Ako urobiť predvolených?

Ak chcete urobiť parfait, začnite naplnením dna nádoby so širokými ústami 0,5 šálky jogurtu. Potom odmerajte 0,75 šálky bobúľ, ako sú maliny, černice alebo čučoriedky, a pridajte polovicu z nich do nádoby. Potom pridajte 0,25 šálky granoly, aby ste vytvorili tretiu vrstvu. Potom, čo pridáte granolu, zopakujte postup, aby ste pridali ďalšie 3 vrstvy, počnúc jogurtom, potom pridajte zvyšok bobúľ a nakoniec dolejte parfait ďalšou granolou. Pred podávaním nakoniec pokvapkajte medom parfait. Ak sa chcete dozvedieť, ako pripraviť zapečený tvarohový koláč, posuňte sa nadol!

Malvína Nemcová
Malvína Nemcová
• 8 min čítanie
Vytvorte parfaity až 5 dní vopred-stačí ich prikryť
Vytvorte parfaity až 5 dní vopred-stačí ich prikryť a uložiť do chladničky.

Parfaits sú zvyčajne vyrobené z niekoľkých vrstiev niekoľkých základných surovín, ako je jogurt, ovocie a granola. Ale dajú sa použiť aj na výrobu chutných dezertov tým, že nahradia niektoré z prísad viac zameraných na raňajky pre položky, ako sú puding a rozdrvené grahamové krekry alebo sušienky. Bez ohľadu na to, či sa rozhodnete uvariť na rýchle a ľahké raňajky na cestách, alebo si na večierku pripravíte pár nepečených tvarohových koláčov ako dezert, tieto jednoduché recepty sa rýchlo stanú súčasťou vášho repertoáru pečenia.

Prísady

Parfait z ovocia a granoly

  • 1 šálka (240 ml) čistého jogurtu
  • 0,75 šálky (75 gramov) rôznych bobúľ
  • 0,5 šálky (60 gramov) granoly
  • 1 polievková lyžica (15 ml) medu (voliteľné)
Ktoré sa dajú podávať na večeru alebo večierok
Sú to skvelé dezertné darčeky, ktoré sa dajú podávať na večeru alebo večierok.

Robí 1 porciu

Bez pečenia, cheesecake parfait

  • 6 grahamových krekrov
  • 3 polievkové lyžice (44 ml) rozpusteného, nesoleného masla
  • 0,25 čajovej lyžičky (1 gram) škorice
  • 8 gramov (230 g) smotanového syra
  • 1 balíček pudingovej zmesi s tvarohovým koláčom
  • 1,5 šálky (350 ml) mlieka
  • 1-2 šálky (100-200 gramov) nakrájaných jahôd
  • 1 šálka (100 gramov) čučoriedok
Puding a granolu pre príjemný vizuálny zážitok
Môžete vytvoriť vrstvy granoly, čučoriedky, puding, jahody, puding a granolu pre príjemný vizuálny zážitok, alebo si vytvoriť vlastný efekt vrstvenia.

