Ako uvariť vegánsky čokoládový koláč?
Jediným problémom je, že koláč môže byť veľmi tučným dezertom, pokiaľ nemáte zdravý recept, ako je tento, na vegánsky čokoládový koláč.
Dort je obľúbeným dezertom pre mnoho ľudí, často pri zvláštnych príležitostiach, ako sú narodeniny, alebo len ako chutná pochúťka. Jediným problémom je, že koláč môže byť veľmi tučným dezertom, pokiaľ nemáte zdravý recept, ako je tento, na vegánsky čokoládový koláč.
- 1,5 šálky múky (biela alebo polovica bielej a polovica celozrnnej)
- 4 lyžice kakaového prášku
- 1 šálka bieleho cukru alebo náhradky cukru, ktorý bol najemno zomletý v kuchynskom robote
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 0,5 lyžičky soli
- 5 gramov vegánskeho masla
- 1 lyžica octu
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 1 šálka alternatívy vegánskeho mlieka
Cesto nalejeme do pripravenej tortovej formy.
- 1Tortovú formu zľahka vymastíme. Pretože v tomto recepte nie je olej, bude sa držať, ak tento krok vynecháte.
- 2Rúru predhrejeme na 177°C.
- 3Všetky suché prísady zmiešajte vo veľkej miske (prvých 6 v zozname).
- 4Všetky mokré prísady zmiešajte v samostatnej miske.
- 5Mokrú zmes nalejte do suchej zmesi v dvoch rovnakých množstvách, pričom po každom pridaní dobre premiešajte, ale dávajte pozor, aby ste nepremiešali. Uistite sa, že v cestíčku nie sú žiadne veľké hrudky.
- 6Cesto nalejeme do pripravenej tortovej formy.
- 7Pečte 30-35 minút. Pretože sa rúry líšia, koláč sa robí, keď narastie na dvojnásobok svojej veľkosti, a po stlačení na neho opäť vytečie. Do koláča prilepte špáradlo a skontrolujte, či je úplne upečené. Ak je špáradlo odstránené suché, je pripravené k jedlu.
- 8Po 5 minútach vychladnutia koláč vyberte z formy. Bude to jednoduché, ak panvicu naolejujete.
- 9Koláč potrieme vegánskou čokoládovou polevou. Vychutnajte si zdravý plátok vynikajúcej vegánskej čokoládovej torty!
- Tortu si môžete vychutnať takú, aká je, ale ak by ste chceli zdravú polevu, vyskúšajte pre väčšiu chuť natrieť na vrch grécky jogurt a bez malín.
- Pri používaní rúry dávajte pozor, aby ste sa nespálili.
- Misky
- Odmerky a lyžice
- Mixér alebo kuchynský robot
- Rúra
- Plech na pečenie
Prečítajte si tiež: Ako uvariť mätový čokoládový koláč?
Otázky a odpovede
- Mliekom máte na mysli sójové/mandľové mlieko?Pod mliekom sa rozumie akákoľvek alternatíva mlieka, ktorá nie je mliečna alebo rastlinná, podľa vášho výberu. Obľúbené rastlinné mlieka sú sójové alebo mandľové mlieko. Existuje však mnoho ďalších typov, ako je mlieko z kešu orieškov, kokosové mlieko a ovsené mlieko.
