Ako pripraviť tvarohový koláč bez pečenia v mlieku?
Na servírovanie ohoľte časť zvyšnej čokolády Toblerone na vrch cheesecaku pomocou škrabky na zeleninu.
Tento lahodný tvarohový koláč používa slávnu čokoládu Toblerone a nedá sa odmietnuť. Je to nepečená pochúťka, takže si ju môžete pripraviť rýchlo a jednoducho.
Časť 1 z 3: Príprava základu pre tvarohový koláč.
Tento recept slúži 8-10:
- 150 g balíček sušienok Oreo
- 0,5 x 250 g balenie sušienok
- 125 g nesoleného masla, rozpusteného
- Extra oholený Toblerone, ktorý slúži
Plnenie
- 2 x 250 g blokov smotanového syra, zmäknuté
- 0,25 šálky kryštálového alebo jemného cukru
- 200 g rozpustenej mliečnej čokolády Toblerone
- 200 g rozpustenej mliečnej čokolády
- 300 ml šľahačkou zahustenej smotany
Časť 1 z 3: Príprava základu pre tvarohový koláč
- 1Plech s priemerom 20 cm (7,9 palca) vymastíme a vysypeme tukom. Dno a boky vyložte papierom na pečenie (pergamen), ktorý siaha približne 2 cm nad okraj formy.
- 2Rozpustite maslo. To sa pridá do zmesi drobky ďalej a keď je roztopené, urobí sa to oveľa jednoduchšie.
- 3Oreo sušienky, sušienky a rozpustené maslo dajte do kuchynského robota. Postupujte, kým sa zmes dobre nespojí a nevytvorí jemné drobky.
- Ak nemáte kuchynský robot, použite mixér.
- Ak nemáte procesor ani mixér, rozdrvte sušienky najskôr v igelitovom vrecku opakovaným prevalcovaním valčeka po cookies vo vrecku. Potom drobky zo sušienok a sušienok vyklopte do samostatnej misky a premiešajte s maslom.
- 4Jemne rozdrobenú zmes pridajte na základňu pripravenej panvice. Končekmi prstov zatlačte do spodnej časti panvice, aby sa zmes sploštila a vytvorila spojenú základňu. Zaistite, aby bola základňa rovnomerná a siahala až k okrajom.
- 5Misku vložte do chladničky, najlepšie prikrytú. Pri príprave náplne dajte základňu do chladničky.
Časť 2 z 3: príprava tvarohovej náplne
- 1Smotanový syr a cukor vyšľaháme vo veľkej mise pomocou elektrického mixéra. Beat, kým nie je ľahký a nadýchaný.
- 2Toblerone rozpustite buď v dvojitom kotle, alebo v mikrovlnnej rúre. Vmiešame vychladnutú, rozpustenú čokoládu. Šľahajte do hladka.
- 3Smotanu vyšľahajte, ak ešte nie je hotová. Špachtľou vmiešame šľahačku, kým sa nespojí s ostatnými plnkami.
- 4Lyžicu plníme do pripravenej panvice. Zaistite, aby pokrýval všetky oblasti základne súborov cookie. Pomocou spodnej časti lyžice (alebo bočnej strany lopatky) vyhlaďte vrch. Vrchná časť by mala pôsobiť čo najrovnomernejšie.
- 5Misku prikryte a dajte do chladničky na niekoľko hodín. Je dobré nechať pôsobiť cez noc.
- Na prikrytie použite veko, čistú handričku alebo prevrátený veľký tanier.
Časť 3 z 3: Podávanie tvarohového koláča
- 1Cheesecake pripravte na servírovanie. Na servírovanie ohoľte časť zvyšnej čokolády Toblerone na vrch cheesecaku pomocou škrabky na zeleninu.
- 2Podávajte. Cheesecake nakrájajte na servírovanie na rovnomerné veľkosti. Hostia si môžu pomôcť sami, alebo sa môžu naložiť do taniera a pridať bokom šľahačku alebo bobuľové coulis.
- 3Hotovo.
Prečítajte si tiež: Ako uvariť čokoládový makarónový koláč?
- Čas prípravy: Asi 15 minút.
- Po použití priestor na lavičke utrite.
- Pred a po varení si vždy umyte ruky.
- Jarné alebo iné formy na okrúhle formy s priemerom 20 cm
- Papier na pečenie alebo pergamen (ak sa používa)
- Kuchynský robot alebo mixér (alebo plastové vrecko s valčekom)
- Kryt na panvicu pri chladnutí
- Misa na miešanie
- Elektrický mixér (alebo ekvivalent)
- Lyžica
- Stierka
- Servírovací tanier alebo taniere
- Nôž na krájanie plátkov syrového koláča
- Tortová stierka na vyberanie plátkov
