Ako vyrobiť nízkokalorický taliansky sóda?

Príprava čerstvého ovocia z talianskej sódy — Metóda 1 z 3: príprava čerstvého ovocia z talianskej sódy.

Talianske sódy alebo cremosas sú lahodné nápoje, ktoré kombinujú chuť ovocia so sýtenou vodou a zmrzlinou. Tieto plaváky sú tradične vyrábané z vysokokalorickej zmrzliny a smotany a môžu sa rýchlo stať veľmi dekadentným a nezdravým dezertom. Našťastie, ak vymeníte tradičné ingrediencie a použijete správne metódy, môžete vytvoriť čerstvý ovocný plavák z talianskej sódy, mätový taliansky plavák alebo taliansky soda z krvavého pomaranča, ktorý je nielen potešujúci, ale aj nízkokalorický.

Prísady

Plávajúce čerstvé talianske sódy

1 fľaša šumivej vody (354,8 ml)
2 polievkové lyžice (29,57 ml) pol a pol alebo mandľového mlieka
1 odmerka vanilkovej zmrzliny bez tuku
Ľad
Mrazené jahody a čučoriedky

Urobí 1 nápoj

Plavák talianskej sódy

2 šálky (473,17 ml) klubovej sódy
2 polievkové lyžice (29,57 ml) pol a pol alebo mandľového mlieka
2 odmerky šálky malinového sorbetu bez tuku
Mäta, na ozdobu

Pripraví 2 nápoje

Plavák krvavo oranžovej talianskej sódy

Kôra z 2 krvavých pomarančov
1 šálka (237 ml) krvavého pomaranča
0,33 šálky (100 gramov) agávového nektáru
2 čajové lyžičky (9,8 ml) mandľového mlieka
2 šálky (473,17 ml) perlivej alebo seltzerovej vody
2 odmerky zmrzliny bez tuku
Ľad

Prečítajte si tiež: Ako si pripraviť šálku ľadového čaju s príchuťou mučenky?

Pripraví 2 nápoje

Metóda 1 z 3: príprava čerstvého ovocia z talianskej sódy

1

Naberte čerstvý ľad do pohára. Pridanie ľadu do plaváka je prvým krokom v tejto zdravej nízkokalorickej alternatíve. Ľad môžete použiť buď kockovaný alebo drvený, podľa svojich preferencií.
2

Do pohára skombinujte hrsť jahôd a čučoriedok. Pridajte svoje mrazené ovocie do pohára ľadu. Mrazené ovocie dodá vášmu nápoju čerstvú, ovocnú chuť a nezmäkne, pretože je mrazené.
3

Naplňte pohár 0,75 cesta perlivou vodou. Môžete použiť akúkoľvek perlivú príchuť, ktorá sa vám páči, ale pre tento recept najlepšie chutí malina, pomaranč a jahoda. Pretože v tomto nápoji nie je sirup, je dôležité použiť ochutenú perlivú vodu, inak bude váš nápoj bez chuti.
4

Pridajte 2 polievkové lyžice (29,57 ml) pol na pol alebo mandľového mlieka. Mandľové mlieko je alternatívou s nízkym obsahom tuku ako pol na pol, takže ho používajte, ak sa snažíte obmedziť svoje kalórie. Okrem toho, že mandľové mlieko má nižší obsah tuku ako pol na pol, je nemliečne. Keď do nápoja pridáte mandľové mlieko, premiešajte, aby sa všetky ingrediencie zmiešali.
5

Nápoj nalejte vanilkovou zmrzlinou. Vezmite veľkú naberačku vanilkovej zmrzliny a nalejte do nápoja, ktorý ste práve uvarili. Zmrzlinu na báze sóje môžete použiť aj ako alternatívu bez mlieka. Zmrzlina by sa plávať na vrchol a pomaly topiť do nápoja. Teraz si môžete vychutnať svoj taliansky plavák s lyžicou alebo slamkou.

Plavák krvavo oranžovej talianskej sódy.

