Ako vyrobiť škoricové šálky?
Vychutnajte si škoricové šálky s čímkoľvek iným, čo by ste spojili s bežnými škoricovými závitkami.
Dezertné poháre sú obľúbeným spôsobom podávania chutných dobrôt, ako je puding, puding, zmrzlina alebo nakrájané ovocie. Prečo namiesto toho, aby ste sa vydali na obyčajné koláčiky alebo koláčiky, neskúsili radšej škoricové šálky? Sú jednoduché na prípravu a hodia sa nielen na dezert, ale aj na raňajky!
Dezertné poháre so škoricou
- 1 12,4 gramu (351 gramov) plechoviek chladenej škorice (8 kusov)
Šálky so škoricovou rolkou môžete držať na pulte prikryté až dva dni.
Slúži 8
Plnené škoricové rohové poháre
- 0,67 šálky (150 gramov) smotanového syra, zmäkčené
- 0,67 šálky (85 gramov) práškového cukru
- 1 lyžička čistého vanilkového extraktu
- 1 17,5-gramová (496-gramová) konzervovaná škoricová rolka „jumbo“ (5 kusov)
Čo keby ste namiesto bežných šálok na koláčiky alebo koláčiky vyskúšali šálky škorice?
Slúži 5
Metóda 1 z 2: Výroba dezertných pohárov so škoricou
- 1Rúru predhrejte na 191°C. Vnútro formy na košíčky vymastite maslom alebo nepriľnavým sprejom na varenie.
- 2Vyrovnajte škoricovú rolku medzi dvoma listami voskového papiera. Otvorte plechovku škoricových roliek. Vezmite jeden a umiestnite ho medzi dva listy voskového papiera. Pomocou valčeka ho rozvaľkajte na kruh široký 10,20 cm (10,16 centimetra).
- 3Vložte kruh škoricovej rolky do pohára na panvici. Prstami ho zatlačte do pohára a vytvarujte boky. Pokračujte v rolovaní a tvarovaní zvyšných 7 škoricových roliek do pohárov. Škoricové rolky nechajte na panvici.
- 4Poháre so škoricou pečieme 8 minút. Pečiete ich, pretože ich musíte čiastočne sploštiť. Po uplynutí 8 minút rúru nevypínajte.
- 5Vyrovnajte škoricové závitky. Ako sa škoricové rolky pečú, budú sa nafúknuť a pokaziť tvar pohára. Po prvých 8 minútach ich vyberte z rúry. Koncom valčeka, drevenej lyžice alebo malého pohára jemne poklepte na škoricové valčeky v strede.
- 6Šálky so škoricou pečieme ešte 6 minút. Akonáhle ste všetky poháre sploštili, vložte ich späť do rúry na ďalších 6 minút. Sú pripravené, keď získajú zlatohnedú farbu.
- 7Poháre nechajte na panvici úplne vychladnúť. To bude trvať asi 10 až 15 minút. Akonáhle vychladnú, vyberte ich z plechu. Možno budete musieť najskôr tenkým nožom prejsť po vnútornej strane každého hrnca, aby ste ho uvoľnili.
- 8Použite škoricové šálky. Naplňte ich pudingom, pudingom, zmrzlinou, nakrájaným ovocím alebo čímkoľvek, čo vám vyhovuje. Všetky zvyšné škoricové šálky uložte do vzduchotesnej nádoby.
Metóda 2 z 2: Výroba naplnených škoricových roliek
- 1Rúru predhrejte na 177°C. Vnútro 6-šálkovej formy na muffiny vymastite maslom alebo nepriľnavým sprejom na varenie. Stačí namazať 5 pohárov.
- Ak nemáte 6- šálkovú formu na muffiny, môžete namiesto toho použiť 5 vnútorných pohárov na 12-šálkovú formu.
- 2Smotanový syr šľaháme, kým nie je hladký. Môžete to urobiť pomocou ručného šľahača, elektrického mixéra alebo dokonca kuchynského robota.
- 3Pridajte vanilkový extrakt a práškový cukor. Pokračujte v šľahaní smotanového syra, kým nebude všetko hladké a rovnomerne spojené. Nastavte smotanový syr zmes stranou, keď ste hotoví.
- 4Rozdelte škoricovú rolku na polovicu. Otvorte plechovku škoricových roliek. Vyberte jeden a odvíjajte ho, kým nebude disk dostatočne široký, aby sa zmestil na dno muffinu. Prebytočný škoricový kotúč odrežte a odložte.
- Uložte balíček polevy, ktorý bol dodaný s plechovkou.
- Môžete tiež namiesto toho vyrobiť škoricové rolky.
- 5Disk škoricovej rolky vtlačte do spodnej časti muffinu. To bude základom vášho pohára. Rozbaľte zvyšné škoricové rolky a vložte ich do spodnej časti každej jamky. Uložte útržky; o chvíľu ich využijete.
- 6Vložte prúžok škoricovej rolky do formy na muffin, aby ste vytvorili pohár. Vezmite jeden z prebytočných pásikov škorice. Vyformujte ho do kruhu a vložte do jednej z muffinových jamiek. Zatlačte ho na boky, aby sa podobal na pohár. Prstom vyhlaďte bočný šev na stenách šálky.
- Vo švoch môže dôjsť k určitému prekrývaniu, čo je v poriadku.
- Tento krok zopakujte pre zvyšné zvyšky a jamky na muffiny.
- 7Lyžicu zmesi smotanového syra nalejte do každého pohára. Na každý pohár škoricovej rolky použijete asi 1,5 polievkovej lyžice (cc gramov).
- 8Šálky pečieme 18 až 20 minút. Sú pripravené, keď získajú svetlú, zlatohnedú farbu.
- 9Poháre nechajte pred vybratím vychladnúť. Poháre nechajte asi 2 minúty vychladnúť v muffinovej forme. Tenkým nožom prejdite po vnútorných okrajoch každej jamky, aby ste uvoľnili poháre, potom ich vyberte.
- 10Podľa potreby každý pohár pokvapkáme polevou. Otvorte balíček polevy, ktorý ste dostali so škoricovými závitkami. Ešte horúce pokvapkajte každým pohárom.
- Ak ste vyrábali škoricové rolky od začiatku, budete musieť pripraviť od začiatku aj glazúrovú polevu.
- 11Podávajte poháre. Najlepšie chutia ešte teplé. Buďte však opatrní; smotanový syr bude horúci! Ak túžite po ďalšej chuti, zvážte lyžicu džemu alebo konzervy na vrchu!
Ak chcete, môžete vynechať tvarohovú plnku a škoricové šálky naplniť niečím iným.
- Môžete si vyrobiť vlastné škoricové rolky od začiatku.
- Ak robíte škoricové rolky od začiatku, môžete pridať ďalšie príchute, ako sú hrozienka alebo káva.
- Ak chcete, môžete vynechať tvarohovú plnku a škoricové šálky naplniť niečím iným. Džem, ovocie a zaváraniny sú skvelou voľbou!
- Zmrazte všetky nepoužité poháre. Nechajte ich rozmraziť v teplej rúre a potom pridajte požadovanú náplň.
- Šálky so škoricovou rolkou môžete držať na pulte prikryté až dva dni. V chladničke ich môžete uchovávať až 1 týždeň.
- Vychutnajte si škoricové šálky s čímkoľvek iným, čo by ste spojili s bežnými škoricovými závitkami. Káva je skvelá voľba!
Výroba dezertných pohárov so škoricou
- Forma na košíčky
- Voskový papier
- Valček
Výroba plnených škoricových roliek
- Forma na muffiny
Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť mini čokoládové pekanové arašidové guľatiny?
