Ako pripraviť kyslý morčací koláč na sladko-kyslo?
Pridajte nádoby so sladkokyslou omáčkou na varenie a všetko premiešajte v kastróle, kým nie je rovnomerne obalené omáčkou na varenie.
Týmto spôsobom je možné použiť slávnostné sladké zemiaky a ananás, sladko-kyslú omáčku a fazuľu plus morčacie prsia, aby sa z tohto jednoduchého pokrmu ľahko pripravila zapekaná kastrólka s veľmi nízkym obsahom tuku. -jedlo. Toto je rýchla verzia s konzervovanými ingredienciami.
- 2 veľké morky bez kože 0,5 prsia (môžete nahradiť 4 rozdelené kuracie prsia)
- 2 stredne veľké poháre so sladkokyslou omáčkou, spolu asi 16 oz. (0,5 litra)
- 2 veľké žlté cibule stredne nakrájané na kocky (olúpané a nasekané)
- 4 veľké sladké zemiaky (ošúpané, stredne nakrájané) - plátky ihneď nakvapkajte do studenej vody, aby na vzduchu nevybledli (možnosť: kúpte ich v konzervách)
- 1 plechovka uvareného masla (scedená)
- 1 plechovka varenej fazule (scedená)
- 1 plechovka ananásových kúskov - zachujte šťavu
- Dochutíme korením podľa škorice, zázvoru / „jablkového koláča“ (pozor: vo väčšine konzervovaných potravín je už soľ)
Stredne veľké poháre sladkej a kyslej omáčky, celkom asi 16 oz.
- 1Rúru predhrejte na 200 c (350 f).
- 2Pripravte si zeleninu. Potom dosku na krájanie utrite, obráťte na dosku a nakrájajte mäso
- Pozor: Pred krájaním zeleniny dosku dôkladne umyte, ak je mäso pripravené ako prvé, aby ste sa vyhli salmonele atď.
- 3Nastriekajte trochu nasucho, sprej opražte na stredne vyhriatej panvici.
- 4Pridáme prúžky z morčacích pŕs. Občas otočte, aby sa mäso rýchlo prepieklo a zhnedlo na oboch stranách, aby sa uchytilo v džúsoch - a stlmte plameň a varte, kým sa vonku neprejaví ružová farba.
- Pomocou špáradla môžete prepichnúť každý kúsok prsníka, ak je nakrájaný na veľmi hrubý plát, a vytiahnite špáradlo, aby ste zistili, či vychádza čistý. Ak je to tak, je to hotové.
- 5Keď je morčacie mäso hotové, pridajte do neho na panvici kúsky džúsu so šťavou. Pridajte na kocky nakrájanú cibuľu na panvicu a stíšte oheň.
- 6Ošúpané a nakrájané sladké zemiaky predvaríme osobitne v strednom hrnci 15-20 minút. Potom vypustite vodu na varenie. Alebo alternatívne nepoužívajte surové sladké zemiaky ako obrovskú úsporu času:
- Používajte sladké zemiaky/jamy z konzervy. Kúpte si jednu alebo dve veľké plechovky sladkých zemiakov na uľahčenie, pričom pri príprave a varení ušetríte asi viac ako 0,5 hodiny.
- 7Vmiešajte všetky zvyšné prísady: fazuľu, maslo, batáty a ostatné suroviny na panvici.
- 8Preneste to všetko do kastróla. Pridajte nádoby so sladkokyslou omáčkou na varenie a všetko premiešajte v kastróle, kým nie je rovnomerne obalené omáčkou na varenie. Potom nasaďte pokrievku a pečte v rúre 45 - 50 minút.
- Aby kastról počas pečenia príliš nevyschol, možno budete musieť pridať trochu vriacej horúcej vody a občas premiešať.
- 9Nechajte jedlo solené pri večernom stole podľa vkusu každého človeka.
- 10Podávame s dusenou ryžou alebo chrumkavým nakrájaným chlebom.
- Generické konzervy a kuracie prsia vám pomôžu šikovne naplánovať rozpočet, takže za svoje peniaze získate ešte lepšiu hodnotu.
- Ako malú maškrtu posypte opečeným pekanovým orieškom, polovicami (alebo kúskami) vlašských orechov - a/alebo kokosom - pre dotyk „luxusu“.
- Dávajte pozor, aby ste počas varenia nesolili, pretože v konzervách bude skrytá soľ, pokiaľ nekúpite zeleninu s prídavkom soli.
- Vareška
- Doska na krájanie
- Veľká parná panvica na vyprážanie
- Stredná panvica na sladké zemiaky
- Veľký pekáč
Prečítajte si tiež: Ako urobiť zdravšie raňajky s quinoou?