Metóda 2 z 3: Vytvorenie plaváka mäty talianskej sódy

1
Rozdeľte sorbet do dvoch oddelených pohárov. Naberačkou alebo polievkovou lyžicou nalejte dve rovnaké časti sorbetu do každého pohára. Ochutený sorbet si môžete kúpiť vo väčšine obchodov s potravinami.
- Nezabudnite si prečítať počet kalórií pre sorbet, ktorý kupujete.
2

Pridajte do pohára klubovú sódu. Do každého pohára nalejte 1 pohár (237 ml) klubovej sódy. Sorbet a sóda by sa mali zmiešať a dať vášmu nápoju ružovú alebo červenkastú farbu.
3

Každý pohár nalejte pol na pol alebo mandľové mlieko. Do každého pohára dajte jednu polievkovú lyžicu (4,9 ml) mandľového mlieka alebo pol na pol. Ako zdravú náhradu pol na pol môžete použiť aj pol-pol alebo pol odtučnené mlieko bez tuku.
4

Vrch ozdobte vetvičkou mäty. Odlomte dva kusy čerstvej mäty a položte ich na vrch každého nápoja. Slamkou popíjajte plavák.

Metóda 3 z 3: výroba plaváka krvavo oranžovej talianskej sódy

1
V hrnci uvarte kôru, krvavú pomarančovú šťavu a nektár z agáve. Nastavte varnú dosku na stredne vysokú a na panvicu pridajte 1 šálku (237 ml) krvavého pomarančového džúsu a 0,33 šálky (100 gramov) nektáru z agáve. Do zmesi prisypeme kôru a roztok privedieme k varu.
- Ako náhradu za krvavý pomaranč môžete použiť aj inú ovocnú šťavu alebo drvené čerstvé ovocie.
2

Roztok dusíme 10 minút na miernom ohni. Hrniec prikryte a znížte varnú dosku na minimum. Zmes nechajte dusiť ďalších 10 minút a ďalej miešajte, kým sa agávový nektár nerozpustí a nezačne sa miešať s ostatnými prísadami.
3

Vyberte sirup z varnej dosky a sceďte ho. Keď farba sirupu stmavne, vyberte ho z varnej dosky. Použite sito s jemnými okami a precedte sirup, aby ste odstránili všetku kôru, ktorá v ňom zostala.
4

Sirup nechajte vychladnúť v chladničke. Predtým, ako sa pokúsite zostaviť taliansky sódový plavák, nechajte sirup vychladnúť v chladničke najmenej 30 minút. Ak robíte plaváky neskôr, môžete sirup prikrytý uchovávať v chladničke až týždeň.
5

Do dvoch pohárov nalejte 0,25 šálky (59,14 ml) krvavého sirupu a ľadu. Vyberte sirup z chladničky a nalejte 0,25 (59,14 ml) jeho šálky do vysokého pohára. Pohár naplňte do polovice drveným alebo kockovým ľadom. Opakujte postup na inom pohári.
6

Pridajte do nápoja svoj seltzer alebo šumivú vodu. Nalejte jednu šálku seltzeru alebo šumivej vody do pohára, alebo kým nie je naplnený asi 0,75 cesta. Môžete použiť akúkoľvek značku perlivej vody, ktorá vám viac vyhovuje.
7

Do nápoja nalejte lyžičku mandľového mlieka. Nalejte trochu mandľového mlieka na vrch nápoja. Ak nechcete byť príliš prísni vo svojom počte kalórií, môžete ako alternatívu použiť kondenzované mlieko alebo pol na pol.
8
Nápoj doplňte kopčekom vanilkovej zmrzliny bez tuku. Dokončite svoje nápoje zdravou naberačkou vanilkovej zmrzliny bez tuku. Môžete sa tiež rozhodnúť použiť rôzne ochutené sorbety alebo príchute zmrzliny ako náhradu za vanilku. Na vypitie použite slamku a užívajte si!
- Medzi obľúbené nízkokalorické značky zmrzliny patria Edy's, Artic Zero, Blue Bunny a Light Ice Cream od Trader Joe.

Veci, ktoré budete potrebovať

Lyžica na miešanie
Slamka
Kastról
Poháre na pitie
Odmerné lyžice