Ako uvariť hovädzie mäso z konzervy?
Ak chcete variť hovädzie mäso z konzervy, začnite ponorením hovädzieho mäsa z konzervy do veľkého hrnca vriacej vody spolu s pribaleným balíkom dochucovadiel alebo moriacim korením. Vodu kontrolujte pravidelne počas celého procesu varenia a podľa potreby pridávajte vodu, aby bolo hovädzie mäso prikryté. Kým sa hovädzie mäso varí, ošúpte a nakrájajte mrkvu, zemiaky a repu na veľké kúsky a pridajte ich do hrnca po 3,5 hodinách varenia. Po 30 minútach pridajte nakrájanú kapustu a varte ešte 1 hodinu. Ak sa chcete dozvedieť, ako nakrájať a podávať varené hovädzie mäso z konzervy, posuňte sa nadol.
Tam, kde chladné vichrice hučia cez vrieskajúce záveje snehu, červené a necitlivé ústa túžia po jedle, ktoré je bohaté a teplé. Misa v pare z vareného hovädzieho mäsa a zeleniny z konzervy rozžiari unavené oči a pripomenie nám deň, keď slnko začne roztopiť ľad. Hovädzie mäso z konzervy patrí k základnému mäsu: môže sa miešať s čímkoľvek, čo si vyberiete. Už dlho sme vyberali kapustu, mrkvu, repu, cibuľu a zemiaky. Tieto kroky vám pomôžu urobiť to dobre.
- 1 hovädzia hrudka z konzervy
- 1 aromatický balíček (alebo malú fľašu) moriaceho korenia
- 8 až 10 mrkiev olúpaných a nakrájaných na 2 “časti
- 8 stredne veľkých zemiakov nakrájaných na 4 kusy
- 1 kvaka rez do asi 11/2 palca (3,8 cm), kúsky (nie sú príliš úzkostlivý)
- 8 Cibule s priemerom 2 palcov ošúpeme a prekrojíme na polovicu od stonky po koreň.
- 1 hlávková kapusta nakrájaná na polovicu a potom každá polovica nakrájaná na 4 rovnomerné kúsky
Metóda 1 z 3: varenie hovädzieho mäsa
- 1Hovädzie mäso z konzervy ponorte do veľkého hrnca s vriacou vodou a varte päť hodín pred plánovaným jedlom; pridajte ľubovoľný pribalený dochucovací balíček alebo moriace korenie.
- Ak vám hrudník prišiel bez balíčka ochucovadiel, môžete si ho pripraviť sami. Štyri bobkové listy, jednu polievkovú lyžicu koriandrových semien, jednu polievkovú lyžicu celých horčičných semienok a jednu polievkovú lyžicu celého čierneho korenia spojte do gázy a pridajte do vriacej vody.
- Môžete tiež pridať pollitrovú guinnessku, aby vaše hovädzie mäso z konzervy nakrémovalo.
- 2Pridajte do hrnca vodu, aby bolo hovädzie mäso zakryté: vriaca voda sa odparí.
- 3Počas varenia hovädzieho mäsa ošúpte a nakrájajte zeleninu na veľké kúsky, ktoré pridáte do vriacej vody po uvarení hovädzieho mäsa.
- 4Po 3,5 hodinách varenia hovädzieho mäsa pridajte mrkvu a repu. O 3,75 hod. Pridajte cibuľu a zemiaky. Po 4 hodinách pridajte kapustu.
Metóda 2 z 3: nakrájanie hovädzieho mäsa
- 1Kapustu naberieme, keď je mäkká, a oddelíme zeleninu na panvici. Mäso opatrne premiestnite z vody na reznú dosku. Udržujte šťavu-vodu, ktorú hovädzie mäso varí, horúcu na servírovanie.
- 2Hovädzie mäso z konzervy necháme asi 15 až 20 minút vychladnúť. Tuk z mäsa oškrabte nožom alebo lyžicou.
- 3Mäso nakrájajte na plátky a nakrájajte na plátky hrubé 2,50 cm.
- 4Po lyžičkách dajte z každej zeleniny do veľkej polievkovej misy. Na zeleninu položte plátok konzervovaného hovädzieho mäsa a zalejte asi 0,25 šálkou šťavy.
Metóda 3 z 3: nápady na použitie vareného hovädzieho mäsa z konzervy
- 1Upravte svoje konzervované hovädzie mäso na hash a pripravte sa na poriadnu chuť. Hovädzie mäso z konzervy je tradičné írske jedlo, ktoré si môžete dať na raňajky aj na večeru.
- 2Okoreniť svoj konzervované hovädzie hash tým robiť pečené vajcia v hash hniezd. Hostia, ktorí raňajkujú, budú obdivovať vašu vynaliezavosť.
- 3Tradične pripravte uvarenú večeru v Anglicku. Nič nie je také mrazivé ako mrazivý deň ako slaná varená zelenina a hovädzie mäso.
- 4Z hovädzieho mäsa z konzervy urobte koláč. Uvarenie koláča je úžasný spôsob, ako transformovať zvyšky hovädzieho mäsa z konzervy na niečo úplne nové.
- 5Skúsiť niečo úplne iné tým robiť škótskej vajcia na ktoré sa vzťahuje na konzervované hovädzie. Škótske vajcia sú tradičné, ale zaujímavé a chutné britské jedlo.
- Pri varení nezabudnite v hrnci udržať dostatok vody.
- Neskracujte čas varenia. Keď je mäso varené dostatočne dlho, je jemné a chutné.
Otázky a odpovede
- Môžem uvariť 2 hovädzie mäso v 1 hrnci?Môžete, ale bolo by lepšie, keby ste ich namiesto varenia v jednom hrnci použili dva. Proces varenia konzervovaného hovädzieho mäsa bude oveľa jednoduchší a bude trvať kratšie.
