Ako uvariť polievku v mixéri?
Ak váš mixér nie je schopný ohriať polievku sám, môžete polievku zohriať horúcou vodou.
Polievka môže byť skvelým jedlom alebo prílohou. Polievku si môžete rýchlo a jednoducho pripraviť pomocou mixéra. Niektoré mixéry majú dostatočne vysokú rýchlosť, aby trenie zo samotného mixéra mohlo polievku ohriať. Ak váš mixér nie je schopný ohriať polievku sám, môžete polievku zohriať horúcou vodou. Chladenú polievku si môžete pripraviť aj pomocou mixéra. Môžete experimentovať s rôznymi textúrami a prísadami, aby ste získali požadovaný druh polievky.
Metóda 1 z 3: príprava teplých polievok
- 1V prípade potreby nakrájajte zeleninu. Ak nemáte mixér s veľmi vysokými nastaveniami, budete musieť zeleninu pred vložením do mixéra nasekať. Veľmi silný mixér by však nemal mať problémy so skvapalnením celej zeleniny. Môžete ušetriť čas tým, že ich vhodíte do mixéra.
- 2Skúste cuketovú polievku. Na cuketovú polievku môžete cuketu a inú zeleninu zmiešať dohromady v mixéri. Pridajte jednu šálku do šálky a pol horúcej vody, aby sa polievka počas miešania zahriala. Okrem hlavných prísad podľa chuti pridajte korenie, ako je kôpor, koriander, morská soľ a korenie.
- Do mixéra vložte jednu celú cuketu, 1 až 2 slivkové paradajky, 1 až 2 stonky zeleru, 1 kúsok červenej cibule a 0,5 až 1 strúčik cesnaku.
- Suroviny by ste mali miešať na vysokej teplote asi 90 sekúnd. Avšak, presný čas sa líši v závislosti na vašej mixéra. Možno budete musieť ingrediencie miešať dlhšie, aby ste získali hladkú a jednotnú textúru.
- 3Urobte si paradajkovo-mrkvovú polievku. Pekné paradajková polievka môže byť vykonaná v mixéri rovnako. Túto polievku môžete okoreniť vecami, ako je bazalka, oregano, kôpor alebo talianske korenie. Podľa chuti by ste mali tiež pridať soľ a korenie. Tiež by ste mali rozmiešať 0,5 až 1 šálku horúcej vody.
- Pridajte 1 celú mrkvu, 1 až 2 celé paradajky, 1 až 2 stonky zeleru, 1 kúsok červenej cibule a 0,5 až 1 strúčiky cesnaku.
- Polievku mixujte asi 90 sekúnd na vysokej teplote, alebo pokiaľ nie je hladká.
Ak však máte pomalší mixér, polievka sa vám počas mixovania nemusí zahriať. - 4Rozhodnite sa, ako a či budete polievku ďalej ohrievať. Ak na polievku použijete veľmi horúcu vodu, trenie v mixéri by malo viesť k tomu, že bude polievka po dokončení mixovania dostatočne horúca. Ak však máte pomalší mixér, polievka sa vám počas mixovania nemusí zahriať.
- Polievku môžete ohrievať v mikrovlnnej rúre, kým nie je taká horúca, ako chcete.
- Polievku môžete ohriať aj na sporáku.
- 5Skúste do polievky pridať ryžu. Ak chcete, aby bola vaša polievka plnohodnotným jedlom, môžete polievku po uvarení naliať. Môžete tiež skúsiť niečo ako šošovicu alebo quinoa. Môže to byť dobrý obed alebo večera.
Metóda 2 z 3: príprava chladenej avokádovej a uhorkovej polievky
- 1Pripravte si ingrediencie. Studená uhorková a avokádová polievka vám dodá zdravé vitamíny z ovocia a zeleniny. Tiež sa dá ľahko skladovať a podávať, pretože sa nemusíte starať o jeho opätovné zahriatie. Pred prípravou chladenej polievky si pripravte ingrediencie.
- Budete potrebovať 2 veľké uhorky. Pred pridaním do polievky by ste ich mali olúpať a nakrájať na kocky.
- Nakrájajte dve cibuľky, vrátane zelenej a bielej časti.
- Naberte vnútornosti veľkého avokáda a zlikvidujte šupku.
- 2Pridajte ingrediencie do mixéra. Uhorky, avokádo a uhorky pridajte do mixéra. Mali by ste tiež pridať dve polievkové lyžice limetkovej šťavy, 0,25 až 0,5 čajovej lyžičky morskej soli a 0,25 čajovej lyžičky čierneho korenia.
Niektoré mixéry majú dostatočne vysokú rýchlosť, aby trenie zo samotného mixéra mohlo polievku ohriať. - 3Suroviny rozmixujte dohladka. Ako dlho to bude trvať, závisí od rýchlosti vášho mixéra. Miešajte ingrediencie, až kým nebudú hladké, ako polievka.
- Ak váš mixér beží na veľmi vysokom nastavení, možno budete chcieť namiesto vysokého nastavenia použiť nižšie alebo stredné nastavenie. Aj keď vysoké nastavenie bude miešať suroviny rýchlejšie, v dôsledku trenia môže byť vaša polievka teplejšia, ako chcete.
- 4Podávajte ihneď. Pred podávaním chladenej polievky nemusíte čakať. Môžeme podávať hneď, ako vyjde z mixéra. Môže to byť skvelé občerstvenie, príloha alebo samotné jedlo.
- Ak vám polievka zostane, odložte ju na neskôr do chladničky. Jednou z výhod chladenej polievky je, že ju po skladovaní nie je potrebné ohrievať.
Metóda 3 z 3: úprava tepla a textúry
- 1Na hustejšiu polievku pridajte hrubšie prísady. Niektorí ľudia nemajú radi textúru veľmi hladkej polievky. Ak chcete niečo trochu hrubšie, pridajte viac kusových surovín. Dodatočný zeler a paradajky môžu napríklad spôsobiť, že polievka bude chutnejšia. Pomocou tlačidla „pulz“ môžete primiešať pridané prísady, aby polievka nebola príliš tekutá.
Ak na polievku použijete veľmi horúcu vodu, trenie v mixéri by malo viesť k tomu, že bude polievka po dokončení mixovania dostatočne horúca. - 2Na zahriatie polievky použite mixér. Ak máte veľmi výkonný mixér, polievku po jej rozmixovaní nemusíte ohrievať. S výkonnými mixérmi vašu polievku ohreje 90 sekúnd mixovania vysokou rýchlosťou. Ak chcete, aby bola vaša polievka teplejšia, môžete ju namiesto zahrievania nad sporákom alebo v mikrovlnnej rúre ďalej ohrievať v mixéri.
- 3Na zohriatie polievky pridajte horúcu vodu. Ak vám polievka nevyjde taká horúca, ako by ste chceli, a nechcete ju ďalej mixovať, môžete pridať ešte trochu horúcej vody. Hodením ďalšej pol šálky horúcej vody sa polievka môže zahriať bez toho, aby sa príliš poškodila jej textúra.
Prečítajte si tiež: Ako urobiť teplú a kyslú polievku?
Otázky a odpovede
- Ako môžem pripraviť paradajkovú polievku?Na panvici rozohrejeme olivu, cibuľu a cesnak. Pridajte kuracie vývar, rozmixované paradajky, oregano, soľ, korenie a bobkový list. Prikryjeme a dusíme 15 minút. Odstráňte bobkový list. Podávame horúce.