Robí 6 porcií

Metóda 1 z 2: Výroba klasickej ovocnej a granolovej parfaity

  1. 1
    Bobule opláchnite a zlikvidujte všetky kašovité alebo zhnité. Čučoriedky, maliny, černice a jahody sú skvelé možnosti pre váš parfait. Použite to, čo máte doma k dispozícii, alebo zostavte sortiment tak, aby sa rovnal 0,75 šálky (75 gramov). Jemne ich opláchnite pod vodou a položte na papierové obrúsky alebo čistú utierku, aby sa vysušili.
    • Na parfait môžete tiež ľahko použiť mrazené bobule-jednoducho ich vyberte z mrazničky asi 1 hodinu pred tým, ako ich budete chcieť použiť, aby mali čas na rozmrazenie.
    • Môžete použiť iné druhy ovocia, príliš nakrájané banány alebo broskyne by chutili, rovnako ako nakrájané jablká preliate trochou škorice.
  2. 2
    Naplňte dno širokým obrúčkami pohára s 1/2 šálky (120 ml) jogurtu. Polovicu jogurtu opatrne naneste na dno širokej dózy, aby ste vytvorili prvú vrstvu parfaitu. Dávajte si pozor, aby ste na bokoch nádoby nedostali žiadne, aby dotvorili ten klasický parfaitový vzhľad.
    • Na parfum môžete použiť akýkoľvek druh jogurtu, ktorý chcete. Obyčajný jogurt bude mať menej cukru a bude príjemne osladený ovocím, ale podľa chuti môžete použiť aj ochutený jogurt.
  3. 3
    Odmerajte polovicu ovocia na prvú vrstvu jogurtu. Do nádoby dajte o niečo viac ako 0,25 šálky (38 gramov) bobúľ. Rozložte ich tak, aby na vrchu jogurtu bola rovnomerná vrstva.
    • Ak existujú šťavy z bobúľ, ako keby ste použili mrazené, ktoré už boli rozmrazené, pridajte šťavu aj do parfaitu-pomôže to ochutiť a osladiť.
  4. 4
    Vytvorte tretiu vrstvu s 0,25 šálky (30 gramov) granoly. Odoberte polovicu granoly a jemne ju vložte do nádoby na ovocie. Je v poriadku, ak sa začne miešať s ovocím a trochu rozmočí.
    • Ak robíte parfait v predstihu a nemáte radi rozmočenú granolu, tento krok vynechajte a počkajte, kým nie ste pripravení na jedenie a pridajte granolu na vrch dokončenej parfait.
    • Ak sa vám nepáči granola z obchodu, vyskúšajte si vyrobiť vlastnú granolu doma.
  5. 5
    Vrstvenie zopakujte so zvyškom jogurtu, ovocia a granoly. Vytvorte vrstvy 4, 5 a 6 pridaním zvyšných ingrediencií, jednu po druhej, do svojho parfait.
    • Ak si chystáte svoj parfait uložiť na ďalší deň, dajte naň vrchnák a uložte ho do chladničky.
  6. 6
    Na vrch parfaitu pokvapkajte medom, aby ste získali nádych sladkosti. Ak chcete, aby váš parfait bol o niečo sladší, použite asi 1 polievkovú lyžicu (15 ml) alebo menej medu. Med sa dobre kombinuje s jogurtom, ovocím a granolou.
    • V obchode môžete niekedy nájsť ochutený med, ako napríklad pomarančový kvet alebo levanduľa. Mohli by vášmu parfaitu dodať iný chuťový prvok.
  7. 7
    Pri jedle zmiešajte rôzne zložky, aby ste si mohli vychutnať svoju parfait. Keď budete jesť, premiešajte parfait, aby sa všetky ingrediencie zmiešali, alebo si jednoducho dajte sústo vyrobené z rôznych vrstiev parfaitu. Je to skvelé jedlo, ktoré si môžete vziať so sebou, pretože potrebujete iba parfait a lyžicu.
    • Ak budete jesť na cestách, nezabudnite si priniesť prázdnu nádobu na parfait a lyžicu späť do domu, aby ste ich neskôr umyli.

