Ako vyrobiť plnené huby s plnkou?
Ak používate syr, poskytnite trochu viac priestoru tým, že nedovolíte, aby sa plnka hromadila cez vrcholy húb.
Tento recept je skvelý samotný alebo ako skvelá príloha k jedlu. Je jednoduchá a nenáročná na prípravu a doplní zaneprázdnený životný štýl kohokoľvek. Je to tiež skvelé jedlo na večierok alebo len tak pre priateľov.
- (2-3) (8oz) Veľkosti kontajnerov z celých čerstvých húb
- (1) (6oz.) Krabica s (Kachľová horná časť) kuracou plnkou. Poznámka: (Lower Sodium) Plnenie je voliteľné
- (2) (14,5oz) Plechovky kuracieho vývaru (Sweet Sue) alebo podľa výberu
- Potrebné ďalšie produkty: (1) Odporúča sa tyčinka nátierky z rastlinného oleja Imperial (o 0,33 menej tuku), namiesto margarínu je cesnakový prášok nepovinný.
- Ďalšie voliteľné položky nájdete v nižšie uvedených tipoch.
- 1Dokončite prípravu: Huby umyte a odstráňte stopky. Obe položky odložte do oddelených nádob. Predhrejte rúru na 350 stupňov. Majte po ruke a odložte veľký plech na sušienky, dlhú panvicu alebo kastról. (Pozri tip nižšie)
- 2Plnkovú zmes pripravte podľa pokynov na škatuli. V tomto recepte margarín nahradí imperiálna nátierka. Cesnakový prášok sa môže pridať do vody pred pridaním plnky. Dodá plnke mimoriadnu chuť a pomôže v boji proti cholesterolu.
- 3Plnku odstavte z ohňa a pred plnením húb nechajte vychladnúť na primeranú teplotu.
- 4Stonky vložte do menšieho hrnca alebo hrnca naplneného približne dvoma pohármi vody. Začnite varením stoniek na (nízkom až strednom) ohni, kým nie sú mäkké, znížte teplotu a nechajte dusiť.
- 5Huby zarovnajte do riadkov, buď na panvicu alebo do kastróla. Pomocou čajovej lyžičky začnite plniť jednu hubu naraz. Uistite sa, že je plnka dole vo vnútri huby. Môžete to urobiť zadnou stranou lyžice a stlačením. Huby je možné úplne naplniť až po vrchol.
- 6Plnené huby vložte do predhriatej rúry na 350 stupňov a varte (30-35) minút.
- 7Keď sú plnené huby hotové, vyberte ich z rúry a pred jedlom ich nechajte mierne vychladnúť.
- 8Hotovo.
Keď sú plnené huby hotové, vyberte ich z rúry a pred jedlom ich nechajte mierne vychladnúť.
- Ak používate syr, poskytnite trochu viac priestoru tým, že nedovolíte, aby sa plnka hromadila cez vrcholy húb. To poskytne priestor, aby sa syr po stranách neroztopil a nenarobil neporiadok.
- Malé množstvo šalvie možno pridať do plnky, pričom ju pripravuje, čím získava väčšiu domácu chuť.
- K stonkám je možné pridať worcesterskú omáčku, ktorá dodá trochu inú chuť.
- Plech alebo panvicu vysteľte alobalom, aby sa uľahčilo čistenie. (Pre budúce a lepkavejšie neporiadky si kúpte silikónovú podložku na pečenie)
- Ak podávate plnené huby na večierku, na záver môžete pridať čerstvú petržlenovú vňať, ktorá bude pôsobiť ako ozdoba.
- Stopky húb sa budú skvele hodiť k akémukoľvek dresingu, ktorý niekomu ostal, alebo sú lahodné aj samotné.
- Huby musia byť jemné a v plnke musí zostať trochu vlhkosti. Inými slovami, nie všetky vysušené a stuhnuté.
- Toto jedlo sa výborne hodí k receptu: Ako pripraviť krémový špenát
- Všeobecné preferencie: Podľa výberu je možné pridať veľmi malé kúsky švajčiarskeho syra. Urobte to tak, že syr položíte na huby, počas zvyšných (2-3) minút varenia necháte syr rozpustiť. Ďalšou možnosťou je použitie strúhaného syra, napríklad (kraft) syr Mozzarella, používajte iba malé množstvo.
- Ak používate syr, nedovoľte, aby syr zhnedol alebo sa spálil.
- Plnené huby nenechajte prevariť.
Prečítajte si tiež: Ako si vyrobiť vlastné tortilly?
Otázky a odpovede
- Prečo nevaríme stonku vo vode, kým nezmäkne?Dusil by som stonky a potom ich primiešal k plnke. V opačnom prípade budete plytvať jedlou a, úprimne povedané, chutnou, súčasťou huby.
- Pridávate stonky do plnky?Nie, odstrihnete ich.
