu zaťažiť obličky a pečeň. Bielkoviny z potravinových zdrojov sú navyše nutrične prospešnejšie ako doplnky.
- Proteínové koktaily vyrobené z prírodných zdrojov prospievajú väčšine dospelých.
- Väčšina ľudí neprijíma v dennej strave odporúčané množstvo bielkovín, 45 až 50 gramov.
- Minimálne odporúčané denné množstvo (RDA) je 0,8 gramu bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti. Ak chcete vypočítať svoju RDA, vynásobte svoju hmotnosť v librách 0,36.
- Majte na pamäti, že RDA je nevyhnutné minimum, ktoré by ste mali každý deň prijať. Odborníci tvrdia, že na dosiahnutie najlepších výsledkov by ste mali dostať najmenej dvojnásobok RDA v proteínoch.
- 5Vytvorte banánový kokteil z arašidového masla. Banány ošúpeme, nakrájame na veľké kúsky a vložíme do mixéra. Pridajte všetky zostávajúce prísady. Mixér nastavte na najnižšie nastavenie a mixujte ingrediencie, kým nebudú dobre premiešané. Nalejte kokteil do pohára a ihneď podávajte.
- Prirodzeným zdrojom bielkovín v tomto kokteile sú chia semienka, arašidové maslo, jogurt a mlieko.
- Tento recept je možné urobiť úplne vegánsky pomocou sójového jogurtu a mlieka bez mlieka.
Prečítajte si tiež: Ako uvariť čaj z banánovej šupky?
Metóda 3 z 3: Príprava kokteilových a alkoholických koktailov
- 1Zozbierajte ingrediencie. Mliečne koktaily „pre dospelých“ s obsahom alkoholu alebo kofeínu pripravujú vynikajúce maškrty. Tieto rýchle a jednoduché recepty obsahujú miešaný kokteil vietnamskej ľadovej kávy a kokosovej zmrzliny spolu s viac „dospelým“ slaným karamelom, vanilkou a rumom.
- Ak hľadáte sladší spôsob, ako si dopriať dennú dávku kofeínu, alebo ak chcete dezertný alkoholický nápoj, vyskúšajte ich.
- 2Uvarte si vietnamskú ľadovú kávu. Vložte prášok espresso a horúcu vodu do malej misky a miešajte, kým sa prášok úplne nerozpustí. Nechajte úplne vychladnúť Kávu zmrazte na kocky tak, že ju nalejete do čistej misky na kocky ľadu a vložíte do mrazničky.
- Úplné nastavenie trvá asi dve hodiny.
- 3Vytvorte zvyšok vietnamského ľadového šejku. Do mixéra dajte asi päť kopčekov kokosovej zmrzliny. Pridajte sladené kondenzované mlieko a potom mrazené kocky espressa. Mixujte asi dve minúty, kým sa ingrediencie úplne nezmiešajú.
- Podávajte ihneď v matnom pohári.
- Trasenie doplňte šľahačkou a strúhaným kokosom (voliteľné).
- 4Pripravte slaný karamelový a rumový mliečny kokteil. Poháre dajte do mrazničky, kým nebudú pekné a studené. Vyberte a nalejte karamel do pohárov. Vložte zmrzlinu, karamelovú omáčku a mlieko do mixéra. Nakoniec pridajte soľ a rum. Mixujte na nízkej teplote, kým sa ingrediencie úplne nezmiešajú.
- Preložíme do studených pohárov a ihneď podávame.
- Doplňte šľahačkou a pokvapkajte karamelovou omáčkou (voliteľné).
Otázky a odpovede
- Môžem na potrasenie použiť len ananás a zmrzlinu?Áno, kokteil môžete urobiť iba zo zmrzliny a ananásu.
- Môžem použiť šťavu ako príchuť?Absolútne.
- Ak pridám zmrzlinu, aký by mal byť postup?Ak si chcete vyrobiť mliečny kokteil, začnite príchuťou zmrzliny. Vložte zmrzlinu do mixéra a pridajte trochu mlieka alebo smotany. Potom rozmixujte, kým nebude hladký. Do vanilkovej zmrzliny môžete pridať aj čokoládový sirup, aby ste vytvorili čokoládový mliečny kokteil.
- Môžem použiť suchý ľad v mliečnom kokteile?Mliečny kokteil nebude možné piť, pretože suchý ľad v týchto množstvách nie je bezpečný na konzumáciu.
