Ako jesť halvu?
Sladké bylinné čaje sa vo všeobecnosti nehodia s halvou, pretože halva je už taká sladká.
Halva je sladká pochúťka, ktorá sa nachádza na Blízkom východe, v Stredomorí a v Strednej Ázii. Mnoho druhov halvy sa vyrába zo sezamového alebo orieškového masla, ale každá oblasť má svoju vlastnú verziu halvy a často ju dochucuje regionálnymi výrobkami. Vychutnajte si jedinečnú chuť halvy samotnú alebo ju spárujte s kompatibilným jedlom alebo nápojmi. Ak sa cítite dobrodružne, experimentujte s novým trendom pečenia s halvou.
Čokoládové halva brownies
- 12 gramov (340 g) nakrájanej halvy
- 7 gramov (200 g) nahrubo nasekanej tmavej čokolády
- 5 gramov (140 g) masla
- 4 vajcia
- 1,5 šálky (350 ml) cukru
- 1 šálka (240 ml) múky
- 0,25 šálky kakaového prášku
- štipka soli
Halva cookies
- 8 gramov (230 g) margarínu
- 15 gramov (430 g) halvy s vanilkovou príchuťou
- 1 šálka (240 ml) múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- štipka soli
- 0,5 lyžičky škorice
- nastrúhaná citrónová kôra z jedného citrónu
Metóda 1 z 3: Jesť halvu samostatne
- 1Kupujte halvu čerstvú, aby ste získali najlepšiu kvalitu. Rastúca popularita Halvy dala vzniknúť niekoľkým vopred zabaleným značkám, ale stále je najlepšie získať ich z miestnych lahôdok. Môžu vám ho nakrájať čerstvé a pravdepodobne bude mať vyššiu kvalitu.
- Halva sa dodáva v rôznych príchutiach. Najbežnejšími príchuťami sú vanilka, čokoláda a pistácie, ale špecializované lahôdky môžu mať veľký sortiment jedinečných kombinácií chutí.
- Ak sa cítite ambiciózne, môžete si pripraviť halvu aj doma, ale nie je to jednoduché. Prísady sú jednoduché, ale správne ich skombinovať, uvariť pri správnej teplote a získať správnu textúru je skutočná forma umenia.
- 2Uľahčite jedenie halvy nakrájaním, oškrabaním alebo lyžicou. Halva sa môže líšiť v štruktúre od mäkkej a roztierateľnej po tvrdú a krehkú. Najľahšie je jesť, ak ho môžete nakrájať na kúsky.
- Ak máte mäkkú alebo polomäkkú halvu, vyberte ju z nádoby a nakrájajte na ostré nože.
- Ak máte obzvlášť tvrdú halvu, je možné, že cez ňu nedostanete nôž. V takom prípade odrežte kúsky zhora silnou kovovou lyžičkou. Škrabaním vrchu halvy lyžicou vzniknú tenké prúžky, ktoré pripomínajú hobliny pilín.
- Mäkkú halvu si môžete vychutnať lyžicu priamo z nádoby.
- 3Nechajte halvu rozpustiť v ústach, aby ste ocenili jej jedinečnú chuť. Aby si tento zážitok naplno vychutnali, niektorí ľudia dávajú prednosť tomu, aby sa halva pomaly roztopila na jazyku, než aby žuvala a prehĺtala.
- Pretože niektoré druhy halvy môžu byť tvrdé a lepkavé, nechať ju sedieť na jazyku môže tiež zabrániť uviaznutiu v zuboch.
Uľahčite jedenie halvy nakrájaním, oškrabaním alebo lyžicou. - 4Dajte si halvu ako energické občerstvenie. Jednoduché prísady do halvy z neho robia skvelú voľbu, ak máte chuť na sladký koláč. Bez všetkých ďalších prísad v balených cukríkoch vám môže dodať sladkú energiu.
- Aj keď má halva vysoký obsah cukru, sezamová báza poskytuje podporu vitamínu B, bielkovín a vápnika.
- Skúste si dať kúsok počas dopoludňajších alebo popoludňajších poklesov, aby ste si nabili zásoby energie.
- 5Ochutnajte halvu ako dezert. Namiesto toho, aby ste si po jedle dali kúsok čokolády, vyskúšajte plátok halvy. Sladkosť halvy je dokonalá, ak hľadáte malú pochúťku po slanom jedle.
- Niektorí ľudia porovnávajú chuť a textúru halvy s Butterfinger. Ak ste fanúšikom občerstvenia na Butterfinger po večeri, môžete vyskúšať halvu ako jednoduchšiu alternatívu, ktorá je rovnako sladká.
- 6Užite si halvu s mierou. Halva je veľmi sladká, hustá pochúťka. Napriek tomu, že obsahuje jednoduché a zdravé prísady, je to stále cukrík a môže vám spôsobiť cukor (a následný kolaps), ak sa prehnane oddávate.
- Aj keď sa to nemusí zdať, že jete veľa, konzumácia viac ako desiatich malých kúskov alebo tenkých plátkov na jedno sedenie vás môže bolieť žalúdok.
Metóda 2 z 3: spárovanie halvy s jedlom a nápojmi
- 1Spojte halvu s kávou a vytvorte dokonalú kombináciu horkej a sladkej. Ak chcete svoju halvu niečím umyť, zvážte jej spárovanie so silnou kávou. Horkosť kávy vykompenzuje intenzívnu sladkosť halvy.
