Ako vyrobiť tulipány s polevou?

Pripojte kúsok pergamenového papiera na kvetinový klinec. Naneste trochu polevy do stredu nechtu. Na polevu položte 5,10 cm štvorec pergamenového papiera. Jemne zatlačte na pergamenový papier, aby sa prilepil.

Nastavte si potrubnú tašku. Vložte spojku do vrecka na potrubie a potom do nej vložte veľký, okrúhly hrot (tj: Wilton 12). Na špičku položte uzáver a potom naplňte vrecko maslovou krémovou polevou strednej konzistencie. Používate spojku, pretože počas tejto metódy niekoľkokrát prepnete tipy.

Potlačte vysoký kopec v strede pergamenového papiera. Položte hrot priamo na stred pergamenového papiera. Jemne stlačte vrecko a pomaly ho dvíhajte nahor. Zastavte sa, keď máte vysokú kopu veľkosti mince.

Prepnite svoju fajku na zakrivený hrot okvetného lístka. Zakrivený hrot okvetného lístka vyzerá ako štandardný hrot okvetného lístka, pričom jeden koniec je širší ako druhý. Je odlišný v tom, že je zakrivený ako „)“. Príkladom zakrivenej špičky okvetného lístka môže byť Wilton 123.

Vytvorte svoj prvý okvetný lístok. Položte hrot priamo nadol na pergamenový papier tak, aby zakrivená časť bola priložená k boku kopca. Jemne stlačte tašku a súčasne ťahajte nahor. Zastavte, keď sa dostanete na vrchol kopca, a potom zdvihnite tašku.

• Ak sa hrot okvetného lístka prevráti, nie je dôvod sa znepokojovať. Skutočné kvety tiež nie sú dokonalé!

Potrubie viac okvetných lístkov. Každý okvetný lístok musí prekrývať ten predchádzajúci na polovicu. Chcete vyfúkať dva rady okvetných lístkov, celkovo 6 alebo 7. To dodá vašim tulipánom viac tela a stability.

Tulipán preložíme na plech. Jemne nadvihnite pergamenový papier z nechtu. Položte ho na plech. V tomto mieste môžete prejsť na ďalší krok alebo môžete urobiť viac tulipánov.

Pred použitím tulipány zmrazte na 15 minút. Akonáhle skončíte s výrobou tulipánov, vložte plech na 15 minút do mrazničky. Tulipány dostatočne vytvrdnú, takže ich môžete odlepiť z pergamenového papiera a položiť na koláč.

Nastavte svoj kvetinový necht šablónou pre narcisy a pergamenovým papierom. Najprv pripevnite šablónu narcisu a potom na vrchu polevou zaistite 5,10 cm (5 centimetrov) pergamenový papier.

• Šablóna narcisu je položka používaná pri zdobení koláčov. Je to okrúhla nálepka rozdelená na šesť štvrtín. Môžete si ho kúpiť v sekcii zdobenia koláčov v remeselnom obchode.
• Ak nemôžete nájsť šablónu pre narcisov, môžete si vytvoriť vlastnú tak, že získate okrúhlu nálepku a perom ju rozdelíte na šesť častí.

Nastavte si polevovú tašku. Vložte spojku na zdobenie koláčov do vrecka na polevu, potom veľký, okrúhly hrot, napríklad Wilton 12. Na špičku položte uzáver a naplňte vrecko maslovou polevou strednej konzistencie.

• Používate spojku, pretože budete prepínať tipy.

Uprostred pergamenového papiera urobte kopec. Položte hrot na pergamenový papier a jemným tlakom vytlačte kôpku asi ako malá minca. Uistite sa, že má určitú výšku.

V strede kopca urobte výsuvnú bodku s malou okrúhlou špičkou. Vytiahnite veľký okrúhly hrot a nahraďte ho malým okrúhlym hrotom, napríklad Wilton 3. Hrot priložte k stredu kopca a jemným tlakom na vak ťahajte smerom hore.

Okolo prvého urobte 5 až 6 kratších výsuvných bodiek. Je v poriadku, ak sa tieto body navzájom nedotýkajú, ale všetky sa musia dotýkať tej v strede. Pri ich vytváraní používajte menší tlak a nevyťahujte vrece tak často.

Vytvorte svoj prvý okvetný lístok so zakriveným hrotom okvetného lístka. Vymeňte svoj malý okrúhly hrot za zakrivený hrot okvetného lístka, akým je napríklad hrot Wilton 123. Držte tašku v polohe 12 hodín na kvetinovom klinci. Nakloňte ho v 45-stupňovom uhle tak, aby širší koniec špičky smeroval nadol a proti spodnému okraju kopca. Opatrne zatlačte na vrecko a vyfúkajte trochu polevy, nechtom otáčajte o 0,33 otáčky. Okvetný lístok by mal pokrývať dve časti šablóny.

• Zakrivený hrot okvetného lístka vyzerá podobne ako štandardný hrot okvetného lístka v tom, že je na jednom konci širší a na druhom užší. Líši sa v tom, že má mierny oblúk, ako „)“.

Vystrihnite ďalšie dva okvetné lístky. Utrite hrot nadol a vytvorte druhý okvetný lístok, ktorý sa bude prekrývať s prvým. Dokončite tretím okvetným lístkom a potom špičku znova utrite.

• Utrením špičky sa vyčistí, zabráni upchatiu a získate ostré a čisté okraje.

Vytvorte druhý rad okvetných lístkov. Rovnako ako predtým, urobte z každého okvetného lístka dve časti a prekrývajte predchádzajúci okvetný lístok. V tomto rade budete chcieť rozmiestniť okvetné lístky, preto začnite s potrubím v strede jedného z predchádzajúcich okvetných lístkov.

Tulipán chladte 15 minút. Preneste pergamenový papier na plech. Vložte plech do chladničky alebo mrazničky. Nechajte ho tam asi 15 minút, alebo kým poleva nestuhne a nestuhne.