Ako si urobiť brunch na Nový rok?
Na rozdiel od vianočných príprav by mal byť neskorý obed záležitosťou nenáročných, pri ktorej sa každý môže odreagovať a poflakovať.
Brunch na Nový rok môže byť chutným a premysleným spôsobom, ako začať nový rok. Je to tiež skvelá výhovorka na spánok cez raňajky po večierku predtým, ako sa v prvý deň nového roka nasýtite lahodnými kúskami o niečo neskôr.
- 1Nastavte neskorý čas na neskoré raňajky. Nezačínajte skôr ako o 11:00 a nechajte brunch bežať niekoľko hodín, aby ľudia mali príležitosť prísť, keď je to vhodné. Zvážte deň otvorených dverí pre priateľov a rodinu, na ktorý sa môžete kedykoľvek pozrieť počas dlhého vytiahnutého bruncha.
- Nechajte každého prichádzajúceho hosťa vedieť, že je to veľmi príležitostná a veľmi pohodlná záležitosť. Nie je to o obliekaní, len o dobiehaní a zdieľaní dobrej vôle pre nasledujúci rok.
- Na rozdiel od vianočných príprav by mal byť neskorý obed záležitosťou nenáročných, pri ktorej sa každý môže odreagovať a flákať.
- 2Prestrieť stôl. Pri stole pri príležitosti akcie majte na pamäti niektoré novoročné tradície. Vyberte si kvety, o ktorých sa predpokladá, že prinášajú šťastie, ako sú magnólie, dúhovky, pivonky, lotosy, chryzantémy a slivkové kvety.
- 3Z granátových jabĺk pripravte koktaily alebo falošné chvosty. Granátové jablko má význam hojnosti, a preto je často súčasťou novoročných jedál stredomorských krajín. Medzi ďalšie spôsoby, ako si vychutnať granátové jablko na brunch, patria:
- Polievka z granátového jablka
- Granátové jablko mojito
- Šťava z granátového jablka z bieleho hrozna.
Podávajte napríklad chrumkavé zeleninové jarné závitky, originálne jarné závitky a jarné závitky. - 4Vytvorte nátierku pozostávajúcu z jedál, o ktorých sa predpokladá, že prinášajú šťastie. Vychádzajúc zo širokej škály tradícií spojených so šťastím, uvádzame niekoľko návrhov na jedlá, ktoré by ste mali použiť:
- Kapusta - myšlienka predstavovať peniaze. Podávajte napríklad kapustovú polievku, zelný šalát, plnenú kapustu atď.
- Šošovica - symbolizuje mince. Podávajte napríklad šošovicový ovčiarsky koláč, španielsku šošovicu a šošovicu Puy.
- Bravčové mäso - pretože ošípané predstavujú pokrok a bohatý život. Podávajte napríklad havajské bravčové kotlety, bravčové karé z parmezánu a bravčové rebrá Downeast.
- Dlhé rezance - myslia si, že znamenajú dlhý život. Podávajte napríklad ázijské rezance z lososa.
- Collards - predstavujú doláre na juhu Európy. Podávajte napríklad africkú zelenú, zelenú, južanský štýl a zelenú a šunku v hrnci.
- Jarné závitky - údajne vyzerajú ako zlaté tehličky. Podávajte napríklad chrumkavé zeleninové jarné závitky, originálne jarné závitky a jarné závitky.
- 5Zvážte podávanie tapas. Porcie tapas môžu byť vynikajúcim spôsobom, ako poskytnúť širšiu škálu stravovacích štýlov, ktoré sú vhodné pre každého a ktoré je možné podávať nepretržite počas dňa. Ešte lepšie je, že veľkú časť z toho je možné kúpiť alebo pripraviť deň vopred, čo vám umožní viac relaxovať ako hostiteľ.
- Niekoľko nápadov na tapas pre vás: chorizo a garbanzo tapas, caponata, patatas bravas a španielska tortilla.
- 6Ako dezert podávajte zväzkový koláč alebo kruhovú sladkú pochúťku. Myšlienka prsteňa predstavuje uzavretie roka, ktorý uplynul. Do koláča môžete dokonca zaradiť malú drobnosť. Ide o to, že človek, ktorý ho nájde, má pred sebou obzvlášť šťastný rok. Niektoré nápady zahŕňajú:
- Jahodový koláč
- Jablkový koláč.
- 7Dajte svojim hosťom vedieť, že je dôležité nechať na tanieri niekoľko kúskov nedokončených. Znamená to mať dostatok zásob vo svojej špajzi na budúci rok.
- Dajte si prázdninový punč, aby si každý pomohol podľa želania. Majte tiež k dispozícii dostatok nealkoholických nápojov.
- Ak je možný čerstvý chlieb, či už domáci alebo kúpený, pridajte ho na zvláštny nádych. Croissanty, šišky, rožky a vafle sú tiež vynikajúcim doplnkom pečiva.
Ešte lepšie je, že veľkú časť z toho je možné kúpiť alebo pripraviť deň vopred, čo vám umožní viac relaxovať ako hostiteľ. - Vzhľadom na to, že najmenej jeden človek si pravdepodobne dal novoročné predsavzatie súvisiace so stravou, určite majte k dispozícii veľa zeleninových mníšok, ktoré im pomôžu začať s novým zdravým režimom.
- Majte poruke niekoľko kúr na kocovinu pre tých, ktorí ich potrebujú. Zvlášť zvážte výrobu šalátu z kocoviny.
- Nechajte si rozhádzať koberce, veľké vankúše a ďalšie pohodlné položky, aby ste povzbudili zdržanie a leňošenie od všetkých svojich hostí. Tieto kocoviny z predchádzajúcej noci budú vďačné za vašu ohľaduplnosť!
- Počas brunch si pustite jemnú hudbu na pozadí. Pretože „Dvanásť dní Vianoc“ ZAČÍNA (* nie* končí!) 25. decembra, je úplne vhodné pokračovať vo vianočnom duchu vianočnými koledami!
- Nepodávajte homára ani kura, ktoré predstavujú neúspechy a výčitky.
- Čerstvé suroviny
- Nastavenia tabuľky
Prečítajte si tiež: Ako urobiť zemiakové gule?