- Extra robustná, horká chuť tureckej kávy sa výborne kombinuje so sladkou chuťou halvy.
Mäkkú halvu použite ako nátierku, alebo na raňajky posypte plátky alebo prúžky tvrdšej halvy. - 2Jedzte halvu s čajom, aby ste pôsobili proti sladkosti dobroty. Ak nemáte radi kávu, skúste radšej svoj obľúbený čaj. Earl Gray alebo iný silný, horký čaj by boli skvelou voľbou.
- Sladké bylinné čaje sa vo všeobecnosti nehodia s halvou, pretože halva je už taká sladká. Po intenzívnej chuti halvy si možno nebudete môcť vychutnať jemnú chuť vášho bylinkového čaju.
- 3Pridajte halvu do slaných raňajkových jedál, ktoré spestria vaše ráno. Ráno si dajte halvu, aby boli vaše raňajky vzrušujúcejšie. Mäkkú halvu použite ako nátierku, alebo na raňajky posypte plátky alebo prúžky tvrdšej halvy.
- Na toast namažte mäkkú chalvu. Vďaka svojej intenzívnej sladkej chuti je najlepšie ho natrieť na jemnejšie jedlá, ako sú bagety, sušienky alebo sušienky.
- Posypte halvou svoje cereálie. Je ľahké pridať malé plátky alebo prúžky halvy do svojej obľúbenej obilniny alebo ju pridať do granoly.
- 4Mixujte kúsky halvy so sladkými jedlami, ako je ovocie, zmrzlina alebo pečivo, aby ste získali extra sladkú možnosť. Ak máte skutočný chuť na sladké, skúste si vylepšiť svoje obľúbené sladkosti kúskami halvy. Pretože je halva už veľmi ťažká, dávajte si pozor na pridávanie do bohatých alebo hutných sladkostí, ako je plnené pečivo. Pamätajte tiež, že málo znamená dlhú cestu!
- Ak chcete dodať zdravému občerstveniu nový šmrnc, skúste pridať kúsky banavy a plátky banánov a jahôd.
- Rozdrvená halva je výbornou polevou zo zmrzliny.
- Upečené posypeme halvou. Textúra Halvy je skvelá ako poleva pre vaše obľúbené pečivo. Skúste to na sušienkach, koláčoch, koláčoch alebo koláčoch. Zvlášť dobre sa hodí k sladkostiam s čokoládovou príchuťou.
Metóda 3 z 3: pečenie s halvou
- 1Tradičné sušienky urobte ešte lepšie pridaním chrumkavej kôrky halva. Dno pekáča vyložíme posekanou chalvou, aby bola pre naše brownies chutná, chrumkavá kôrka. Ak chcete urobiť halva brownies:
- Veľkú panvicu vymastíme tukom a vyložíme papierom na pečenie. Dno panvice prikryte nasekanou halvou.
- Rozpustíme tmavú čokoládu a maslo a odstavíme.
- Vajcia a cukor spolu šľaháme vo veľkej mise, kým sa cukor nerozpustí. Nalejte rozpustenú čokoládovú zmes a miešajte, kým sa nespojí.
- Na kombinovanú zmes preosejeme múku, kakaový prášok a soľ a jemne ich spojíme.
- Zmesou zalejeme halvu v pekáči a rovnomerne rozotrieme.
- Odložíme na 30 minút pri izbovej teplote.
- Pečte 25 minút pri 177°C.
Orechovú, sladkú chuť halvy môžete pridať do svojej obľúbenej pochúťky tak, že ju rozdrobíte a pridáte do cesta. - 2Pečte halvové sušienky, aby ste si vychutnali jedinečné kombinácie chutí. Pridanie mäkkej halvy do sušienok im poskytne krémovejšiu konzistenciu a nádych orieškovej chuti. Na prípravu týchto chutných cookies:
- Margarín vložte do mixéra so šľahacím nástavcom a šľahajte, kým nebude nadýchaný.
- Halvu s vanilkovou príchuťou rozdrobte na kúsky a pridajte do mixéra, šľahajte, kým sa nespojí.
- V ďalšej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, soľ, škoricu a citrónovú kôru.
- Pridajte suché prísady do mixéra a šľahajte, kým nie sú zapracované.
- Cesto zabalíme do plastového obalu a dáme do chladničky aspoň na 1 hodinu.
- Cesto rozdelíme na 30 kúskov a preložíme na formy vystlané papierom na pečenie.
- Pečieme pri 171°C 12-15 minút.
- 3Vmiešajte halvu do cesta z vášho obľúbeného pečiva. Orechovú, sladkú chuť halvy môžete pridať do svojej obľúbenej pochúťky tak, že ju rozdrobíte a pridáte do cesta. Funguje skvele takmer vo všetkom, od tvarohového koláča po vdolky.
Čokoládové halva brownies
- Veľká miešacia miska
- Sitko
- Metla
- Odmerky
- Odmerné lyžice
- Rúra
- Pergamenový papier
- Papier na pečenie
Halva cookies
- Mixér s nadstavcom na šľahanie
- Stredná miešacia miska
- Odmerky
- Odmerné lyžice
- Metla
- Rúra
- Plastový obal
- Pergamenový papier
- Papier na pečenie
- Nezjedenú halvu uložte do chladničky, aby bola čerstvá.
Prečítajte si tiež: Ako uvariť kačicu?
