Ako jesť listy moringy?
Už máte predstavu: jednoducho obložte akýkoľvek sendvič, po ktorom túžite, listami moringy a choďte dole!
Listy moringy si získali veľkú obľubu pre svoje zdravotné výhody. Ide o to, že sa trochu debatuje o najlepšom spôsobe, ako ich jesť. Niektorí veria, že najlepší je surový alebo len ťažko zohriaty. Iní si myslia, že ich varením sa uvoľní viac živín. Aký spôsob ich chcete jesť, je len na vás. To je tiež do značnej miery téma, pokiaľ ide o ich službu. Neexistuje žiadne špeciálne jedlo, ktoré by ste museli pripravovať, takže či už máte radi studené alebo teplé jedlá, je to len o tom, pridať do ľubovoľných jedál, ktoré už milujete, toľko listov, koľko chcete!
Metóda 1 z 3: varenie listov
- 1Priveďte vodu do varu. Do hrnca pridajte dostatočné množstvo vody, aby pokrylo množstvo listov, ktoré chcete variť. Zapnite horák na stredne vysokú teplotu. Potom už len počkajte, kým voda začne vrieť.
- 2Pridajte listy a premiešajte. Akonáhle voda vrie, pridajte listy a zamiešajte ich do vody, aby boli pekné a mokré po celom tele. Varte ich asi tri minúty. Nezabudnite ich však neustále miešať. V opačnom prípade sa môžu navzájom prilepiť a skončiť ako veľké zhluky, kvôli ktorým môžu chutiť trochu škaredo!
- Nechcete tiež prevariť listy, ale v závislosti od toho, koľko zarábate naraz, môžu potrebovať viac. Ak áno, začnite s testovaním chuti po troch minútach, aby ste nepoškodili celú dávku.
- 3Vypustite ich a osušte. Po troch minútach vyprázdnite hrniec do sitka v umývadle. Potom vezmite každý list a rozložte ho na papierové utierky, aby sa nezhrnul do hrudky. Zatlačte dĺžku listu do papierovej utierky, aby ste vytlačili vodu. Ak potrebujete, prepnite ho na čerstvý uterák a opakujte.
Metóda 2 z 3: pridávanie listov do studených jedál
- 1Moringu používajte do šalátov. Vyberte si šalát, ktorý vám vyhovuje. Potom na každú porciu nakrájajte jednu šálku (30 g), podľa toho, čo recept vyžaduje. Potom namiesto toho stačí nahradiť moringu! Vyskúšajte ich v:
- Záhradné šaláty
- Caesar šaláty
- Ruské šaláty
- 2Pridajte listy do smoothies. Rovnako ako pre šaláty, jednoducho urobte akékoľvek smoothie, ktoré pláva na vašej lodi. Šálku (30 g) listov moringy pridajte k ostatným surovinám alebo ju použite ako náhradu za akúkoľvek inú zeleninu, ktorá sa v nej zvyčajne nachádza. Potom všetko zmiešajte a užívajte si!
- 3Zahrňte ich do sendvičov. Ugrilujte hamburger, kuracie karbonátky alebo nejaké huby portobello. Vyšľahajte tuniakový šalát, kuracie šaláty alebo cícerový šalát. Alebo jednoducho použite svoje obľúbené údeniny. Už máte predstavu: jednoducho obložte akýkoľvek sendvič, po ktorom túžite, listami moringy a choďte dole!
Do hrnca pridajte dostatočné množstvo vody, aby pokrylo množstvo listov, ktoré chcete variť.
Metóda 3 z 3: použitie listov v teplých jedlách
- 1Vmiešajte ich do miešaných vajíčok. Vyšľahajte šaržu základných miešaných vajec. Ochutnajte ho a podľa chuti pridajte syr. Ochuťte ich bylinkami a korením, ktoré vás zaujmú. Pred pridaním moringy počkajte až do úplného konca varenia. Akonáhle sú vajíčka takmer hotové, vmiešajte toľko listov, koľko chcete, a dajte im dostatok času, aby pred podávaním zvädli.
- Ak ste už listy uvarili, dajte im dostatok času na zahriatie, ak vychladli.
- 2Namiesto toho urobte omeletu. Ak ste milovníkom vajec, ale cítite sa trochu nudení miešanou odrodou, nebojte sa! Moringa funguje rovnako dobre vo vašej obľúbenej omelete. Rovnako ako miešané vajcia však vydržte pridávanie listov tak dlho, ako je to možné. Počkajte, kým nenastane čas zložiť omeletu, ak ich chcete dovnútra, alebo ich uložte na ozdobu.
- 3Hodte listy do svojho obľúbeného čili. Tu ste sa pravdepodobne témy chytili. Stačí si vyrobiť akékoľvek staré čili, ktoré vás osloví. Potom počkajte až do posledných pár minút varenia a vhoďte ich, koľko chcete. Akonáhle zvädnú a zahrejú sa, pusťte sa do toho!
- 4Najlepšie pizze s listami. To nie je na škodu: stačí, ak do ostatných koláčov na pizzu vložíte toľko listov, koľko chcete, a potom koláč vložíte do rúry. Uistite sa, že použijete dostatočné množstvo omáčky a nikdy nepokladajte listy na suchú kôru. Chcete ich udržať hydratované, aby ste nemali žiadne škaredé spálené listy.
Prečítajte si tiež: Ako upiecť kmín?
Otázky a odpovede
- Mám prášok a chcem ho jesť ako doplnok k svojmu smoothie, ale nemôžem vystáť chorobne sladkú, bažinatú chuť. Čo môžem urobiť?Skúste pridať ďalšiu silnú chuť na maskovanie moringy. Med, bylinky, korenie a káva sú skvelé pre ohromujúce zvláštne chute.
