Ako uvariť bezlepkové zázvory?

Cesto na zázvorovú kašu tvorí základňu tyčiniek. Potom, čo cesto upečiete, ho polejete voňavou zázvorovou polevou.

1. 1
   Rúru predhrejte na 160°C - bezlepkové pečenie lepšie vydrží, ak pečiete pri nižšej teplote. Keď rúru predhrejete, nastriekajte na 20 palcov štvorcový pekáč s nepriľnavým sprejom.
2. 2
   Maslo a cukor dajte do misky.
3. 3
   Stojanový mixér s plochým lopatkovým nadstavcom alebo ručný mixér vymiešajte spolu s maslom a cukrom.
4. 4
   Ryžovú múku, prášok do pečiva a zázvor preosejeme spolu tak, že všetky suroviny nalejeme do sita. Klepnite na sito a nechajte suroviny preosiať do misy.
5. 5
   0,33 preosiatych suchých surovín vmiešame do zmesi smotanového masla a cukru.
6. 6
   Keď sú suché prísady úplne zmiešané, pridajte ďalšiu tretinu suchých prísad.
7. 7
   Potom, čo druhé pridanie vmiešame do masla a cukru, pridáme poslednú tretinu suchých surovín.
8. 8
   Lyžicou cesto vyberieme z mixovacej nádoby a na dosku na krájanie.
9. 9
   Cesto vymiesite tak, že ho natlačíte rukami, stočíte do gule, otočíte o štvrtinu otáčky a znova stlačíte.
10. 10
    Pokračujte v splošťovaní, váľaní a obracaní, kým nie je cesto mäkké a pružné.
11. 11
    Cesto vložíme do vymasteného pekáča. Na vyrovnanie cesta použite plochú špachtľu.
12. 12
    Cesto pečte 20 až 25 minút alebo kým nie je cesto zlatohnedé. Do stredu cesta môžete vložiť špáradlo, aby ste skontrolovali jeho dobrotu. Ak špáradlo vyjde čisté, cesto je prepečené. Odkaz na článok o tom, ako variť, špáradlá na pečenie.