Metóda 2 z 2: Zmiešanie zapečeného tvarohového koláča

  1. 1
    Spojte grahamové sušienky, rozpustené maslo a škoricu. Použite 6 grahamových sušienok, 3 polievkové lyžice (44 ml) rozpusteného, nesoleného masla a 0,25 čajovej lyžičky (1 gram) škorice. Ak máte kuchynský robot, jednoducho doň pridajte všetky tieto prísady a mixujte, kým nie sú úplne zapracované. Ak nemáte kuchynský robot, môžete všetko vložiť do uzatvárateľného plastového vrecka a potom všetko rozdrviť valčekom.
    • Existuje veľa rôznych grahamových sušienok, ktoré môžete dostať v obchode-vyskúšajte škoricové alebo čokoládové na niečo iné.
    • Táto zmes vytvorí drobivú vrstvu vášho dezertného parfaitu.
  2. 2
    Ovocie opláchnite a jahody nakrájajte, aby ste ich pripravili na parfait. Budete potrebovať asi 2 šálky (200 gramov) jahôd a 1 šálku (100 gramov) čučoriedok. Spustite ich pod vodou, aby ste opláchli všetky nečistoty, a potom z jahôd odrežte zelené vrcholy. Jahody nakrájajte pozdĺžne, aby ste získali asi 4 alebo 5 plátkov na kus ovocia.
    • Plátky vytvárajú peknú prezentáciu, ale jahody môžete tiež nakrájať na menšie kúsky, ak chcete.
  3. 3
    Smotanový syr zjemnite zmiešaním s ručným mixérom. Do mixovacej nádoby vložte 8 gramov (230 g) smotanového syra a ručným mixérom 30 až 60 sekúnd šľahajte. Zastavte, akonáhle bude smotanový syr bez hrudiek a bude mať hladkú konzistenciu.
    • Na nízkokalorický dezert použite nízkotučný smotanový syr.
    • Na ručnom mixéri použite nízke nastavenie, aby smotanový syr nevyletel z misy.
  4. 4
    K smotanovému syru postupne pridávajte mlieko. Použite 1,5 šálky (350 ml) mlieka a pridajte ho k 1/2 šálke (120 ml) smotanového syra naraz, kým nebude všetko zapracované. Suroviny spolu premiešame na nízkej teplote, aby nevytiekli z mixovacej nádoby.
    • Na tento recept môžete použiť akékoľvek mlieko. Ak ste bez mliečnych výrobkov, vyskúšajte sójové, kokosové alebo mandľové mlieko.
  5. 5
    Pudingovú zmes vmiešame do smotanového syra a mliečnej zmesi. Do mixovacej nádoby vyprázdnite balíček instantnej tvarohovej pudingovej zmesi. Ručný mixér zapnite na nízku teplotu a všetko mixujte 1 až 2 minúty, kým sa všetko nespojí.
    • Existujú pudingové zmesi s nízkym obsahom cukru, ktoré môžete tiež použiť, ak chcete.
  6. 6
    Grahamový kreker, puding a ovocie navrstvíme do 6 pohárov alebo pohárov. Vytvorte toľko vrstiev, koľko chcete. Môžete vytvoriť vrstvy granoly, čučoriedky, puding, jahody, puding a granolu pre príjemný vizuálny zážitok, alebo si vytvoriť svoj vlastný efekt vrstvenia.
    • Odmerkou sa uistite, že v každom pohári použijete rovnaké množstvo pudingu.
    • Ak chcete pekný vizuál na konci, skúste každú parfait doplniť 3 naukladanými plátkami jahôd a 1 čučoriedkou.
  7. 7
    Podávajte parfaits s lyžičkami a užívajte si! Sú to skvelé dezertné darčeky, ktoré sa dajú podávať na večeru alebo večierok. Môžete si ich urobiť skoro v deň zhromaždenia a uložiť ich prikryté v chladničke. Môžete ich urobiť aj večer predtým, ale prezentácia nemusí vyzerať tak pekne, keď bude všetko v poriadku.
    • Ak zostanú nejaké zvyšky, uložte ich cez noc a nasledujúci deň ich použite na dekadentnú pochúťku alebo raňajky.
Parfaity môžete pripraviť večer predtým
Parfaity môžete pripraviť večer predtým, ale ak pridávate chrumkavý prvok, ako je müsli alebo rozdrvené sušienky, počkajte, kým ich pridáte, kým nebudete pripravení jesť.

Tipy

  • Parfaity si môžete pripraviť večer predtým, ale ak pridávate chrumkavý prvok, ako je müsli alebo rozdrvené sušienky, počkajte, kým ich pridáte, kým nebudete pripravení jesť. V opačnom prípade môžu byť rozmočené.
  • Vytvorte parfaity až 5 dní vopred-stačí ich prikryť a uložiť do chladničky.
  • Skúste pridať chia semienka, ľanové semienko alebo bobule goji na nutrične bohaté raňajky.
  • Vytvorte parfaitový bar na večierok, aby si hostia mohli vytvárať vlastné zmesi. Poskytnite jogurt, rôzne druhy ovocia, granoly, cereálie, med a dokonca aj niekoľko zábavných doplnkov, ako sú kokosové hobliny alebo čokoládové lupienky.

Veci, ktoré budete potrebovať

Výroba klasického ovocia a granoly

  • Odmerky
  • Papierové utierky alebo utierka
  • Sklenená nádoba so širokým okrajom alebo niečo podobné
  • Lyžica

Miešanie nepečeného tvarohového koláča

  • Odmerky
  • Doska na krájanie
  • Nôž
  • Murárske poháre alebo podobne veľké poháre
  • Opätovne uzatvárateľné plastové vrecko (voliteľné)
  • Valček (voliteľné)
  • Malá miešacia misa
  • Lyžica
  • Kuchynský robot
  • Ručný mixér
Prečítajte si tiež: Ako si vyrobiť ľahký nízkokalorický dezert?

Prečítajte si tiež:

  1. Ako vyrobiť šľahačku?
  2. Ako urobiť pusinky?
  3. Ako vyrobiť praclíky pokryté jogurtom?
Súvisiace články
  1. Ako uvariť mikrovlnné tiramisu?BcA. Anna Oslejová
  2. Ako si vyrobiť ľahký karamel?PhDr. Zina Králová
  3. Ako osladiť mníchovým ovocím?doc. Jolana Szabová
  4. Ako pripraviť želatínu (mliečnu želatínu)?Libuša Slobodová
  5. Ako urobiť syrový koláč?Mgr. Jela Oravcová Th.D.
  6. Ako uvariť francúzsky nugát?PhDr. Zina Králová
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail